2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
অ্যাক্টিভ কনজিউমারস অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা করা একটি সমীক্ষা দেখিয়েছে যে 16 টি ব্র্যান্ড জরিপ করেছে মেয়োনিজ বাজারে 6 টি ডিম দিয়ে প্রস্তুত হয় না এবং 9 টি ব্র্যান্ডে পানির পরিমাণ সামগ্রীর সামগ্রীর পরিমাণের 50 শতাংশ ছাড়িয়ে যায়।
ডিম ছাড়া রোস্ট মায়োনিজ, রেস্টো মায়োনিজ, রুবিকন মেয়োনিজ, আটলান্টিক কো মেয়োনিজ, হোমমেড টেবিল মেয়োনিজ এবং নিরামিষ টেবিল মেয়োনিজ ডিম ছাড়াই প্রস্তুত are
এই ব্র্যান্ডগুলির প্যাকেজিংয়ে বলা হয়েছে যে ডিমগুলি সামগ্রীতে অনুপস্থিত এবং স্টার্চ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছে।
ব্র্যান্ডে নিরামিষাশীদের টেবিল মেয়োনিজ, হোমমেড টেবিল মেয়োনিজ, সেলস মেয়োনিজ, আটলান্টিক কো মেয়োনিজ, অ্যারো মেয়োনিজ, রুবিকন মেয়োনিজ, রিস্টো মেয়োনিজ, চতুর মেয়োনিজ এবং পেটেল হালকা মেয়োনিজ ব্র্যান্ডগুলিতে 50% এরও বেশি জলের পরিমাণের খবর পাওয়া গেছে।
উচ্চ জলের পরিমাণ মেয়োনেজকে দ্রুত নষ্ট করতে পারে।
অনেক ব্র্যান্ড উন্নত পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, প্রিজারভেটিভ, রঞ্জক এবং গুয়ার গাম এবং জ্যান্থান গামের মতো উপাদানগুলি নিবন্ধভুক্ত করেছে।
প্রশ্নযুক্ত রাবারটি একটি স্ট্যাবিলাইজার হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা জল, উদ্ভিজ্জ ফ্যাট এবং স্টার্চকে পুরোপুরি মিশ্রিত করে, যাতে পণ্যটি মেয়োনিজের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ হয়, নোভা টিভিতে ড। সের্গেই ইভানভকে ব্যাখ্যা করেছিলেন।
রাবার ডিমের তুলনায় অনেক সস্তা এবং এই কারণেই কিছু উত্পাদক তাদের প্রতিস্থাপন করতে পছন্দ করেন।
বিশেষজ্ঞ আরও যোগ করেছেন যে বাচ্চাদের মেয়োনেজের জন্য উচ্চ পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট এবং একটি নগন্য পুষ্টির মান থাকা গ্রহণযোগ্য নয়।
অ্যাক্টিভ কনজিউমারদের বোগোমিল নিকোলভ বিটিভিকে বলেছিলেন যে আমাদের দেশে মেয়োনেজ বিক্রি হওয়ার কোনও মান নেই। সমিতি জোর দিয়েছিল যে তুষ এবং ডিম থাকে না এমন সসগুলিকে মেয়োনিজ বলা উচিত নয়।
উদ্ভিজ্জ ফ্যাট এবং ডিমগুলি মেয়োনিজ এবং পণ্যগুলির প্রধান উপাদান যা এই উপাদানগুলিতে থাকে না তাকে মেয়োনিজ বলা উচিত নয়।
প্রস্তাবিত:
বুলগেরিয়ান বাজারে কোনও বিপজ্জনক শসা নেই
বুলগেরিয়ান বাজারে এখনও পর্যন্ত কোনও সংক্রামিত শসা নেই। বিটিভির বরাত দিয়ে কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেটস এডুয়ার্ড স্টয়েচেভ সম্পর্কিত স্টেট কমিশনের চেয়ারম্যান এটির নিশ্চয়তা দিয়েছেন। জার্মানিতে শসা খাওয়ার পরে 7 জন মারা গিয়েছিল এমন মর্মান্তিক ঘটনার ফলস্বরূপ এই তদন্তগুলি শুরু করা হয়েছিল। অন্যান্য তথ্য অনুসারে, বর্তমানে পশ্চিমা দেশটির নিবিড় পরিচর্যা ইউনিটে 300 জনেরও বেশি মানুষ তাদের জীবনের জন্য লড়াই করছে। অনুমানগুলি থেকে বোঝা যায় যে স্প্যানিশ জৈব শসা চাষকারীদের কা
