জার নির্বীজন করার নিয়ম

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

শরতের মরসুম ক্যানিংয়ের জন্য সর্বোত্তম এবং সাধারণত জার এবং বেসমেন্টে ফল এবং শাকসব্জির স্থান নির্ধারণের শীর্ষ peak তবে এই কাজটি মোকাবেলার জন্য আমাদের এটি জানতে হবে যে এটি ঘটানোর সর্বোত্তম উপায় কোনটি এবং আমাদের কী প্রয়োজন।

শীতকালীন খাবারের সাথে জার ক্যানিং শুরু করার আগে আমাদের অবশ্যই সেগুলি জীবাণুমুক্ত করা উচিত। প্রকৃতপক্ষে, জারগুলির প্রাক-নির্বীজন করা হয়েছে যাতে কোনও ব্যাকটিরিয়া সরিয়ে ফেলা যায় এবং আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে শীতের খাবারটি কমপক্ষে আরও কয়েক মাস উপযুক্ত হবে।

জারগুলি জীবাণুমুক্ত করার জন্য আপনার একটি বড় পাত্র প্রয়োজন, যেখানে আপনি খুব সহজেই একটি পাত্রে, একটি ট্রে, একটি রান্নাঘরের তোয়ালে, জল, সাবান, খাবারের জঞ্জাল এবং idsাকনাগুলি ফিট করতে পারেন যার সাহায্যে আপনি পরে জারগুলি বন্ধ করবেন। প্রথমে আপনাকে গরম জল এবং বিশ্বাস দিয়ে জারগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে। ঠান্ডা জল নয়, গরম জলে সেগুলি ধুয়ে নেওয়া বাধ্যতামূলক, যাতে পাত্রগুলিতে রাখার সময় সময় জারগুলি ফেটে না।

পরবর্তী পদক্ষেপটি পাত্রটি জল দিয়ে পূরণ করা এবং চুলার উপর লাগানো - জলটি উত্তাপিত হওয়া উচিত, তবে এটি ফুটতে হবে না। এটি হয়ে যাওয়ার পরে, জলাগুলি গরম জলে টাংসের সাহায্যে রেখে দিন - কয়েক সেকেন্ডের জন্য রেখে দিন, তারপরে জারটি সরান এবং এতে যদি কোনও জল জমে থাকে তবে.ালা দিন। এটি কোনও ট্রেতে রাখুন যা আপনি আগে রান্নাঘরের তোয়ালে দিয়ে রেখেছে। খোলার ডাউন দিয়ে জারগুলি সাজানো ভাল।

প্রক্রিয়াটি অন্যান্য সমস্ত জারগুলির সাথে অব্যাহত থাকে। আপনি প্রস্তুত হয়ে গেলে এগুলি জলে এবং ক্যাপগুলিতে রাখুন, তারপরে সাবধানে তোয়ালে রেখে দিন এবং তোয়ালে দিয়ে জারগুলি coverেকে রাখুন।

আপনি ক্যানিং শুরু করার ঠিক আগে এই নির্বীজন প্রক্রিয়াটি করা ভাল ধারণা। যদি আপনি তাদের খুব উত্তপ্ত মনে করেন তবে তাদের 20 মিনিটের জন্য রেখে দিন, যদিও সম্ভবত সম্ভবত শেষ জারটি নির্বীজন করে প্রথমটি ক্যানিংয়ের জন্য প্রস্তুত।