সুপার স্বাস্থ্যকর 11 টি প্রোবায়োটিক খাবার

সুচিপত্র:

ভিডিও: সুপার স্বাস্থ্যকর 11 টি প্রোবায়োটিক খাবার

ভিডিও: সুপার স্বাস্থ্যকর 11 টি প্রোবায়োটিক খাবার
ভিডিও: যেসব খাবারে ব্যাকটেরিয়া ফ্রি / প্রোবায়োটিক ফ্রি 2024, নভেম্বর
সুপার স্বাস্থ্যকর 11 টি প্রোবায়োটিক খাবার
সুপার স্বাস্থ্যকর 11 টি প্রোবায়োটিক খাবার
Anonim

প্রোবায়োটিকগুলি এমন জীবিত জীবন যাপন করে যা দেহ এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।

তারা হজম উন্নতি করতে পারে, হতাশা হ্রাস করতে পারে এবং হৃদয়ের স্বাস্থ্যের প্রচার করতে পারে।

এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে পরিচয় করিয়ে দেব সুপার স্বাস্থ্যকর 11 টি প্রোবায়োটিক খাবার.

1. দই

দই অন্যতম প্রোবায়োটিকের সেরা উত্স । এটি দুধ থেকে তৈরি যাতে ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটিরিয়া এবং বিফিডোব্যাকটিরিয়া রয়েছে। দই খাওয়া হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাযুক্ত লোকদের জন্যও এটি সুপারিশ করা হয়। সক্রিয় বা লাইভ ফসল ধারণ করে এমন দই চয়ন করতে ভুলবেন না।

2. কেফির

কেফির একটি উত্তেজক প্রোবায়োটিক মিল্ক পানীয়। এটি গরু বা ছাগলের দুধে কেফিরের দানা যুক্ত করে উত্পাদিত হয়। প্রকৃতপক্ষে, কেফির হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে, কিছু হজম সমস্যার সাথে সহায়তা করতে এবং সংক্রমণ রোধ করতে পারে। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সহ লোকেরা সহজেই কেফির পান করতে পারেন।

3. সৌরক্রাট

সাউরক্র্যাট প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ
সাউরক্র্যাট প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ

ছবি: ভিআইআইআইআই-ভিওলিটা মাতেভা

সৌরক্রাট প্রাচীনতম traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলির মধ্যে একটি এবং এটি বহু দেশে, বিশেষত ইউরোপে জনপ্রিয়। এর প্রোবায়োটিক বৈশিষ্ট্যগুলি ছাড়াও, স্যাওরক্রাট হ'ল ফাইবারের সমৃদ্ধ উত্স, পাশাপাশি ভিটামিন সি, বি এবং কে It সৌরক্রাউটে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস লুটিন এবং জেক্সানথিন রয়েছে যা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

4. তাপমাত্রা

টেম্প একটি ফেরমেন্টেড সয়া পণ্য, একটি জনপ্রিয় উচ্চ-প্রোটিন মাংসের বিকল্প। টেম্পে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি 12 রয়েছে যা মূলত প্রাণীর পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়। এটি নিরামিষভোজীদের পাশাপাশি যে কেউ চান তাদের পক্ষে এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে আপনার ডায়েটে একটি পুষ্টিকর প্রোবায়োটিক যুক্ত করুন.

5. কিমচি

কিমচি একটি উত্তেজিত, মশলাদার কোরিয়ান খাবার। বাঁধাকপি থেকে তৈরি কিমচিতে ভিটামিন কে, রাইবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি 2) এবং আয়রন সহ ভিটামিন এবং খনিজগুলি প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। এর ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটিরিয়া হজম জনিত স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে।

6. Miso

মিসো হ'ল একটি গাঁজানো সয়াবিন পেস্ট এবং একটি জনপ্রিয় জাপানি মশলা। মিসো প্রোটিন এবং ফাইবারের একটি ভাল উত্স। এটি ভিটামিন কে, ম্যাঙ্গানিজ এবং তামা সহ বিভিন্ন ভিটামিন, খনিজ এবং উদ্ভিদ যৌগগুলিতেও সমৃদ্ধ।

7.কম্বুচা

কম্বুচা হ'ল কৃষ্ণ বা সবুজ চা পান করা mented এটি ব্যাকটিরিয়া এবং খামিরের একটি উপনিবেশের মাধ্যমে উত্তেজিত হয়। বলা হয় এটির বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে তবে আরও গবেষণা করা দরকার।

8. আচার

প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ আচার
প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ আচার

আচার একটি দুর্দান্ত উত্স স্বাস্থ্যকর প্রোবায়োটিক ব্যাকটিরিয়া যা হজম সিস্টেমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। এগুলিতে ক্যালরি কম এবং ভিটামিন কে এর ভাল উত্স are

9. প্রজাপতি

তিতির উত্পাদনের অবশিষ্ট তরল পদার্থটি। এটিতে ফ্যাট এবং ক্যালোরি কম থাকে তবে এতে ভিটামিন বি 12, রিবোফ্লাভিন, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস জাতীয় গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। মনে রাখবেন যে বাটার মিল্ক সুপারমার্কেটে সাধারণ, এর কোনও প্রোবায়োটিক প্রভাব নেই।

10. নাটো

নাট্টো হ'ল আরেকটি ফেরমেন্ট সয়া পণ্য যা জাপানিদের খাবারগুলিতে প্রধান। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন কে 2 রয়েছে যা অস্টিওপরোসিস এবং হার্ট অ্যাটাক থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।

১১. কিছু কিছু চিজ

চেডার, মোজারেলা এবং গৌড়াসহ কয়েকটি নির্দিষ্ট পনির, প্রোবায়োটিক থাকে । এই চিজগুলি খুব পুষ্টিকর এবং প্রোটিনের ভাল উত্স। এছাড়াও, তারা গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজগুলিতে সমৃদ্ধ - ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি 12, ফসফরাস এবং সেলেনিয়াম।

প্রস্তাবিত: