2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা সসেজ এবং বেকন খাওয়ার নিন্দা করেছে। তিনি এগুলিকে এমন খাবারের জন্য কালো তালিকাভুক্ত করেছিলেন যা ক্যান্সার সৃষ্টি করে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, সমস্ত বার্গার, বেকন, সসেজ এবং সাধারণভাবে সমস্ত ধরণের প্রক্রিয়াজাত মাংস সিগারেট, অ্যালকোহল, আর্সেনিক এবং অ্যাসবেস্টসের মতোই ক্যান্সারের জন্য ক্ষতিকারক এবং প্রবণতাজনক।
বার্গার এবং সসেজ ছাড়াও, তাজা লাল মাংস কালো তালিকাভুক্ত করা হবে। বিশ্লেষণগুলি দেখায় যে এটি ক্যান্সারের ঝুঁকিও বাড়ায়, যদিও তাদের চেয়ে একটি ধারণা কম less সবচেয়ে বড় বিপদটি হ'ল রঙিন যা এটি একটি লাল রঙ দেয়। এগুলি এমন একটি অবস্থার সম্ভাব্য কারণ যা মিউকোসা এবং শেষ পর্যন্ত - কোলন ক্যান্সারের ক্ষতি হতে পারে।
আর একটি বিপদ হ'ল ক্যানিং, ধূমপান এবং নুন, যা সসেজ এবং মাংসের স্থায়িত্ব বাড়ায়।
আজকাল, সংস্থাটি প্রকাশিতভাবে উচ্চতর কার্সিনোজেনিক পণ্যগুলির তালিকা প্রকাশ করবে, যা হিসাবে পরিচিত কার্সিনোজেনগুলির এনসাইক্লোপিডিয়া । এটি অবশ্যই ফাস্ট ফুড সেক্টর এবং মাংস উত্পাদনকারীদের স্তম্ভিত করবে।
নির্দেশাবলী অনুসারে, প্রতিটি ব্যবসায়ী সিগারেটের অনুরূপ প্রতিটি পণ্যের প্যাকেজিংয়ে একটি লেবেল সহ সতর্কতা অবলম্বন করতে বাধ্য হবে, যা গ্রাহকদের অনুভূত ঝুঁকি সম্পর্কে অবহিত করতে হবে। তবে এই বিষয়টির সাথে পরিচিত ব্যক্তিরা বিশ্বাস করেন যে এটি হবে না, কারণ তালিকার অন্য অনেকের লেবেল নেই।
ক্যান্সার সম্পর্কিত আন্তর্জাতিক সংস্থা, ডাব্লুএইচও-র পক্ষে কাজ করে এমন একটি বৃহত পরিমাণে গবেষণা চালিয়েছে যে দেখিয়েছে যে অল্প পরিমাণে প্রসেসড মাংস খাওয়া মারাত্মক রোগ হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। তাদের গবেষণা অনুযায়ী, সবচেয়ে শক্তিশালী যোগসূত্রটি তাদের এবং কোলন ক্যান্সারের মধ্যে রয়েছে, যা প্রতি বছর লক্ষ লক্ষ লোককে হত্যা করে।
অধ্যয়নগুলি দেখায় যে সপ্তাহে কেবল 500 গ্রাম লাল মাংস খাওয়া নিরাপদ, এটি শুয়োরের মাংস, ভেড়া বা গরুর মাংস হোক। এই স্তরের উপরে যে কোনও কিছুই কোলেস্টেরল বাড়ায় এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি বিপুল পরিমাণে বাড়িয়ে তোলে, তারা অনড় থাকে।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ঘরে তৈরি সসেজ এবং সসেজ তৈরি করবেন
কোনও কিছুই বাড়ির তৈরি সসেজ বা বাড়িতে সসেজের সাথে তুলনা করে না। আপনি যতই ব্যয়বহুল সালামি কিনুন না কেন, আপনি যদি ঘরে তৈরি করেন তবে আপনি নিশ্চিত হয়ে যাবেন যে আপনি অনেক মিস করছেন এবং আপনি স্টোর থেকে সসেজ কিনতে ভুলে যাবেন। এটি সুস্বাদু করতে, বাড়িতে সসেজের কয়েকটি পদক্ষেপ অনুসরণ করা উচিত। আপনি যদি শিক্ষানবিস হন তবে বিষয়গুলিকে বিভ্রান্ত না করার জন্য ধারাবাহিকভাবে তাদের অনুসরণ করার চেষ্টা করুন। এবং পরের বছর, যখন আপনি ইতিমধ্যে জানবেন, আপনি পরীক্ষা করার সামর্থ্য রাখবেন। ঘরে তৈ
বাড়িতে সসেজ এবং রক্ত সসেজ কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
বাড়িতে সাধারণভাবে সসেজ, রক্তের সসেজ এবং মাংস প্রস্তুত ও সংরক্ষণ করার সময় বেশ কয়েকটি নিয়ম মেনে চলতে হবে। এটি বাড়িতে রান্না করা মাংসের দীর্ঘতর বালুচর জীবন ধারণ করে না, যেমন স্টোর থেকে। এই সত্যটি অবশ্যই এর মানের সাথে কিছু করার নেই। ক্রয় করা মাংস দীর্ঘস্থায়ী হয় কেবলমাত্র উত্পাদনের সময় যুক্ত সমস্ত সংরক্ষণক, স্টেবিলাইজার এবং রঙগুলিকে ধন্যবাদ colors তারা ঘরে তৈরি উপাদেয় অনুপস্থিত, যা তাদের আরও কার্যকর করে তোলে। প্রতিটি পরিবার কীভাবে মাংস সংরক্ষণ করবেন তা চয়ন করে। কেউ
অ্যালকোহল আমাদের মস্তিষ্কের কোষকে হত্যা করে না
বিজ্ঞানীরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে অ্যালকোহল আমাদের মস্তিষ্কের কোষগুলি ধ্বংস করতে পারে না এবং পরিমিত পানীয় সহ স্নায়ুতন্ত্রের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে না। বিশেষজ্ঞরা মৃত ব্যক্তির মস্তিস্ক বিশ্লেষণ করেছেন, যাদের অর্ধেকই শপথ করেছেন মদ্যপায়ী। গভীর-সমীক্ষায় দেখা গেছে যে মদ্যপায়ীদের এবং মৃত ব্যক্তিদের মধ্যে যারা তাদের জীবদ্দশায় অ্যালকোহলকে অপব্যবহার করেননি তাদের মস্তিষ্কের কোষের ক্ষতির মধ্যে কোনও পার্থক্য নেই। এমন অনেক বৈজ্ঞানিক প্রমাণ রয়েছে যা দেখায় যে অ্যালকোহলে
যতটা 670 টন খাদ্য অপচয় করতে যায় এবং রাজ্য এটি করে
আমাদের দেশে প্রচুর পরিমাণে খাদ্য অপচয় হয়। দারিদ্র্যসীমার নীচে বসবাসকারী লোকদের দেওয়ার পরিবর্তে 7070০,০০০ টনেরও বেশি পণ্য ফেলে দেওয়া হয়। এক বছরের জন্য যে খাবারগুলি অপচয় করতে যায় তা দেড় বছর ধরে দারিদ্র্যসীমার নীচে বসবাসকারী সমস্ত বুলগেরিয়ানকে খাওয়াতে পারে। বুলগেরিয়ান ফুড ব্যাংক থেকে তাসঙ্কা মিলানোভা এটিকে শ্রেণিবদ্ধ করে। আইনে পরিবর্তন এবং অনুদানপ্রাপ্ত খাবারের উপর ভ্যাট বিলুপ্ত হওয়া সত্ত্বেও এই সমস্ত কিছুই। এখনও অবধি আইনটি কার্যকর হয় না। এখনও অবধি দায়িত্বশীল
সবচেয়ে কার্যকর বেরি যা ভাইরাসকে হত্যা করে এবং বার্ধক্যকে ধীর করে দেয়
অনেক গবেষণা এটি নিশ্চিত করে কালো চকোবেরি অসাধারণ স্বাস্থ্যকর বেরি যা ভারী ধাতব এবং ক্ষতিকারক পদার্থগুলি থেকে দেহকে ডিটক্সাইফাই করে এবং ক্যান্সারের বিকাশকে বাধা দেয়। এই বেরি একটি শক্তিশালী বিরোধী প্রভাব আছে, স্তন, যকৃত, মস্তিষ্ক, ফুসফুস এবং কোলন মধ্যে ক্যান্সার কোষ "
