2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ওয়াইন এবং পনির সংমিশ্রণ একটি আসল মাস্টারপিস। সাদা ওয়াইনগুলি প্রায়শই পনির জন্য বেছে নেওয়া হয়, কারণ তাদের সুগন্ধ এবং স্বাদ বিভিন্ন ধরণের পনিরের সাথে সংমিশ্রণের জন্য আরও উপযুক্ত।
তরুণ লাল ওয়াইন বেশিরভাগ চিজের সাথে ভালভাবে যায় না কারণ তাদের মধ্যে থাকা ট্যানিনগুলি রয়েছে, যা প্রচুর পরিমাণে রয়েছে।
তবে আপনি যদি এখনও লাল ওয়াইন পছন্দ করেন তবে আপনার এটি ভাল পাকা চিজের সাথে একত্রিত করা উচিত। তাদের জটিল সুবাস রেড ওয়াইন দ্বারা ভাল পরিপূরক হয়।
ডেজার্ট ওয়াইনগুলি তাদের সুগন্ধের মানের সাথে কোনও আপস না করে নীল চিজকে পরিপূরক করে। বন্দর সহ মিষ্টি রেড ওয়াইন বা স্টিল্টনের সাথে রুকফোর্টের সংমিশ্রণটি ক্লাসিক হিসাবে বিবেচিত হয়।
পনির হিসাবে একই অঞ্চলে ওয়াইন তৈরি করা হলে সেরা সংমিশ্রণগুলি পাওয়া যায়। উচ্চ অম্লতাযুক্ত ওয়াইনগুলি ব্রি এবং ক্যামবার্টের মতো নরম ফ্যাটযুক্ত চিজের জন্য নির্বাচিত হয়।
এই চিজ হালকা লাল ওয়াইন, রিসলিং, চারডোন বা শুকনো শ্যাম্পেনের মতো সাদা ওয়াইনগুলির সাথে ভাল। ব্রি পনির পুরোপুরি শীতল সাদা ওয়াইন দ্বারা পরিপূরক।
ক্যামেলবার্ট আপেল বা নাশপাতি সিডার, পাশাপাশি বিভিন্ন ধরণের সাদা ওয়াইনগুলির সংস্থায় অত্যন্ত সুস্বাদু।
শক্ত চিজ মোটা স্বাদযুক্ত ওয়াইন দিয়ে পরিবেশন করা হয়। ইতালি থেকে পিনোট নয়ার বা লাল শুকনো ওয়াইনের সাথে তাদের একত্রিত করার উপযুক্ত। Gruyere পনির সাদা এবং লাল উভয় ওয়াইন সঙ্গে ভাল যায়।
হোয়াইট ওয়াইন ছাগলের পনিরের সাথে পরিবেশন করা হয় যা ক্যাবারনেট স্যাভিগননের সাথে সবচেয়ে সফল successful ফরাসিদের মতে, পনিরটি বড় টুকরোতে পরিবেশন করা উচিত এবং অতিথিদের প্রত্যেকেরই এটি থেকে সূক্ষ্ম টুকরা কাটা উচিত।
প্লেটের প্লেট পরিবেশন করার ক্লাসিক উপায়টি নিম্নরূপ: প্লেটটি ডায়ালের মতো আকারযুক্ত। 6 টায় সবচেয়ে স্নিগ্ধ এবং নরম স্বাদযুক্ত পনির যুক্ত করা হয়।
6 থেকে 12 পর্যন্ত সুগন্ধ বৃদ্ধি পায় এবং 12 এ সর্বাধিক সুগন্ধযুক্ত পনির স্থাপন করা হয়। 12 থেকে 3 এর মধ্যে সর্বাধিক মশলাদার চিজগুলি সাজানো হয় এবং 3 থেকে 6 টার মধ্যে তীব্র গন্ধযুক্তগুলি রাখা হয়।
স্বতন্ত্র ধরণের পনির অবশ্যই একে অপরকে স্পর্শ না করে এবং যদি টুকরো টুকরো করে কেটে যায় তবে প্রতিটি স্লাইসে অবশ্যই একটি দন্ড, প্রান্ত এবং কোর থাকতে হবে।
প্রস্তাবিত:
কোন থালা কোন ওয়াইন দিয়ে যায়?
