2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ক্রিম রান্নায় সর্বাধিক ব্যবহৃত উপাদানগুলির মধ্যে একটি। প্রত্যেকে এটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করে। এটি সস, ক্রিম, বিভিন্ন ধরণের মাংস এবং অবশ্যই - প্যাস্ট্রি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রায়শই বিভিন্ন ক্রিম, কেক ট্রে এবং আইসিংয়ের ভিত্তি হয় এবং অন্য কোনও মিষ্টি প্রলোভনের বাধ্যতামূলক অংশ।
ক্রিমটি একটি ডিশ বা কেকের সাথে আলাদা আকারে যোগ করা যায়, যা প্রয়োজন তা অনুসারে, পাশাপাশি শেফ বা তার অতিথিদের ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে।
রান্না ক্রিম
আমরা রান্না ক্রিম দিয়ে শুরু করি যা সাধারণত নোনতা খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। আপনি সম্ভবত মাশরুমের বিভিন্ন ধরণের ক্রিমযুক্ত ক্রিম বা ক্রিমযুক্ত মুরগির ডান খাবারের কথা শুনেছেন। ঠিক আছে, এটা তাদের পথে রান্না ক্রিম । গুঁড়া চিনি যুক্ত করা হলে এটি সাধারণত মিষ্টি তৈরির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ এটি সাধারণত মিষ্টি হয় না।
চাবুকযুক্ত ক্রিম
চাবুকযুক্ত ক্রিম সর্বাধিক সুস্বাদু জাতগুলির মধ্যে একটি, যা সাধারণত সাজসজ্জা এবং ফিলিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। এর ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী বেশি হওয়া উচিত (30% এর বেশি)। এটি ক্রিমের জন্য সরল বা গুঁড়া চিনি যুক্ত করে এবং একটি ঘন, ফ্লাফযুক্ত ধারাবাহিকতা না পাওয়া পর্যন্ত একটি মিশুকের সাথে মিশ্রণটি পেটানোর মাধ্যমে পাওয়া যায়। আপনি বাড়িতে এটি তৈরি করতে পারেন বা এটি কিনতে পারেন। এটি সাধারণত একটি স্প্রে আকারে বিক্রি করা হয়, যা শেফদের জন্য এটি সহজ করে তোলে যারা এটি নিজের মিষ্টান্নগুলি এটি দিয়ে সজ্জিত করার কথা ভাবছেন।
টক ক্রিম
টক ক্রিম সর্বাধিক ঘনিষ্ঠভাবে দইয়ের স্বাদের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, তাই রান্নাঘরে ঘূর্ণিঝড় করার সময় অনেকে এটিকে পছন্দ করেন। এটি মিষ্টি এবং মজাদার উভয় খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এর ফ্যাট সামগ্রী প্রায় 25-30%।
পেস্ট্রি ক্রিম
আমরা কি প্রয়োগ করতে পারি তা বিচার করতে পারি মিষ্টান্ন ক্রিম তার নামে তিনি প্রায় সব মিষ্টি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস - কেক, ক্রিম, ছোট কেক এবং আরও বড় কেক, স্যুফল এবং এমনকি আইসক্রিম তৈরিতে জড়িত। আপনি মিক্সারের মিক্সারের নীচে রাখলে এটি সহজেই হুইপড ক্রিমে পরিণত হয়। সামান্য চিনি যুক্ত করুন এবং এটি জানার আগে আপনার পছন্দের প্রলোভনের জন্য আপনার দুর্দান্ত ক্রিম থাকবে।
আপনার কাছে ইতিমধ্যে দুর্দান্ত মিষ্টি এবং সুস্বাদু রন্ধনসম্পর্কীয় রচনা তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় তথ্য রয়েছে, সুতরাং এখনই কোনও শুরু না করার কোনও অজুহাত আপনার নেই!
