বিএফএসএর হাতে ধরা পড়ে তিনটি নকল ব্র্যান্ডের পনির এবং দুটি ব্র্যান্ডের হলুদ পনির

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

বুলগেরিয়ান বাজারগুলিতে নকল দুগ্ধজাত পণ্যগুলির সমস্যাটি অব্যাহত রয়েছে এবং বিএফএসএর শেষ পরিদর্শন করে 3 ব্র্যান্ডের পনির এবং 2 ব্র্যান্ডের হলুদ পনির পাওয়া যায় যা দুধ থেকে তৈরি হয় না।

বিভিন্ন প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে পনির, হলুদ পনির, মাখন এবং দইয়ের মোট ১9৯ টি নমুনা নেওয়া হয়েছিল। দেখা গেল যে দুধবিহীন দুধের সাথে দুধের ফ্যাট প্রতিস্থাপন করা কিছু উত্পাদকের পক্ষে অনুশীলন।

পরীক্ষাগার শর্তে এটি পাওয়া গেছে যে 5 ব্র্যান্ডের জন্য - পনির জন্য 3 এবং হলুদ পনির জন্য 2, দুধবিহীন চর্বিযুক্ত সামগ্রীগুলি লেবেলে বর্ণিত চেয়ে বেশি এবং নিয়ন্ত্রণে অনুমোদিত।

তাত্ক্ষণিকতার জন্য, বাজার থেকে এই খাবারগুলি প্রত্যাহার করতে এবং দুধ ধারণ করে না এমন নকল পণ্য হিসাবে তাদের নকশা করার ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে। লঙ্ঘনকারীদের প্রশাসনিক লঙ্ঘন প্রতিষ্ঠার জন্য কাজগুলি আঁকতে এবং পরিবেশন করা হয়েছিল।

আগামি সপ্তাহগুলিতে দুগ্ধজাত পণ্যের পরিদর্শন অব্যাহত থাকবে এবং ফিজিকো-রাসায়নিক বিশ্লেষণগুলি অতিরিক্ত সূচকগুলি পর্যবেক্ষণ করার পরিকল্পনা করছে।

বিএফএসএর খাদ্য নিয়ন্ত্রণ অধিদফতরের উদ্যোগে দুগ্ধজাত পণ্য ও আমাদের পরিদর্শন নিয়মিত হয়ে উঠবে।

বিএসএএসএ ঘোষণা করেছে, দুগ্ধজাত পণ্যের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তার বিষয়ে অধ্যাদেশের প্রয়োজনীয়তা পালন করা হয় এবং তাদের মধ্যে দুগ্ধজাত চর্বি ব্যবহার করা হয় না বা না তা প্রতিষ্ঠিত করার লক্ষ্য।