কীভাবে খাবারের সাথে ওয়াইন একত্রিত করা যায়? কখন কী সন্ধান করবেন ওয়াইন পছন্দ ? ককটেল, মিষ্টি ওয়াইন, তেতো ওয়াইন… কোন খাবারের সাথে একত্রিত হতে পারে? নিম্নলিখিত লাইনগুলি আপনাকে কী সন্ধান করতে হবে তা বলবে ওয়াইন এবং খাবার একত্রিত . প্রথমে আপনাকে কুঁড়ি স্বাদে মনোযোগ দিতে হবে - নোনতা, মিষ্টি, তেতো বা টক। ওয়াইনের ধরণটি বেছে নেওয়ার সময় আপনি খাবারের দ্বারা পরিচালিত হতে পারেন। ওয়াইনটিতে যদি অনেকগুলি উপাদান থাকে তবে ওয়াইনটি টক হবে। চিনি এমন পদার্থ যা অ্যাসিডকে স্থিতিশীল
কি ওয়াইন কি মাংস জন্য উপযুক্ত
একটি অলিখিত নিয়ম আছে যে সাদা ওয়াইন শুধুমাত্র সাদা মাংসের সাথে মিশ্রিত, এবং লাল - কেবল লাল মাংসের সাথে একত্রে উপযুক্ত। এই মতামত বহু বছর ধরে সুস্বাদু খাবারগুলির অনেক প্রেমীদের জন্য সীমাবদ্ধতা হিসাবে কাজ করেছে, যার কারণে ওয়াইন এবং মাংসের সংমিশ্রণ অপর্যাপ্তভাবে পরিশোধিত এবং উপযুক্ত ছিল। হর্স ডি'উভ্রেস, যা একজন ব্যক্তিকে মূল কোর্সের জন্য প্রস্তুত করে, হালকা এবং আপত্তিজনক হওয়া উচিত, তবে ক্ষুধা নিবারণের জন্য। সুতরাং, হর্স ডি'উভ্রেসের সাথে হালকা শুকনো ওয়াইন পরিবেশন করা ভাল। ম
কোন মাংস কোন ধরণের খাবারের জন্য উপযুক্ত
আমরা দেখব মাংস প্রধান 3 ধরণের যা আমরা বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই খাই, যথা মুরগী, গো-মাংস এবং শুয়োরের মাংস এবং এর কোন অংশ যার জন্য থালাটি সবচেয়ে উপযুক্ত suitable . আমরা এর বিস্তারিত বিবরণ উপস্থাপন করি কি রকম খাবারের জন্য মাংস? এবং তাপ চিকিত্সা সবচেয়ে উপযুক্ত। আমাদের প্রিয় ক্রাম্বসের জন্য কোন মশলা সবচেয়ে উপযুক্ত তা জেনে রাখা ভাল। আপনার অবশ্যই নিবন্ধটি প্রিয় হিসাবে রাখা উচিত কারণ এটি সর্বদা আপনার পক্ষে কার্যকর হবে। চিকেন - যদি ডিবনেড হয় তবে পাগুলি গ্রিলড স্টিকের জন্য আ
কচোকাওলো হ'ল রেড ওয়াইনের জন্য উপযুক্ত পনির
আমাদের দেশে স্বল্প-পরিচিত কচোকাওলো পনির অন্যতম বিখ্যাত এবং ব্যয়বহুল ইতালিয়ান পনির। বেশিরভাগ দেশে প্রায় 450 গ্রাম পণ্যটির জন্য এটির দাম প্রায় 650 ডলার। তবে এর স্বাদটি আসলেই অর্থের মূল্য। এবং পাশাপাশি, আপনি যদি এক গ্লাস মানের রেড ওয়াইন রেখে বসে থাকেন তবে এটি সম্ভবত সেরা পনির আপনি গ্রহণ করতে পারেন consume কচোকাওলো পনির সম্পর্কে যা জানা গুরুত্বপূর্ণ তা কেন, এটি কেন রেড ওয়াইন সংস্থার জন্য আদর্শ এবং আরও সংক্ষিপ্ত তথ্যের জন্য যেগুলিতে চিজগুলি কোন ওয়াইনগুলির জন্য উপযুক্ত:
কোন ধরণের টমেটো কোন খাবারের জন্য উপযুক্ত?
সবচেয়ে জনপ্রিয় উদ্ভিজ্জ কোনটি জিজ্ঞাসা করা হলে, বেশিরভাগ লোকেরা উত্তর দিবে যে এটি টমেটো - সরস, সুগন্ধযুক্ত এবং খুব সুস্বাদু। বেশিরভাগ টমেটো প্রেমিক ইতিমধ্যে জানে যে গ্রেট ভৌগলিক আবিষ্কারের সময় এটি আসলে ইউরোপে আনা ফল। প্রথম আমদানি করা টমেটো হলুদ বর্ণের, চেরির মতো ছোট small লোকেরা এগুলি খেতে ভয় পেয়েছিল কারণ তারা ভেবেছিল যে তারা বেলাদোনের সাথে বিদ্যমান উপমাগুলির কারণে তারা বিষাক্ত। আজ, আশ্চর্যজনক প্রায় 10,000 বিভিন্ন ধরণের রয়েছে টমেটো সুস্বাদু যা বেগুনি, কালো, হলু
