2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
টমেটোতে থাকা মূল্যবান পদার্থের লাইকোপিনে প্রোস্টেট ক্যান্সার থেকে রক্ষা করার আশ্চর্য ক্ষমতা রয়েছে। তথ্যটি ব্রিটিশ ডেইলি মেইলে প্রকাশিত হয়েছিল।
দ্বীপের বিজ্ঞানীদের মতে লাইকোপেন অন্যতম শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। জানা যায় যে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টরা ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির সাথে লড়াই করে, এই ছদ্মবেশী রোগের অন্যতম অপরাধী। লাইকোপেন সম্ভবত শক্তিশালী রাসায়নিক এজেন্ট যা রক্ত এবং টিস্যুগুলিতে একটি নিখরচায় অক্সিজেন পরমাণুর ধ্বংস বন্ধ করতে পারে।
প্রোস্টেট ক্যান্সার ছাড়াও, লাইকোপিন ফুসফুস এবং পেটের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক প্রভাব ফেলে। ইলিনয় বিজ্ঞানীরা ইতিমধ্যে উপাদানগুলিকে নতুন কার্যকর ওষুধে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য প্রকল্পগুলি বিবেচনা করছেন। গবেষণা দল জোর দিয়েছিল যে টমেটোতে কেবল একটি প্রতিরোধক থাকে, নিরাময়কারী প্রভাব নেই।
গবেষণার জন্য, 50 থেকে 80 বছর বয়সী 50 এরও বেশি পুরুষ দু'সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন 2 টি লাইকোপিন ক্যাপসুল নেন took ফলস্বরূপ, তাদের রক্তে লাইকোপিন উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে। এর ফলে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের চিহ্নিতকারীগুলির মাত্রা হ্রাস পেয়েছে, যার ফলে অনেকগুলি ক্যান্সার এবং আলঝাইমার হয়।
এটি লাইকোপিন যা টমেটোগুলিকে নির্দিষ্ট রঙিনতা দেয়। লাইকোপিন হ'ল ক্যারোটিনয়েড পিগমেন্টের গ্রুপ থেকে একটি উজ্জ্বল লাল ফাইটোকেমিক্যাল। টমেটো ছাড়াও এটি অন্যান্য লালচে শাক এবং সবজিতে পাওয়া যায়। তরমুজ, লাল আঙ্গুর এবং পেয়ারাতে সর্বাধিক লাইকোপিন রয়েছে।
ক্যান্সার বিরোধী প্রভাব ছাড়াও, লাইকোপিন ত্বকের বার্ধক্য এবং বয়সের দাগগুলির চেহারা হ্রাস করে। ক্যারোটিনয়েড রঙ্গক একটি সফল প্রাকৃতিক উপাদান যা ত্বকের ক্যান্সার থেকেও রক্ষা করে। ইউভি সুরক্ষার জন্য প্রসাধনীগুলির সর্বশেষ প্রজন্মের মধ্যে লাইকোপিন রয়েছে।
প্রস্তাবিত:
সামুদ্রিক খাদ্য গর্ভবতী মায়েদের হতাশার হাত থেকে রক্ষা করে
সীফুডের উচ্চ পুষ্টির মান খুব কমই কারও কাছে গোপন। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ নেপচুনের রাজ্য থেকে পণ্য গ্রহণ গর্ভাবস্থায় হতাশাবৃত মহিলাদের মেজাজকে উন্নত করে। বিপরীতভাবে, এই অ্যাসিডগুলির হ্রাস গ্রহণ গর্ভবতী মায়েদের মধ্যে হতাশার ঝুঁকি বাড়ায়। ব্রিস্টল বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ব্রিটিশ বিজ্ঞানীরা এটি প্রমাণ করেছিলেন। এই সিদ্ধান্তে পৌঁছানোর জন্য, তারা 9960 প্রার্থী মমগুলি অধ্যয়ন করেছিলেন। এবং তাদের অধ্যয়নের ফলাফল এপিডেমিওলজি জার্নালে প্রকাশিত হয়েছিল। যারা খাদ্যতালিকা থ
