অতিরিক্ত টফু কিডনির জন্য খারাপ

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

খুব ভাল ভাল হয় না। এটি আমাদের জীবনের প্রায় প্রতিটি ক্ষেত্রেই সত্য। এর প্রমাণ হ'ল চাইনিজ হা এবং তার প্রিয় খাবার - সয়া।

হা, 55, কিডনি দীর্ঘস্থায়ী সমস্যা ছিল। 10 বছর ধরে তিনি একটি ডায়েট গ্রহণ করেছিলেন যা তাকে সাহায্য করার পরিবর্তে তার অবস্থাকে বহুগুণ বাড়িয়ে তুলেছিল। তিনি প্রতিদিন টোফু এবং অল্প পরিমাণে জল নিয়েছিলেন ra এটি তার কিডনিতে রেকর্ড 420 পাথর গঠনের দিকে পরিচালিত করে।

পেটে ব্যথার অভিযোগ নিয়ে হাসপাতালে ভর্তি হন এই চীনা ব্যক্তি। উপস্থিত চিকিত্সক, ডঃ ওয়ে, একটি স্ক্যানার নিয়োগ করেছিলেন। ফলাফলগুলি দেখিয়েছিল যে লোকটির কিডনিতে এতগুলি পাথর ছিল যে কোনও পদক্ষেপ না নেওয়া হলে তার অঙ্গ প্রত্যঙ্গ হারিয়ে ফেলার আসল আশঙ্কা ছিল।

ডঃ ওয়ে বলেছেন যে তিনি তার ক্যারিয়ারে প্রথমবারের মতো এই জাতীয় কিছু দেখেছেন। তিনি 45 মিনিটের জন্য পাথর সরিয়ে ফেললেন এবং পুরো পদ্ধতিটিতে 2 ঘন্টা সময় লাগল। উত্তোলিত পাথরগুলি হলুদ এবং সবুজ ছিল। তদতিরিক্ত, চিকিত্সকরা স্তন্যপান প্রযুক্তি ব্যবহার করে আকারের চালের 100 টিরও বেশি শস্য উত্তোলন করেছেন।

অপারেশনের পরে, হা এখন নির্দ্বিধায় চলাফেরা করতে পারে এবং প্রস্রাব করতে পারে - এমন কিছু যা তিনি আগে কঠোর করেছিলেন। এটি টফুর ব্যবহার হ্রাস করার প্রতিশ্রুতি দেয়।

এ জাতীয় সমস্যাগুলি সাধারণ। এগুলি এই কারণে যে টফু এবং মটরশুটি জাতীয় খাবারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে যা কিডনিতে পাথর গঠনের দিকে পরিচালিত করে। এর জন্য সর্বাধিক সাধারণ পূর্বশর্ত হল যখন কোনও ব্যক্তি পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান না করে এবং তার মেনুতে মূলত এই জাতীয় খাবার থাকে।

কিডনি ফাংশন ছাড়াও, সয়া অতিরিক্ত মাত্রায় গ্রহণ গুরুতর বদহজম এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের শোষণকে হ্রাস করতে পারে। এতে কিছু উপাদান প্রোটিনগুলির ক্রিয়াকে ব্লক করে - প্রোটিনগুলি ভেঙে ফেলার জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইমগুলি।

এছাড়াও, একটি পদার্থ যা প্লেটলেট সমষ্টি এবং থ্রোম্বাস গঠনকে উদ্দীপিত করে সয়া পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়। হেমাগুলিনাইন এনজাইম ইনহিবিটারগুলির সাথে একত্রে বৃদ্ধি এবং থাইরয়েড ফাংশনকে বাধা দেয়।