2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড বহু সংশ্লেষিত ফ্যাটি অ্যাসিডের গ্রুপের অন্তর্ভুক্ত। এটি মানবদেহ দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে না, তাই এটি অবশ্যই খাদ্য সহ প্রাপ্ত হওয়া উচিত।
ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে।
পর্যাপ্ত পরিমাণে এবং ভারসাম্যপূর্ণভাবে গ্রহণ করা হলে তারা রক্ত প্রবাহে অবদান রাখে। এগুলি পেশীগুলির স্থিতিস্থাপকতা বাড়াতে, রক্তে সুগারকে স্থিতিশীল করতে, হার্টের হারকে নিয়ন্ত্রণ করতে, হরমোনজনিত পিরিয়ড এবং মেনোপজ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, স্ট্রেস হ্রাস করে এবং শক্তি সরবরাহ করে।
ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘাটতি কিছু মারাত্মক স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির দৈনিক প্রয়োজন বয়স এবং লিঙ্গের উপর নির্ভর করে। নিম্নরূপ:
0-6 মাস: 4.4 গ্রাম
7-12 মাস: 4.6 গ্রাম
১-২ বছর: grams০০ গ্রাম
4-8 বছর বয়স: 10 গ্রাম
মেয়েরা 9-13 বছর: 10 গ্রাম
ছেলেরা 9-13: 12 গ্রাম
14-18 বছর বয়সী মেয়েরা: 11 গ্রাম
14-18 বছর বয়সী ছেলে: 16 গ্রাম
19-50 বছর বয়সী পুরুষ: 17 গ্রাম
19-50 বছর বয়সী মহিলা: 12 গ্রাম
+ 51 বছর বয়সী পুরুষ: 14 গ্রাম
+ 51 বছর মহিলা: 11 গ্রাম
গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের: 13 গ্রাম
অনেক গাছপালা এবং প্রাণীজ খাবার রয়েছে ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড । এর মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হ'ল:
1. উদ্ভিজ্জ তেল - পুষ্টির সর্বোত্তম উত্স। জাফরান, সূর্যমুখী, কর্ন এবং সয়াবিন তেলতে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা -6 পাওয়া যায়।
- জাফরান তেলের 14 গ্রাম (1 টেবিল চামচ) ওমেগা -6 এর 10,447 মিলিগ্রাম রয়েছে;
- 1 টেবিল চামচ সূর্যমুখী তেলতে 9198 মিলিগ্রাম রয়েছে;
- 1 টেবিল চামচ কর্ন অয়েলে 7452 মিলিগ্রাম রয়েছে;
- 1 টেবিল চামচ সয়াবিন তেলতে 7059 মিলিগ্রাম রয়েছে।
2. মায়োনিজ - ওমেগা -6 একটি প্রাকৃতিক, জৈব খুব ভাল উত্স। 14 গ্রাম (1 টেবিল চামচ) মায়োনিজে 5481 মিলিগ্রাম ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে;
৩. বাদাম - হেজেলট, আখরোট, বাদাম, পাইন বাদাম, ব্রাজিল বাদাম, চিনাবাদাম ওমেগা--এর পরিমাণ বেশি।
- ব্রাজিলিয়ান বাদামের 28 গ্রাম ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড প্রায় 6.7 গ্রাম থাকে;
- আখরোটের 28 গ্রামে 10.7 গ্রাম থাকে;
- সিডার বাদামের 28 গ্রাম 7 গ্রাম থাকে;
- 28 গ্রাম বাদামে 3.8 গ্রাম থাকে;
- 28 গ্রাম চিনাবাদামে ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডের 4.1 গ্রাম থাকে।
৪. ভোজ্য বীজ - সূর্যমুখী বীজ, কুমড়োর বীজ এবং তিলের বীজ ওমেগা-6 এ বেশি থাকে।
- 100 গ্রাম সূর্যমুখীর ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির 34.1 গ্রাম রয়েছে;
- 28 গ্রাম কুমড়োর বীজে 5.7 গ্রাম থাকে;
- তিলের বীজ 28 গ্রাম - 7 গ্রাম।
৫. চিকেন - চিকেন এবং বিশেষত মুরগির লেগ ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি ভাল উত্স।
- 100 গ্রাম সিদ্ধ মুরগীতে ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিড 2,725 মিলিগ্রাম থাকে;
- চিকেন উইংয়ের 84 গ্রাম (ত্বকের সাথে)তে 3859 মিলিগ্রাম রয়েছে।
6. তুরস্কের মাংস - 84 গ্রাম টার্কি পাসস্ট্রমিতে 5307 মিলিগ্রাম ওমেগা -6 রয়েছে।
- 84 গ্রাম টার্কির মাংস (ত্বক সহ) 1612 মিলিগ্রাম অ্যাসিড।
Mil. দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য - বেশিরভাগ দুগ্ধজাতগুলিতে ওমেগা -6 থাকে (প্রক্রিয়াজাত পনির, পারমিশান, চেডার, গ্রুইয়ের, ক্রিম পনির, শক্ত ছাগলের পনির, মাখন, পুরো দুধ) থাকে।
- 100 গ্রাম তেল ওমেগা -6 এর 2,433 মিলিগ্রাম থাকে;
গলিত পনির 28 গ্রাম - 1836 মিলিগ্রাম;
পারমেসান 28 গ্রাম - 293 মিলিগ্রাম;
পনির 28 গ্রাম - 280 মিলিগ্রাম;
গ্রুইয়েরের 28 গ্রাম - 364 মিলিগ্রাম;
ক্রিম পনির 28 গ্রাম - 289 মিলিগ্রাম;
শক্ত ছাগল পনির 28 গ্রাম - 237 মিলিগ্রাম;
পুরো দুধের 28 গ্রাম - 589 মিলিগ্রাম।
8. ডিম - ডিম প্রোটিনের একটি সম্পূর্ণ উত্স এবং একই সময়ে ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি ভাল উত্স। একটি সিদ্ধ ডিম ওমেগা -6 এর 594 মিলিগ্রাম থাকে;
