2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আয়োডিন খনিজ লবণের গোষ্ঠীর অংশ এবং ভিটামিন, চর্বি এবং প্রোটিনের বিপরীতে এর কোনও পুষ্টিগুণ নেই। একই সময়ে, তবে মানবদেহের খনিজ লবণ ছাড়া অস্তিত্ব থাকতে পারে না।
তাদের ধন্যবাদ, পিত্ত এবং গ্যাস্ট্রিক রস নিঃসরণ উদ্দীপিত হয়, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির নিয়ন্ত্রণ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করা হয়, দেহে সঠিক অ্যাসিড-ক্ষারীয় অবস্থা বজায় রাখা ইত্যাদি।
যদি আসে আয়োডিনের ঘাটতি থাইরয়েড ফাংশন প্রতিবন্ধী হয়, স্থানীয় রোগ হয়, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস পায় এবং সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে ক্যান্সার এমনকি হতে পারে even যে কারণে আয়োডিন কী এবং এটি কীভাবে পাওয়া যায় তা জানা খুব গুরুত্বপূর্ণ।
আয়োডিন অন্যতম একটি ট্রেস উপাদান যা আয়রন, ফ্লোরিন এবং মধু সহ আমাদের খনিজ লবণের অন্যতম প্রধান উপাদান যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য জরুরী।
একই সময়ে, এগুলি শরীরে স্বল্প পরিমাণে বিদ্যমান এবং এগুলি বাইরে থেকে কীভাবে পাওয়া যায় তা শেখা জরুরী। সুসংবাদটি হ'ল আয়োডিন প্রচুর পরিমাণে লবণের সাথে উপস্থিত থাকে যা নিয়মিত আমাদের মেনুতে উপস্থিত থাকে।
বিশেষজ্ঞদের এবং পুষ্টিবিদদের সমস্ত দাবী অনুসারে, লবণের ব্যবহার সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত এবং প্রকৃতপক্ষে এটিই ঘটেছে। তবে এটি থেকে সম্পূর্ণরূপে মুক্তি পাওয়া কার্যত অসম্ভব। এটি একটি মৌলিক মশলা এবং প্রায় সমস্ত স্যুপ, স্টিউস, স্টিউস এবং আরও অনেক কিছুতে যুক্ত হয়।
যাইহোক, এটি জেনে রাখা ভাল যে সমুদ্রের লবণ ব্যবহার করা ভাল which যা খুব ক্ষতিকারক নয় এবং একই সাথে আপনাকে প্রয়োজনীয় পরিমাণ আয়োডিন দেবে।
আয়োডিন মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার উভয়ই প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এবং প্রতিটি দৃষ্টিকোণ থেকে তাদের গ্রহণ অবশ্যই উপকারী।
এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে স্কুল ক্যান্টিন, কিন্ডারগার্টেনস, নার্সারি এবং অন্যান্য সমস্ত পাবলিক ক্যান্টিনের মেনুগুলি সপ্তাহে একবার মাছ খাওয়া হয়। এবং জাপানিরা, যারা মাছ এবং সীফুডের সবচেয়ে বেশি গ্রাহক, তাদের খাওয়ার জন্য স্বাস্থ্যকর লোকদের মধ্যে দেখানো হয়েছে।
আয়োডিন শিশুদের জন্য বিশেষ উপকারী। থাইরয়েড গ্রন্থির যথাযথ কার্যকারিতা নিশ্চিত করার পাশাপাশি এটি কিশোর-কিশোরীদের মানসিক বিকাশেও বিশাল ভূমিকা পালন করে।
প্রস্তাবিত:
প্রোটিনের ঘাটতি! কীভাবে এটি সনাক্ত এবং প্রতিরোধ করবেন
কারও মতে, প্রোটিন একটি খুব ভারী পণ্য এবং সে কারণেই এটির গ্রহণের সীমাবদ্ধ করা গুরুত্বপূর্ণ। তবে এটি কি তাই এবং সত্যটি কী প্রোটিন ? সুতরাং, এগুলি অপরিহার্য উপাদান এবং এটি দেহের প্রধান বিল্ডিং উপাদান। আমরা প্রায়শই মনে করি ক্লান্তি বা অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা বেরিবেরি বা খারাপ আবহাওয়ার সাথে সম্পর্কিত, যখন বাস্তবে সমস্ত সমস্যার উত্স হতে পারে সহজ প্রোটিনের ঘাটতি .
