2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
ফুলকপি বেশিরভাগ স্বাস্থ্য বেনিফিট সহ একটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর শাকসব্জী।
দেখুন 8 ফুলকপি খাওয়ার উপকারিতা:
1. অনেক পুষ্টি থাকে
ফুলকপি ক্যালোরিতে খুব কম, তবে ভিটামিনের পরিমাণ বেশি। সত্যটি হ'ল এটিতে আমাদের দেহের প্রয়োজনীয় সমস্ত ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।
কাঁচা ফুলকপি 128 গ্রাম এ আছে:
- ক্যালোরি: 25
- ফাইবার: 3 গ্রাম
- ভিটামিন সি: প্রতিদিনের নিয়মিত গ্রহণের 77%
- ভিটামিন কে: প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের 20%
- ভিটামিন বি 6: প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের 11%
- ফলিক অ্যাসিড: প্রতিদিনের নিয়মিত গ্রহণের 14%
- পেন্টোথেনিক অ্যাসিড: প্রতিদিনের নিয়মিত গ্রহণের 7%
- পটাসিয়াম: প্রতিদিনের প্রস্তাবিত গ্রহণের 9%
- ম্যাঙ্গানিজ: প্রতিদিনের নিয়মিত গ্রহণের 8%
- ম্যাগনেসিয়াম: প্রতিদিনের নিয়মিত গ্রহণের 4%
- ফসফরাস: দৈনিক গ্রহণের প্রস্তাবিত 4%
২. এতে উচ্চ ফাইবার সামগ্রী রয়েছে
ছবি: মারিয়ানা পেট্রোভা ইভানোভা
ফুলকপি রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা প্রদাহ এবং সহায়তা হজম হ্রাস করতে গুরুত্বপূর্ণ। উচ্চ ফাইবারযুক্ত ডায়েট কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিসের নিম্ন ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত।
৩. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি ভাল উত্স
ফুলকপি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গ্লুকোসিনোলেটস এবং আইসোথিয়োকায়ানেটে খুব সমৃদ্ধ, যা ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধি ধীর করতে দেখানো হয়েছে। এতে ক্যারোটিনয়েডস, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং ভিটামিন সি রয়েছে যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উদ্দীপনা জাগায়।
৪. এটি ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারে
ফুলকপির মধ্যে ফাইবার এবং জলের পরিমাণ বেশি। প্রকৃতপক্ষে, জলের সামগ্রীটি একটি চিত্তাকর্ষক 92%। এই সমস্ত বৈশিষ্ট্য ওজন কমাতে উপকারী হতে পারে।
৫. এটি ভিটামিন বি 4 (কোলাইন) সমৃদ্ধ
Choline একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি যা অনেক লোক পেতে ব্যর্থ হয়। এক কাপ ফুলকপির মধ্যে 45 মিলিগ্রাম কোলিন থাকে যা মহিলাদের জন্য প্রস্তাবিত খাওয়ার প্রায় 11% এবং পুরুষদের ক্ষেত্রে 8% থাকে। কোলিন দেহে অনেকগুলি প্রক্রিয়াতে জড়িত যেমন কোষের ঝিল্লিগুলির অখণ্ডতা বজায় রাখা, ডিএনএ সংশ্লেষিত করা এবং বিপাক বজায় রাখা। এটি লিভার, হার্ট এবং স্নায়বিক রোগগুলির ঝুঁকিও প্রতিরোধ করে।
S. সালফোরাফানে সমৃদ্ধ
ফুলকপি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সালফোরাফিন রয়েছে। সালফোরাফেন একটি উদ্ভিদ যৌগ যা অনেক উপকারী প্রভাব রয়েছে। এটি ক্যান্সার, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।
7. সিরিয়াল এবং শিমের জন্য কম কার্ব বিকল্প
ফুলকপির খাওয়া আপনার শাকসব্জী খাওয়ার বৃদ্ধি এবং কম কার্ব ডায়েট অনুসরণ করার দুর্দান্ত উপায়। এক কাপ ফুলকপিতে 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে এবং এক কাপ ভাতটিতে 45 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে - ফুলকপির চেয়ে নয় গুণ বেশি।
৮. ডায়েটে প্রয়োগ করা সহজ
আপনার মেনুতে ফুলকপি যুক্ত করা খুব সহজ। আপনি এটি কাঁচা, সিদ্ধ, স্টিভ বা বেকড খেতে পারেন। এছাড়াও, এটি অনেকগুলি রেসিপিগুলিতে ব্যবহার করা যায় এবং বিভিন্ন খাবারের সাথে মিলিত হতে পারে।
প্রস্তাবিত:
পার্সলে - সমস্ত স্বাস্থ্য বেনিফিট
পার্সলে একটি স্প্রিং আপনার প্লেটের সাজসজ্জার চেয়ে অনেক বেশি হতে পারে। পার্সলেতে দুটি ধরণের অস্বাভাবিক উপাদান রয়েছে যা অনন্য স্বাস্থ্য বেনিফিট সরবরাহ করে। এর উদ্বায়ী তেলগুলি, বিশেষত মরিস্টিকিন, ফুসফুসের টিউমার গঠনে বাধা দেওয়ার জন্য প্রাণী পরীক্ষায় প্রদর্শিত হয়েছে। মরিস্টিকিন গ্লুটাথিয়ন-এস-ট্রান্সফেরাজ এনজাইমকেও সক্রিয় করে, যা গ্লুটাথাইনি অণুগুলিকে অক্সিজেনের অণুগুলিতে সংযুক্ত করতে সহায়তা করে, যা অন্যথায় শরীরের ক্ষতি করে। অস্থির পার্সলে তেলের ক্রিয়াকলাপ এটিকে এক
বার্লি 9 টি চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য বেনিফিট
বার্লি সবচেয়ে বহনযোগ্য সিরিয়ালগুলির মধ্যে একটি। এটি প্রচুর পুষ্টির সাথে সমৃদ্ধ এবং চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যা হজম এবং ওজন হ্রাস থেকে শুরু করে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে স্বাস্থ্যকর হার্ট পর্যন্ত ran এখানে 9 টি চিত্তাকর্ষক রয়েছে বার্লি স্বাস্থ্য সুবিধা যা আপনাকে এই সংস্কৃতিটিকে বিভিন্ন চোখ দিয়ে দেখতে দেবে। 1.
সরিষা - একটি কৌতূহলী গল্প এবং আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য বেনিফিট
20 ম শতাব্দীর গোড়ার দিকে সরিষা আমেরিকানদের জীবনে আসতে পারে যখন এটি একটি গরম কুকুরের সামনে উপস্থাপিত হয়েছিল, তবে এর ইতিহাস আপনি যা ভাবেন তার থেকেও দীর্ঘ এবং মশলাদার। শুরু করার জন্য, "সরিষা" একটি উদ্ভিদ এবং "রান্না করা সরিষা"
কুমড়ো দিবস: অবিশ্বাস্য স্বাস্থ্য বেনিফিট সহ শরতের প্রলোভন
কখন কুমড়ো পরিপক্ক এবং বাজারে উপস্থিত হওয়ার অর্থ, এর অর্থ হ'ল শীত পুরো শক্তি নিয়ে আসছে এবং আমাদের দেহের ভিটামিন সরবরাহের যত্ন নিতে হবে। 26 অক্টোবর হ্যালোইন এর খুব অল্প আগেই আমরা উদযাপন করি কুমড়ো দিন । তাহলে আসুন কেন আমাদের মেনুতে এই ফল খাবারটি খাওয়া জরুরি এবং শীতের জন্য অন্য কোনও কুমড়োকে কোলে রেখে দেওয়া কেন গুরুত্বপূর্ণ। কুমড়ো ভিটামিনে অত্যন্ত সমৃদ্ধ এবং একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ রয়েছে। এতে রয়েছে ভিটামিন এ এবং ই, যা সক্রিয়ভাবে কুঁচকিতে লড়াই করে এবং ভিটামিন কে, যা
স্বাস্থ্য বেনিফিট এবং ক্ষতিকারক ক্ষতির
পিমেন্টা ডাইওিকা গাছের অপরিশোধিত ফল থেকে প্রাপ্ত মশলা মশলাটি বছরের পর বছর ধরে প্রতিটি স্ব-শ্রদ্ধার গৃহিণী ব্যবহার করে আসছে। জামাইকা থেকে আগত এই মরিচ ব্যাপক জনপ্রিয়তা এবং ব্যবহার উপভোগ করে। মাংস এবং মাছের খাবারের জন্য প্রচুর রেসিপি অন্তর্ভুক্ত। অ্যালস্পাইস হ'ল একটি মশলা যা ছোট আকারের, তীক্ষ্ণ স্বাদ এবং নির্দিষ্ট গন্ধযুক্ত। ভক্তরা এটিকে জায়ফল, দারুচিনি এবং লবঙ্গগুলির একটি জটিল মিশ্রণ হিসাবে বর্ণনা করে। বৃহত্তম উত্পাদক হলেন তার জন্মভূমি - জামাইকা। গাছের ফলগুলি সবুজ বাছাই কর