2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
চর্বিগুলি শরীরের প্রয়োজন হয় কারণ তারা একটি শক্তি রিজার্ভ উপস্থাপন করে, কোষের ঝিল্লির অংশ এবং একটি অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিকে একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর দিয়ে আবরণ করে।
ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির একটি বিশেষ ভূমিকা রয়েছে - এগুলি পদার্থগুলির সংশ্লেষণের জন্য একটি কাঁচামাল যা রক্তচাপ হ্রাস করে, তাপমাত্রা বৃদ্ধি করে, স্নায়ু তন্তুগুলির সংবেদনশীলতা বাড়ায় এবং অন্যান্য অনেকগুলি কার্যকারিতা রয়েছে। ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি তিনটি বিভাগে বিভক্ত: ওমেগা -3, ওমেগা -6 এবং ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিড।
ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিড প্রকৃতির সবচেয়ে সাধারণ ফ্যাটি অ্যাসিড। এগুলি ওলেটিক অ্যাসিড হিসাবেও পরিচিত এবং মানবদেহের সুস্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য।
ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাসে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ওলেইক অ্যাসিডযুক্ত পণ্যগুলির ব্যাপক ব্যবহারের কারণে ভূমধ্যসাগরীয় খাবারটি সবচেয়ে কার্যকর হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি মূলত জলপাই তেল যা ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির উচ্চ মাত্রা ধারণ করে।
ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির উচ্চতর রাসায়নিক স্থায়িত্ব থাকে, যা রক্তনালীগুলির দেওয়ালের কোলেস্টেরল ফলক থেকে শরীরকে রক্ষা করে। এটি অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের ভাল প্রতিরোধ।
ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং বিভিন্ন রোগের চিকিত্সা করা কঠিন থেকে রক্ষা করে। ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি শীতল চাপযুক্ত জলপাই তেল, তিলের তিল এবং তিলের তেল, অ্যাভোকাডোস, বাদাম, চিনাবাদাম এবং ম্যাকডামিয়া বাদামে পাওয়া যায়।
এছাড়াও, এই পণ্যগুলিতে 9 টি ফ্যাটি অ্যাসিড শুয়োরের মাংস এবং মুরগীতে পাওয়া যায়। সপ্তাহে দু'বার তিন বার পাতলা শুয়োরের মাংস এবং মুরগি খান এবং আপনি আপনার শরীরকে পর্যাপ্ত ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করবেন।
ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি স্থূলতা থেকে রক্ষা করে এবং আপনি যদি এই পদার্থগুলি যুক্ত পণ্যগুলি খাওয়া করেন তবে এটি অত্যধিক পরিমাণে ভরাট হওয়ায় অতিরিক্ত খাওয়ানো কঠিন হবে to
প্রস্তাবিত:
ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড
ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড স্বাস্থ্যকর চর্বি যা কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, হতাশা, হাঁপানি এবং রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস সহ বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য সমস্যা রোধ করতে সহায়তা করে। ওমেগা 3 একসাথে ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি দেহের বেশ কয়েকটি জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়ার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ extremely মাখন এবং লার্ডে থাকা স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির বিপরীতে, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড বহু সংশ্লেষিত হয়। পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি ঘরের তাপমাত্রায় তরল থাকে এবং ঠাণ্ডা বা হিমায়িত হয়ে গেলেও তরল
ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড
ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড হয়। এগুলি মানব স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়। দেহ নিজে থেকে তাদের সংশ্লেষ করতে পারে না - এগুলি অবশ্যই খাদ্যের মাধ্যমে প্রাপ্ত হতে হবে। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির সাথে, ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিড মস্তিষ্কের ক্রিয়া, পাশাপাশি স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে play পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (পিইউএফএ) নামেও পরিচিত, তারা চুলের বৃদ্ধি, তাজা ত্বককে উন্নত করে, হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখে, বিপাক নিয়ন্ত্রণ
ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিড
ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিড এটি হ'ল গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাটি অ্যাসিড যা শরীর নিজে থেকে সংশ্লেষ করতে পারে না এবং খাদ্য বা পরিপূরকগুলির মাধ্যমে শরীরে গ্রহণ করা প্রয়োজন। এটি 5 টি অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি গ্রুপ, মানুষের পক্ষে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ তাদের মধ্যে দুটি - ইউরিকিক এবং ওলিক অ্যাসিড। পাঁচটি ফ্যাটি অ্যাসিডের মধ্যে সাধারণ ডিনোমিনেটর যা তাদের একত্রে আবদ্ধ করে তা তাদের আণবিক কাঠামোর ওমেগা -9 অবস্থানে ডাবল কার্বন বন্ধন। এটা লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিড শুধ
ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবারগুলি
ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড বহু সংশ্লেষিত ফ্যাটি অ্যাসিডের গ্রুপের অন্তর্ভুক্ত। এটি মানবদেহ দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে না, তাই এটি অবশ্যই খাদ্য সহ প্রাপ্ত হওয়া উচিত। ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে। পর্যাপ্ত পরিমাণে এবং ভারসাম্যপূর্ণভাবে গ্রহণ করা হলে তারা রক্ত প্রবাহে অবদান রাখে। এগুলি পেশীগুলির স্থিতিস্থাপকতা বাড়াতে, রক্তে সুগারকে স্থিতিশীল করতে, হার্টের হারকে নিয়ন্ত্রণ করতে, হরমোনজনিত পিরিয়ড এবং মেনোপজ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, স্ট্রেস হ্রাস করে
ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড হতাশা এবং আত্মহত্যার হাত থেকে বাঁচায়
কীভাবে আপনি হতাশ ব্যক্তিকে আত্মহত্যা করা থেকে বিরত করবেন? তার রক্ত পরীক্ষা আগে করা উচিত, কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা বলছেন। তাদের মতে, যাদের দেহ ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘাটতিতে ভোগেন তাদের আত্মহত্যার প্রবণতা রয়েছে। নতুন অনুসন্ধানটি অতিরিক্ত গবেষণার মাধ্যমে নিশ্চিত করা হয়েছে, যা দেখায় যে লোকেরা প্রচুর মাছ খান, আত্মহত্যার চিন্তাভাবনা যারা মাছের খাবারগুলি মিস করেন তাদের তুলনায় পঞ্চাশ শতাংশ কম ঘটে। সভ্য বিশ্বে কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে মৃত্যুর হার ক্রমাগত বৃদ্ধি