আয়রনের ঘাটতি এবং গ্রহণ
একটি সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে জনসংখ্যার ৩০% আয়রনের ঘাটতিতে ভুগছে। বিষয়বস্তু শরীরে আয়রন প্রতি ব্যক্তি প্রায় 4-5 গ্রাম এবং প্রতিদিনের ক্ষতি প্রায় 1 মিলিগ্রাম। এটি ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি খোসা ছাড়াই করা হয়। মহিলাদের ক্ষেত্রে, মেনোপজের আগে মাসিক চক্র চলাকালীন দৈনিক ক্ষতি 2 মিলিগ্রাম পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। আয়রন এবং ডোজ প্রতিদিনের ডোজ - 18 বছর পর্যন্ত মহিলা - প্রতিদিন 15 মিলিগ্রাম - 18 থেকে 50 বছর বয়সী মহিলা - প্রতিদিন 18 মিলিগ্রাম - 50 বছরের বেশি বয়সী মহিলা - 8
শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি
দেহে ক্যালসিয়াম মূলত দাঁত এবং হাড়গুলিতে কেন্দ্রীভূত হয় তবে এটি রক্ত এবং নরম টিস্যুতেও পাওয়া যায়। এর গঠনমূলক ভূমিকা ছাড়াও, এটি শরীরের বিভিন্ন প্রক্রিয়াতে সক্রিয় অংশ গ্রহণ করে। মানুষের প্রায়শই এই উপাদানটির অভাব থাকে। এটি ক্যালসিয়াম শরীর দ্বারা শোষণ করা কঠিন যে এই কারণে। একজন মধ্য বয়স্ক ব্যক্তিকে প্রতিদিন সর্বনিম্ন 1 গ্রাম নেওয়া দরকার। আপনি যদি প্রতিদিন 500 মিলিগ্রামেরও কম গ্রহণ করেন, তবে ফলাফলটি হাড়ের ঘনত্ব হ্রাস করে। ক্যালসিয়ামের ঘাটতির কারণগুলি কেবল ক্যাল
আয়োডিনের সবচেয়ে দরকারী উত্স
আয়োডিন থাইরয়েড গ্রন্থির স্বাভাবিক কাজকর্মের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে এবং এটি যত ভাল কাজ করে তত দ্রুত বিপাক তাত্পর্য তৈরি করে। তদ্ব্যতীত, আয়োডিন সাহায্য করে দ্রুত ক্যালোরি পোড়াতে, তাদের চর্বি না দিয়ে শক্তিতে পরিণত করা, চুলের ফলিকেলগুলিকে শক্তিশালী করে, ফলে চুল ক্ষতি হ্রাসে সহায়তা করে, অনাক্রম্যতা বাড়ায়, ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং অন্যান্য অনেকগুলি সুবিধা। গর্ভবতী মহিলাদের বিশেষত যত্নবান হওয়া উচিত শরীরের আয়োডিন স্তর তাদের। বিশ্ব স্বাস্
ভেগানগুলি আয়োডিনের ঘাটতিতে ভোগেন
ভোজন তাদের ডায়েটের কারণে পর্যাপ্ত আয়োডিন পেতে পারে না। এবং এটি বিশেষত গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। আয়োডিন পাওয়া যায় আয়োডিনযুক্ত লবণ, সীফুড, ডিম, দুগ্ধজাতীয় খাবার এবং কিছু ধরণের রুটিতে। এটি থাইরয়েড গ্রন্থি বিপাক এবং বিকাশ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে বিশেষত বাচ্চা এবং ছোট বাচ্চাদের ক্ষেত্রে। ভ্রূণের বিকাশের সময় এবং শৈশবকালে এর অভাব বিশ্বের বেশিরভাগ ক্ষেত্রে মস্তিষ্কের ক্ষতির অন্যতম প্রধান কারণ। একটি নতুন সমীক্ষা দেখায় যে কিছু ভেজান তাদের খাওয়া খা
