আলুর বিশেষত্ব

ভিডিও: আলুর বিশেষত্ব

ভিডিও: আলুর বিশেষত্ব
ভিডিও: ভেজিটেবল পনির স্টাফড আলু আলু রেসিপি দ্রুত স্ন্যাক রেসিপি 2024, নভেম্বর
আলুর বিশেষত্ব
আলুর বিশেষত্ব
Anonim

আলু বিশিষ্টতা ডিনার বা মধ্যাহ্নভোজনে আশ্চর্য হয়ে যেতে পারে। এগুলি প্রস্তুত করা সহজ এবং এর মধ্যে কিছু স্বাদ এবং চেহারায় অস্বাভাবিক।

আলু ডাম্পলিং 10 আলু, 3 ডিম, 4 টেবিল চামচ মাখন, লবণ এবং মরিচ, ময়দা থেকে তৈরি করা হয়। আলু সেদ্ধ এবং একটি মালকড়ি মাধ্যমে ঘষা হয়।

গলে মাখন, ডিমের কুসুম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। পেটানো ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন।

ফলস্বরূপ মিশ্রণটি থেকে আকস্মিক মাংসবলগুলি তৈরি করুন, ময়দায় রোল করুন এবং জল বা ঝোলের মধ্যে সিদ্ধ করুন। ডাম্পলিংগুলি যখন তারা পৃষ্ঠটি প্রস্তুত হয় প্রস্তুত হয়।

দুধের সস দিয়ে পরিবেশন করুন। দুধের সস তৈরি হয় দেড় কাপ দুধ, 1 টেবিল চামচ ময়দা, 1 টেবিল চামচ মাখন, স্বাদ মতো লবণ।

মাখনে ময়দা ভাজুন, গরম দুধ যোগ করুন, দশ মিনিট ধরে ধীরে ধীরে নাড়তে দিয়ে সিদ্ধ করুন, লবণ যোগ করুন এবং আরও ঘন করার জন্য স্ট্রেন করুন।

আলুর বিশেষত্ব
আলুর বিশেষত্ব

পেঁয়াজের সাথে আলু ক্রোকেটগুলি খুব সুস্বাদু। এগুলি 6 টি বড় আলু, 100 গ্রাম কুটির পনির, 1 পেঁয়াজ, 1 টি ডিল, তেল, লবণ থেকে প্রস্তুত হয়।

নুন জলে আলু সেদ্ধ করে নিন। পেঁয়াজ কুঁচি এবং মাখন ভাজুন। আলু ম্যাশ করুন এবং কুটির পনির এবং ভাজা পেঁয়াজের সাথে মেশান। সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল যোগ করুন এবং ফলস্বরূপ মিশ্রণ থেকে মাংসবলগুলি তৈরি করুন যা হালকা সমতল এবং ভাজা হয়।

আলুর বলগুলি একটি সুস্বাদু এবং কার্যকর সাজসজ্জা, এবং একটি উপযুক্ত সস দিয়ে তারা একটি প্রধান খাবার হতে পারে। আপনার 12 টি আলু, 4 টি কাঁচা ডিমের কুসুম, 50 গ্রাম মাখন, স্বাদ মতো লবণ, ব্রেডক্রামগুলি দরকার।

আলু খোসা এবং ফোড়ন, ম্যাশ, মাখন এবং ডিমের কুসুম এবং স্বাদ হিসাবে লবণ যোগ করুন। ছোট ছোট বল তৈরি করুন, ব্রেডক্র্যাম্বসে রোল এবং ফ্রাই করুন।

আলু পুডিং পুরো পরিবারের একটি প্রিয় খাবার হতে পারে। প্রয়োজনীয় পণ্য: আলু 600 গ্রাম, 3 ডিম, মাখন 100 গ্রাম, পনির 100 গ্রাম, হ্যাম 200 গ্রাম, তেল, লবণ।

আলু সিদ্ধ করে মাশ করুন, কাটা হ্যাম, মাখন এবং হলুদ পনির, ডিম, স্বাদ মতো লবণ দিন এবং ভালভাবে মিশিয়ে নিন।

অয়েল প্যানে মিশ্রণটি ছড়িয়ে গোলাপি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। হলুদ পনির দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

প্রস্তাবিত: