2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
পার্সলে একটি স্প্রিং আপনার প্লেটের সাজসজ্জার চেয়ে অনেক বেশি হতে পারে। পার্সলেতে দুটি ধরণের অস্বাভাবিক উপাদান রয়েছে যা অনন্য স্বাস্থ্য বেনিফিট সরবরাহ করে।
এর উদ্বায়ী তেলগুলি, বিশেষত মরিস্টিকিন, ফুসফুসের টিউমার গঠনে বাধা দেওয়ার জন্য প্রাণী পরীক্ষায় প্রদর্শিত হয়েছে। মরিস্টিকিন গ্লুটাথিয়ন-এস-ট্রান্সফেরাজ এনজাইমকেও সক্রিয় করে, যা গ্লুটাথাইনি অণুগুলিকে অক্সিজেনের অণুগুলিতে সংযুক্ত করতে সহায়তা করে, যা অন্যথায় শরীরের ক্ষতি করে।
অস্থির পার্সলে তেলের ক্রিয়াকলাপ এটিকে একটি "কেমোপ্রোটেক্টিভ" খাদ্য হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে। এমন একটি যা নির্দিষ্ট ধরণের কার্সিনোজেনকে নিরপেক্ষ করতে সহায়তা করে (যেমন সিগারেটের ধোঁয়া এবং কাঠকয়ালের ধোঁয়ার অংশ)।
পার্সলে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করে যা কোষের ক্ষতি রোধে অত্যন্ত প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেনযুক্ত অণুগুলির সাথে একত্রিত হয়। রক্তে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা বাড়াতে পার্সলে এক্সট্রাক্ট প্রাণী পরীক্ষায় ব্যবহৃত হয়।
পার্সলে অপরিহার্য তেল দুটি পুষ্টির একটি দুর্দান্ত উত্স যা বহু রোগ প্রতিরোধের জন্য গুরুত্বপূর্ণ: ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ (বিশেষত প্রোভিটামিন এ ক্যারোটিনয়েড এবং বিটা ক্যারোটিনের ঘনত্বের মাধ্যমে)।
ভিটামিন সি এর বিভিন্ন ফাংশন রয়েছে। এটি একটি জল-দ্রবণীয় অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা শরীরের সমস্ত জল দ্রবণীয় অংশগুলিতে বিপজ্জনক ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করে। উচ্চ মাত্রার ফ্রি র্যাডিকাল অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস, কোলন ক্যান্সার, ডায়াবেটিস এবং হাঁপানি সহ বিভিন্ন ধরণের রোগের বিকাশ এবং অগ্রগতিতে অবদান রাখে।
এছাড়াও, ভিটামিন একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট, যা অস্টিওআর্থারাইটিস এবং রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিসের মতো পরিস্থিতিতে এর কার্যকারিতা ব্যাখ্যা করে। এবং ইমিউন সিস্টেমটি সঠিকভাবে কাজ করার জন্য ভিটামিন সি এর প্রয়োজনীয়তার কারণে এটি কানের সংক্রমণ বা সর্দি-কাশি রোধে সহায়ক হতে পারে।
বিটা ক্যারোটিন আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা শরীরের ফ্যাট-দ্রবণীয় অংশে কাজ করে। বিটা ক্যারোটিনে উচ্চতর ডায়েটগুলি অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস, ডায়াবেটিস এবং কোলন ক্যান্সারের মতো অবস্থার বিকাশ এবং অগ্রগতির ঝুঁকিও হ্রাস করে।
বিটা ক্যারোটিন শরীরে ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয় যা পুষ্টিকর এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে এতো গুরুত্বপূর্ণ যে এর ডাক নামটি হল "অ্যান্টি-ইনফেকটিভ ভিটামিন"।
পার্সলে ফলিক অ্যাসিডের একটি ভাল উত্স, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
ফলিক অ্যাসিড সঠিক কোষ বিভাজনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান এবং তাই শরীরের দুটি অঞ্চলে ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য অত্যাবশ্যক যার মধ্যে দ্রুত বিভাজনকারী কোষ থাকে, নাম কোলন এবং জরায়ু।
প্রস্তাবিত:
বার্লি 9 টি চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য বেনিফিট
বার্লি সবচেয়ে বহনযোগ্য সিরিয়ালগুলির মধ্যে একটি। এটি প্রচুর পুষ্টির সাথে সমৃদ্ধ এবং চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যা হজম এবং ওজন হ্রাস থেকে শুরু করে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে স্বাস্থ্যকর হার্ট পর্যন্ত ran এখানে 9 টি চিত্তাকর্ষক রয়েছে বার্লি স্বাস্থ্য সুবিধা যা আপনাকে এই সংস্কৃতিটিকে বিভিন্ন চোখ দিয়ে দেখতে দেবে। 1.