প্রস্তাবিত:
আসুন হুইপড ক্রিম তৈরি করি
চাবুকযুক্ত ক্রিম এবং একটি fluffy ক্রিম হয়। আমরা উদ্ভিজ্জ বা তরল দুধ ক্রিম ব্যবহার করে বাড়িতে চাবুকযুক্ত ক্রিম তৈরি করতে পারি। হুইপড ক্রিম থেকে আপনি হুইপড ক্রিম তৈরি করতে পারবেন না কারণ হুইপিং বিভিন্ন ধরণের ক্রিম দেয়, আরও তরল এবং মসৃণ। আপনি উদ্ভিজ্জ ক্রিমের পক্ষে এবং বিপক্ষে প্রচুর তথ্য খুঁজে পেতে পারেন। যৌক্তিকভাবে, যেহেতু এটি উদ্ভিজ্জ, তাই এটি উদ্ভিদের পণ্য থেকে তৈরি, তাজা দুধ নয়। দুটি ধরণের রয়েছে - মিষ্টান্ন এবং রান্না। এটি বিভিন্ন ক্রিম এবং কেক তৈরির জন্য দুর্দান্ত
মিষ্টান্ন ক্রিম দিয়ে ডেজার্ট ক্রিমের জন্য আইডিয়াস
মিষ্টান্নগুলিতে ক্রিমের বিস্তৃত উপস্থিতি রয়েছে। দ্রুত এবং সহজে কিছু ক্রিম-ভিত্তিক মিষ্টি তৈরি কীভাবে করা যায় তা এখানে। স্ট্রবেরি ক্রিম দিয়ে ক্রিম প্রয়োজনীয় পণ্য: 200 মিলি ক্রিম, 6 চামচ। গুঁড়া চিনি, 125 গ্রাম ক্রিম পনির, 250 গ্রাম স্ট্রবেরি। প্রস্তুতি:
এবং আপনি অন্ধকার এবং তেতো চকোলেট মধ্যে পার্থক্য আছে?
চকলেটটি কেবল শিশুদের জন্যই নয়, প্রাপ্তবয়স্কদের জন্যও এটি সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং পছন্দের সুস্বাদু হিসাবে বিবেচিত হয়। আমরা এটির বিশুদ্ধ আকারে এটি খাই, মিষ্টান্নে এটি যুক্ত করি এবং প্রায়শই এটি খাবার এবং পানীয়গুলি সাজানোর জন্য ব্যবহার করি। সর্বাধিক সাধারণ চকোলেট হ'ল মিল্ক চকোলেট, তবে কখনও কখনও আমরা আলাদা এবং কমনীয় কিছু চাই। এবং তারপরে অগ্রাধিকার আমাদের কোকো অন্ধকারের প্রলোভনে নিয়ে যায়। অনেক লোক মনে করেন যে গা dark় এবং তিক্ত চকোলেট একটি এবং একই জিনিস, তবে তাদের মধ্যে
প্রো এর মতো মিষ্টান্ন তৈরি করতে মিষ্টান্ন
আমাদের মধ্যে অনেকে কেক এবং পেস্ট্রি বানাতে পছন্দ করেন তবে আসুন সত্য কথা বলি - এর পরিণতি খুব কমই আমরা টিভিতে বা ম্যাগাজিনগুলিতে দেখেছি বলে মনে হয়। সমস্যাটি আপনার দক্ষতায় খুব কমই, বরং এটির সরঞ্জামগুলিতে মিষ্টান্ন যে আপনি ব্যবহার। এজন্য আমরা প্রয়োজনীয় বেকিং সরঞ্জামগুলির একটি তালিকা প্রস্তুত করেছি যা আপনাকে পেশাদার মিষ্টান্নের মতো দেখায়। 1.
বুলগেরিয়া এবং পশ্চিম ইউরোপের খাবার - দাম এবং মানের মধ্যে মারাত্মক পার্থক্য
বুলগেরিয়ায় খাবার ইউরোপের চেয়ে বহুগুণ বেশি ব্যয়বহুল। একই সাথে তারা দরিদ্র মানের অফার করে। বুলগেরিয়া এবং ইউরোপের খাবারের মানের এবং দামের পার্থক্যের উদাহরণগুলি চমকপ্রদ। উদাহরণস্বরূপ, বার্লিনের চেয়ে সোফিয়ায় একই খুচরা শৃঙ্খলে একটি শিশুর রস 147% বেশি ব্যয়বহুল। সবচেয়ে গুরুতর বিচ্যুতি একই ব্র্যান্ডের শিশুর খাবার এবং পানীয়গুলিতে লক্ষ্য করা যায়। দামগুলি বাদে, মানের মধ্যেও পার্থক্য রয়েছে, কারণ হ্রাসটি বুলগেরিয়ান ভোক্তাদের সর্বদা ব্যয় হয়। পরিদর্শন করে দেখা