জাফরান রোগ এবং হতাশার হাত থেকে রক্ষা করে
ক্রোকোকাস স্যাটিভাস ফুল থেকে প্রাপ্ত হলুদ-কমলা মশলা প্রাচীন কাল থেকেই রাজাদের প্রিয় ছিল। রাজপরিবারের জন্য প্রস্তুত বেশিরভাগ খাবারগুলি তাদের রেসিপিগুলিতে জাফরানের সংযোজন অন্তর্ভুক্ত করে। যদিও মশলাটি ব্যয়বহুল, তবে এটির খুব অল্প পরিমাণে থালা - বাসনগুলি সিজন করার জন্য প্রয়োজন। জাফরান, যাকে সিজার বলা হয়, একটি নির্দিষ্ট সমৃদ্ধ সুবাস এবং খাবারের স্বাদ দেয়। মশলার দাম বেশি হওয়ার কারণ এটি নিষ্কাশনের অসুবিধায় রয়েছে। যে উদ্ভিদ থেকে ফ্যাফ্রান উত্তোলন করা হয় তা পাহাড়ি অসম অঞ
রাই ডায়াবেটিস এবং পিত্তথলির হাত থেকে রক্ষা করে
রাই গমের মতো একটি সিরিয়াল, তবে লম্বা ডাঁটা এবং হলুদ-বাদামী থেকে ধূসর-সবুজ বর্ণের। সাদৃশ্যটি সেখানে রয়েছে কারণ এটি গম এবং যব এর মধ্যে বুনো আগাছা থেকে উদ্ভূত বলে মনে করা হয়। উদ্ভিদটি ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড এবং ফাইবারে অত্যন্ত সমৃদ্ধ। ফাইবারের জন্য ধন্যবাদ, দেহটি দ্রুত তৃপ্ত হয়, যা অতিরিক্ত পরিমাণে খাবারের সীমাবদ্ধ করে। এছাড়াও তাদের অংশগ্রহণে পিত্তথলির উপস্থিতি প্রতিরোধ করা হয়। এটি একটি গবেষণা দেখিয়েছিল যা 16 বছর ধরে চলেছিল
ঘরে তৈরি খাবার আমাদের ডায়াবেটিস এবং ওজন বৃদ্ধির হাত থেকে রক্ষা করে
বাড়িতে খাওয়া আপনাকে পাতলা রাখে এবং ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করে। হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুল থেকে একটি নতুন সমীক্ষায় দেখা গেছে যে লোকেরা বাড়িতে লাঞ্চ এবং ডিনার খায় তারা বেশ স্বাস্থ্যবান এবং তাদের মধ্যে কেবল 10 %ই রেস্তোঁরা প্রেমীদের তুলনায় বেশি ওজনযুক্ত। গবেষকরা বলেছেন যে লোকেরা ঘরে তৈরি খাবার খায় তাদের ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা প্রায় 25% কম থাকে। সমীক্ষাটি আরও দেখায় যে, মধ্যাহ্নভোজনের বিরতিতে যারা ঘরে ফিরে আসে তাদের সাধারণ স্বাস্থ্য তাদের সহকর্মীদের চেয়ে অনেক ভাল। হার
তরমুজ এবং আঙ্গুর সূর্য থেকে আপনাকে রক্ষা করে
সকলেই জানেন যে আমরা যখন সূর্যের সংস্পর্শে আসি তখন আমাদের একটি উচ্চ সুরক্ষা ফ্যাক্টর সহ একটি সানস্ক্রিন প্রয়োগ করা উচিত। তবে এর চেয়ে কম গুরুত্বপূর্ণ হ'ল নির্দিষ্ট পণ্যের সাহায্যে আমাদের ত্বক এবং শরীরকে ক্ষতিকারক অতিবেগুনী রশ্মি থেকে রক্ষা করা। প্রথমত, এটি গ্রিন টি। এটি পলিফেনলগুলিতে সমৃদ্ধ - এমন উপাদান যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ধারণ করে এবং তারা সূর্য থেকে সুরক্ষায় প্রধান ভূমিকা পালন করে। পলিফেনলগুলি বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরীণ পোড়া থেকে রক্ষা করে। গ্রিন টিয়ের পরে আসে তেত