সরিষা - একটি কৌতূহলী গল্প এবং আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য বেনিফিট
20 ম শতাব্দীর গোড়ার দিকে সরিষা আমেরিকানদের জীবনে আসতে পারে যখন এটি একটি গরম কুকুরের সামনে উপস্থাপিত হয়েছিল, তবে এর ইতিহাস আপনি যা ভাবেন তার থেকেও দীর্ঘ এবং মশলাদার। শুরু করার জন্য, "সরিষা" একটি উদ্ভিদ এবং "রান্না করা সরিষা"
কুমড়ো দিবস: অবিশ্বাস্য স্বাস্থ্য বেনিফিট সহ শরতের প্রলোভন
কখন কুমড়ো পরিপক্ক এবং বাজারে উপস্থিত হওয়ার অর্থ, এর অর্থ হ'ল শীত পুরো শক্তি নিয়ে আসছে এবং আমাদের দেহের ভিটামিন সরবরাহের যত্ন নিতে হবে। 26 অক্টোবর হ্যালোইন এর খুব অল্প আগেই আমরা উদযাপন করি কুমড়ো দিন । তাহলে আসুন কেন আমাদের মেনুতে এই ফল খাবারটি খাওয়া জরুরি এবং শীতের জন্য অন্য কোনও কুমড়োকে কোলে রেখে দেওয়া কেন গুরুত্বপূর্ণ। কুমড়ো ভিটামিনে অত্যন্ত সমৃদ্ধ এবং একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ রয়েছে। এতে রয়েছে ভিটামিন এ এবং ই, যা সক্রিয়ভাবে কুঁচকিতে লড়াই করে এবং ভিটামিন কে, যা
স্বাস্থ্য বেনিফিট এবং ক্ষতিকারক ক্ষতির
পিমেন্টা ডাইওিকা গাছের অপরিশোধিত ফল থেকে প্রাপ্ত মশলা মশলাটি বছরের পর বছর ধরে প্রতিটি স্ব-শ্রদ্ধার গৃহিণী ব্যবহার করে আসছে। জামাইকা থেকে আগত এই মরিচ ব্যাপক জনপ্রিয়তা এবং ব্যবহার উপভোগ করে। মাংস এবং মাছের খাবারের জন্য প্রচুর রেসিপি অন্তর্ভুক্ত। অ্যালস্পাইস হ'ল একটি মশলা যা ছোট আকারের, তীক্ষ্ণ স্বাদ এবং নির্দিষ্ট গন্ধযুক্ত। ভক্তরা এটিকে জায়ফল, দারুচিনি এবং লবঙ্গগুলির একটি জটিল মিশ্রণ হিসাবে বর্ণনা করে। বৃহত্তম উত্পাদক হলেন তার জন্মভূমি - জামাইকা। গাছের ফলগুলি সবুজ বাছাই কর
ফুলকপি শীর্ষ 8 স্বাস্থ্য বেনিফিট
ফুলকপি বেশিরভাগ স্বাস্থ্য বেনিফিট সহ একটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর শাকসব্জী। দেখুন 8 ফুলকপি খাওয়ার উপকারিতা : 1. অনেক পুষ্টি থাকে ফুলকপি ক্যালোরিতে খুব কম, তবে ভিটামিনের পরিমাণ বেশি। সত্যটি হ'ল এটিতে আমাদের দেহের প্রয়োজনীয় সমস্ত ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। কাঁচা ফুলকপি 128 গ্রাম এ আছে:
