2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কাজু সুমাক পরিবারের এক প্রজাতির গাছ। কাজুরা ভারতীয় চিনাবাদাম হিসাবেও পরিচিত।
এই সুস্বাদু বাদামটি কিডনির আকার ধারণ করে এবং ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন সমৃদ্ধ। এটিতেও কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। এটি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত বা ডায়েটে থাকা ব্যক্তিদের দ্বারা এটি গ্রহণের উপযোগী করে তোলে।
এগুলি কাজু থেকে প্রস্তুত বেশ নিরামিষ পণ্য। নিরামিষাশী কাজু পনির এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড পণ্য থেকে তৈরি.
কাজু থেকে ল্যাকটিক অ্যাসিড পণ্য কীভাবে তৈরি করবেন?
হতে আপনার নিজস্ব ল্যাকটিক কাজু পণ্য প্রস্তুত, আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন:
পোররিজ - 250 গ্রাম
দই খামি
অর্ধেক লেবুর রস
কাজু ব্যবহার করার আগে এগুলি কয়েক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন। এটি অবশ্যই এর পরিমাণ বাড়িয়ে তুলবে। এটি করা হয়ে গেলে এটি জল থেকে ধুয়ে ধুয়ে ফেলা হয়।
একটি ব্লেন্ডার মধ্যে রাখুন। এতে লেবুর রস এবং প্রায় 100 মিলি জল যোগ করা হয়। একটি ঘন সমজাতীয় স্লারি না পাওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
তারপর খামির যোগ করুন। মিশে যায়।
সমাপ্ত মিশ্রণটি একটি পাত্রে pouredেলে একটি তোয়ালে জড়িয়ে দেওয়া হয়। উত্তাপে এটি রাতারাতি দাঁড়িয়ে আছে। পেতে কাজুগুলির ল্যাকটিক অ্যাসিড পণ্য রুম অবশ্যই উষ্ণ হতে হবে।
একবার হয়ে গেলে ফ্রিজে ফিরে আসুন।
আপনার ল্যাকটিক কাজু পণ্য প্রস্তুত এবং খাওয়া যেতে পারে।
কাজু পনির কীভাবে বানাবেন?
ছবি: জেডজির্জিভা
এটি প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন:
পোরিজ - 300 গ্রাম
ব্রুয়ারের খামির - 1/3 চামচ।
ট্যাবলেট আকারে ভেষজ অরবায়োটিক
অর্ধেক লেবুর রস
অ্যাপল পেকটিন - 2 চা চামচ
হিমালয় নুন - ১/২ চা চামচ
অভিষেকের জন্য নারকেল তেল
প্রথম পদক্ষেপ কাজু পনির প্রস্তুত এটি পরিমাণমতো দ্বিগুণ না হওয়া পর্যন্ত পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এটি বেশ কয়েক ঘন্টা সময় নেয়।
যখন এটি ঘটে, কাজুগুলি জলে নিকাশিত হয়। তারপরে ভালো করে ধুয়ে ফেলুন। ভেজানো কাজু এবং অন্যান্য সমস্ত উপাদান একটি ব্লেন্ডারে রাখুন। একটি একজাতীয় মিশ্রণ প্রাপ্ত করার জন্য সবকিছুই স্থল।
সমাপ্ত সমজাতীয় মিশ্রণটি একটি বাটিতে isেলে দেওয়া হয়। বাটিটি নারকেল তেল দিয়ে প্রাক-গ্রেজ করা উচিত। দৃ firm়রূপে ফ্রিজে রাখুন। কাজু পনির সেট করতে বেশ কয়েক ঘন্টা সময় লাগে।
প্রস্তাবিত:
ঘরে তৈরি ক্রিম পনির তৈরি করা যাক
ক্রিম পনির হ'ল সর্বাধিক সুস্বাদু একটি পনির এবং আপনি এটি কোনও এক টুকরো ছড়িয়ে ছড়িয়ে দিনের বেলা যে কোনও সময় জলখাবার হিসাবে খেতে পারেন। এবং কেন এটি কেক বা চিজের জন্য মধুর স্বাদযুক্ত দুধের গঠন হিসাবে ব্যবহার করবেন না। যাইহোক, প্রায়শই দোকান থেকে ক্রিম ক্রিম আমাদের প্রত্যাশাগুলি অনুসারে বাস করে না। এজন্য বাড়িতে এটি প্রস্তুত করা ভাল। ঘরে তৈরি ক্রিম পনির সম্পর্কে ভাল জিনিসটি এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং পরিপক্ক হওয়ার জন্য সময় প্রয়োজন হয় না। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, প্রধান উপাদানগু
সবজির হলুদ পনির এবং পনির জন্য এবং বিপক্ষে
দোকানগুলিতে আপনি নিয়মিত হলুদ পনির এবং পনির দেখতে পারেন, যার লেবেলে লেখা আছে যে তাদের মধ্যে উদ্ভিজ্জ চর্বি রয়েছে বা এটি সম্পূর্ণ উদ্ভিজ্জ পণ্য। এর অর্থ হ'ল এগুলি প্রাচীন প্রযুক্তি দ্বারা তৈরি নয় - গরু, মেষ বা ছাগলের দুধের চর্বি সহ। তবে এটি তাদের ক্ষতিকারক পণ্য করে না। উদ্ভিজ্জ চর্বিযুক্ত পনির এবং হলুদ পনির নীতিগতভাবে হলুদ পনির এবং পনির হিসাবে উপস্থাপন করা যায় না, কারণ এই পণ্যগুলি গরুর দুধ থেকে তৈরি করা হয়। কেবলমাত্র লেবেলের স্পেসিফিকেশনই ক্রেতাকে যে পণ্যটি কিনছে তার কম
বাড়িতে তৈরি ব্র্যান্ডি আমদানি করা আঙ্গুর দিয়ে তৈরি করা হবে
এ বছর ধ্বংসপ্রাপ্ত ফসলের কারণে বুলগেরীয় আঙ্গুর দাম বেড়ে যাওয়ার কারণে, ব্র্যান্ডির স্থানীয় উত্পাদকরা ম্যাসেডোনিয়া এবং গ্রীক আঙ্গুরের সাথে এই পানীয়টি তৈরি করবেন। আমাদের দেশে প্রায় পুরো বছর জুড়ে প্রবল বৃষ্টিপাত এবং শিলাবৃষ্টির কারণে বাজারগুলিতে দেশীয় আঙ্গুর প্রায় দ্বিগুণ বেড়েছে। সুতরাং, এই বছরের উত্পাদনের একটি বড় অংশ পুরোপুরি ধ্বংস হয়ে গিয়েছিল এবং ওয়াইন এবং ব্র্যান্ডির জন্য কোনও আঙ্গুর অবশিষ্ট ছিল না। এই পরিস্থিতি ব্র্যান্ডি এবং অনেক বুলগেরিয়ানদের প্রধান উত্
অ্যাসিড এবং ক্ষারীয় পণ্য
যদি কোনও ব্যক্তি তার শরীরের স্বাভাবিকভাবে বিপাক করে তবে সে স্বাস্থ্যকর হতে পারে। দেহে বিপাকীয় প্রক্রিয়ার প্রধান সূচক হ'ল অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্স (কেসিএইচআর)। রক্তের স্বাভাবিক পিএইচ হ'ল 7, 37 - 7, 47. 7.37 এর নীচে পিএইচ এর পরিবর্তনটি পুনঃসারণ (অ্যাসিডোসিস) নির্দেশ করে এবং .
বাড়ির তৈরি ব্র্যান্ডি কেবল জুলাই থেকে ডিসেম্বরের মধ্যেই তৈরি করা যায়
পরের বছর থেকে ঘরে তৈরি রাকিয়া আমাদের দেশে 1 জুলাই থেকে 31 ডিসেম্বর পর্যন্ত কেবল সেদ্ধ হওয়া সম্ভব হবে। বৈধ সময় অবহেলা করার সিদ্ধান্ত নেয় এমন বয়লার মালিকদের 14 দিনের মধ্যে শুল্ক সংস্থাকে অবহিত করতে হবে। দেশপ্রেমিক ফ্রন্টের এমপি এমিল দিমিত্রভের পরামর্শে বাজেট কমিটি থেকে ডেপুটিরা এই সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। অন্যান্য পরিবর্তনগুলি শুল্ক ও কর গুদাম আইনের আওতায় আনা হবে। তাদের লক্ষ্য হ'ল আবগারি শুল্ক এবং অ্যালকোহলের অবৈধ পাতন থেকে ক্ষয় হ্রাস করা। এছাড়াও, আইনের পরিবর্তনগুলি