9. গরুর মাংস - 100 গ্রামে 2025 মিলিগ্রাম ওমেগা -6 থাকে, বিশেষত গরুর মাংসের অন্ত্রগুলিতে;
10. মেষশাবক - মেষশাবকের 84 গ্রাম, বিশেষত মেষশাবকের অন্ত্রগুলিতে 3307 মিলিগ্রাম ওমেগা -6 থাকে।
প্রস্তাবিত:
ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড
ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড স্বাস্থ্যকর চর্বি যা কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, হতাশা, হাঁপানি এবং রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস সহ বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য সমস্যা রোধ করতে সহায়তা করে। ওমেগা 3 একসাথে ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি দেহের বেশ কয়েকটি জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়ার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ extremely মাখন এবং লার্ডে থাকা স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির বিপরীতে, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড বহু সংশ্লেষিত হয়। পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি ঘরের তাপমাত্রায় তরল থাকে এবং ঠাণ্ডা বা হিমায়িত হয়ে গেলেও তরল
ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড
ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড হয়। এগুলি মানব স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়। দেহ নিজে থেকে তাদের সংশ্লেষ করতে পারে না - এগুলি অবশ্যই খাদ্যের মাধ্যমে প্রাপ্ত হতে হবে। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির সাথে, ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিড মস্তিষ্কের ক্রিয়া, পাশাপাশি স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে play পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (পিইউএফএ) নামেও পরিচিত, তারা চুলের বৃদ্ধি, তাজা ত্বককে উন্নত করে, হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখে, বিপাক নিয়ন্ত্রণ
ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিড - সেগুলি কী?
চর্বিগুলি শরীরের প্রয়োজন হয় কারণ তারা একটি শক্তি রিজার্ভ উপস্থাপন করে, কোষের ঝিল্লির অংশ এবং একটি অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিকে একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর দিয়ে আবরণ করে। ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির একটি বিশেষ ভূমিকা রয়েছে - এগুলি পদার্থগুলির সংশ্লেষণের জন্য একটি কাঁচামাল যা রক্তচাপ হ্রাস করে, তাপমাত্রা বৃদ্ধি করে, স্নায়ু তন্তুগুলির সংবেদনশীলতা বাড়ায় এবং অন্যান্য অনেকগুলি কার্যকারিতা রয়েছে। ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি তিনটি বিভাগে বিভক্ত:
ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিড
ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিড এটি হ'ল গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাটি অ্যাসিড যা শরীর নিজে থেকে সংশ্লেষ করতে পারে না এবং খাদ্য বা পরিপূরকগুলির মাধ্যমে শরীরে গ্রহণ করা প্রয়োজন। এটি 5 টি অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি গ্রুপ, মানুষের পক্ষে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ তাদের মধ্যে দুটি - ইউরিকিক এবং ওলিক অ্যাসিড। পাঁচটি ফ্যাটি অ্যাসিডের মধ্যে সাধারণ ডিনোমিনেটর যা তাদের একত্রে আবদ্ধ করে তা তাদের আণবিক কাঠামোর ওমেগা -9 অবস্থানে ডাবল কার্বন বন্ধন। এটা লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিড শুধ
এগুলি ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার Are
ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অসীম অনেক সুবিধা রয়েছে। এগুলি খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করে, হৃৎপিণ্ড এবং মস্তিষ্কের সঠিক ক্রিয়ায় সহায়তা করে, আমাদের রক্তনালীগুলির যত্ন নেয়, আমাদের দেহের সমস্ত অঙ্গ এবং সিস্টেমের অবস্থার উন্নতি করে। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ দৈনিক প্রায় 500 মিলিগ্রাম। আমরা তাদের পরিপূরক এবং খাবারের মাধ্যমে পেতে পারি। পরিপূরকগুলি ব্যবহারিকভাবে অপ্রয়োজনীয়, যতক্ষণ না আমরা একটি উপযুক্ত ডায়েট অনুসরণ করি এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে
