কেক জন্য জেলটিন ক্রিম

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আপনি যদি বাড়িতে একটি সুস্বাদু এবং সুন্দর কেক তৈরির মাধ্যমে আপনার মেনুটিকে বৈচিত্র্যময় করতে চান তবে আপনি জেলটিন ক্রিম দিয়ে একটি কেক তৈরি করতে পারেন। অবশ্যই, জেলটিনের সাথে কাজ করার নিজস্ব নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এখানে আপনার কিছু জিনিস জানা উচিত।

ক্রিমটিতে জেলটিন যুক্ত করার আগে আপনাকে অবশ্যই এটি ঠান্ডা জলে দ্রবীভূত করতে হবে, 10 কাপ জেলটিনে এক কাপ কফি যোগ করতে হবে এবং ফুলে যেতে কিছুক্ষণ রেখে দেয়। তারপরে জেলটিন আবার দ্রবীভূত হয় তবে এবার জল স্নানে।

এটি এটিকে পরিষ্কার তরলের মতো দেখায় এবং এখন আপনি প্রস্তুত ক্রিমের অন্যান্য উপাদানগুলিতে যুক্ত হতে পারেন। এখানে আমরা আপনাকে জেলটিন ক্রিমের জন্য দুর্দান্ত ধারণা দেবো।

কেক জন্য জেলটিন ক্রিম

প্রয়োজনীয় পণ্য: তাজা দুধ 1 লিটার, 9 চামচ। ময়দা, 1 এবং 1/2 চামচ। চিনি, 400 গ্রাম দই, 4 চামচ। জেলটিন, 3 ভ্যানিলা, চকোলেট বারের 1 প্যাকেট।

প্রস্তুতি: প্রথমে উপরে বর্ণিত জেলটিন প্রস্তুত করুন। তারপরে দুধ সিদ্ধ করুন এবং সিদ্ধ হয়ে গেলে এর থেকে এক কাপ আলাদা করুন যাতে ময়দা এবং চিনি দ্রবীভূত হয়।

দুধ খুব বেশি গরম হওয়া উচিত নয়, কারণ অন্যথায় ময়দা বল হয়ে যাবে এবং ভাল দ্রবীভূত হবে না। তারপর সাবধানে চুলা উপর ফুটন্ত দুধ যোগ করুন, ক্রমাগত নাড়তে।

ক্রিম ঘন হওয়া অবধি নাড়তে থাকুন, তারপর উত্তাপ থেকে সরান এবং শীতল হতে দিন। এটি একবারে যথেষ্ট ঠান্ডা হয়ে গেলে আপনি এতে দই এবং দ্রবীভূত জেলটিন যুক্ত করতে পারেন। আবার ভাল মিশ্রণ করতে ভুলবেন না, মিশ্রণটি খুব মসৃণ হওয়া উচিত।

জেলটিন ক্রিম প্রস্তুত এবং আপনি এটি দিয়ে কেক সাজাইতে পারেন। জেলাটিন ক্রিম দৃ firm় করতে আপনাকে অবশ্যই এটি কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিতে হবে in

যদি আপনার বাকী ক্রিম থাকে, তবে এটি উপযুক্ত ছাঁচে বা কেবল ছোট ছোট বাটিগুলিতে andেলে ফ্রিজে রেখে দিন। আপনি একটি দুর্দান্ত ক্রিম পাবেন যা আপনি আলাদা আলাদা ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন, ক্রিম এবং ফলের সাথে সজ্জিত।