বুলগেরিয়ান বাজারে পোল্যান্ডের কোনও পুরানো ডিম নেই
কিছু দিন আগে, বুলগেরিয়ান পোল্ট্রি খামারিরা বলেছিল যে ইস্টারের সাথে যোগাযোগের সাথে পোল্যান্ডের পুরানো ডিমগুলি আমাদের দেশের বাজারে হাজির হয়েছে। স্থানীয় কৃষকদের উত্পাদিত তুলনায় ইউরোপীয় ইউনিয়ন থেকে আমদানি করা ডিমের দাম অনেক কম ছিল, শাখা সংগঠনগুলি সতর্ক করেছিল। বড়সড় মেয়াদোত্তীর্ণ ডিম বুলগেরিয়ায় আমদানি করা হয়েছে বলে সরকারী সংকেত পাওয়ার পরে দাম সুরক্ষা সংস্থা এই মামলাটি গ্রহণ করেছিল। রাজ্য বিভাগের সিদ্ধান্ত, বাণিজ্যিক সাইট, গুদাম এবং প্যাকিং সেন্টারগুলির একটি পরিদর্শ
প্রোটিন ডায়েটে কোনও ইয়ো-ইও প্রভাব নেই
প্রায় প্রতিটি ডায়েটে, ফলাফলগুলি অর্জন করার পরে, তথাকথিত ইয়ো-ইও প্রভাবটি পরিলক্ষিত হয়। অর্থাত্ কিছুক্ষণ পরে হারানো ওজন ফিরে ফিরে আসে। ডেনমার্কের বিজ্ঞানীদের দ্বারা করা একটি নতুন গবেষণায় সঠিক ওজন হ্রাসের পদ্ধতিটি নির্ধারণ করা হয়েছে যেটির কোনও ইয়ো-ইওফেক্ট নেই। ওজন সমস্যা সমাধানের জন্য তারা সর্বোত্তম খাদ্য সন্ধান করতে সক্ষম হয়েছিল, যা ইতিমধ্যে হ্রাস করা ওজন পুনরুদ্ধার করতে দেয় না। এটি প্রোটিন ভিত্তিক ডায়েটের মাধ্যমে অর্জন করা হয়। প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার যেমন মাংস, ম
আপনার সন্দেহ নেই এমন বাজারে দুধের ধরণের পার্থক্য
আজ বাজারে বিভিন্ন ধরণের দুগ্ধজাত পণ্য 50 বছরেরও বেশি সময় আগে ডেইরির দেওয়া অফুরগুলির সাথে তীব্র বিপরীত। আজকাল আমরা গরু, ভেড়া, ছাগল এমনকি মহিষের দুধের মধ্যে বেছে নিতে পারি পাশাপাশি স্বল্প চর্বিযুক্ত এবং উচ্চ দীর্ঘস্থায়ী দুধের সুবিধা নিতে পারি। এবং এখানে আধুনিক শিল্পের কিছু ব্যাপকভাবে এবং এত বেশি সরবরাহিত দুগ্ধজাত পণ্য দেওয়া হয়নি, যার মধ্যে পার্থক্য রয়েছে যা কিছু লোক জানেন না। সম্পূর্ন দুধ - এটি প্রাকৃতিক, পদার্থগুলি যোগ বা অপসারণ ছাড়াই। এটি আধা-স্কেমেড এবং স্কিময
বিএফএসএর হাতে ধরা পড়ে তিনটি নকল ব্র্যান্ডের পনির এবং দুটি ব্র্যান্ডের হলুদ পনির
বুলগেরিয়ান বাজারগুলিতে নকল দুগ্ধজাত পণ্যগুলির সমস্যাটি অব্যাহত রয়েছে এবং বিএফএসএর শেষ পরিদর্শন করে 3 ব্র্যান্ডের পনির এবং 2 ব্র্যান্ডের হলুদ পনির পাওয়া যায় যা দুধ থেকে তৈরি হয় না। বিভিন্ন প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে পনির, হলুদ পনির, মাখন এবং দইয়ের মোট ১9৯ টি নমুনা নেওয়া হয়েছিল। দেখা গেল যে দুধবিহীন দুধের সাথে দুধের ফ্যাট প্রতিস্থাপন করা কিছু উত্পাদকের পক্ষে অনুশীলন। পরীক্ষাগার শর্তে এটি পাওয়া গেছে যে 5 ব্র্যান্ডের জন্য - পনির জন্য 3 এবং হলুদ পনির জন্য 2, দুধবিহীন চর