আমাদের প্রতিদিন দই খাওয়া উচিত কেন?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

যদি আমাদের দইয়ের উপকারিতা সম্পর্কে কোনও বাক্য নিয়ে আসতে হয় তবে আমরা আপেল সম্পর্কে যা ইতিমধ্যে উদ্ভাবিত হয়েছে তা চিত্রিত করতে পারি এবং এটি পড়বে: একদিন দই, ডাক্তারকে আমার কাছ থেকে দূরে রাখবে।

এই ধারণাটি দইয়ের জন্য বেশ উপযুক্ত। এর সুবিধাগুলি ভিটামিন কে 1 এবং কে 2 এর সামগ্রীর কারণে; প্রোবায়োটিকের; ট্রেস উপাদানগুলির মধ্যে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম রয়েছে। ফাইবারের পাশাপাশি তারা একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটে অবদান রাখে। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে দই টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।

দই উপকারী গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট কাজের জন্য। এটি অন্ত্রে একটি স্তর তৈরি করে যা রক্তসঞ্চালন ব্যবস্থায় যাওয়ার পথে টক্সিনের প্রতিবন্ধক হিসাবে কাজ করে। হজম প্রক্রিয়াগুলির উন্নতি এবং বিপাক জোরদার করার একটি সহজ উপায় দই প্রতিদিনের খরচ । মাইক্রোবায়োমে দইয়ের উপকারী প্রভাব প্রতিরোধ ব্যবস্থা, টোন এবং স্ট্রেসকে হ্রাস করে reduces

দই সুপারফুডগুলির মধ্যে রয়েছে যা অনেকগুলি রোগের প্রতিরোধ are তাদের মধ্যে হাড় এবং জয়েন্টগুলি প্রথমে স্থান পেয়েছে এবং তাই অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধে এটি মেনোপজের শুরুতে উপযুক্ত। গর্ভবতী মহিলাদের ভ্রূণের কঙ্কালের সিস্টেম গঠনে সহায়তা করার জন্য এটি একটি ভাল পছন্দ।

দই শরীরকে আয়োডিন সরবরাহ করে এবং থাইরয়েড গ্রন্থির কাজকে সমর্থন করে। এই দুগ্ধজাত পণ্যের সাথে, শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ডোজ আয়োডিনের এক তৃতীয়াংশ সরবরাহ করা যেতে পারে।

দুধে ল্যাকটোট্রিপপটিডস রয়েছে - একটি প্রোটিন জাতীয় উপাদান যা রক্তচাপকে হ্রাস করে এবং স্ট্রোকের বিরুদ্ধে রক্ষা করে।

কোন ধরণের দই এবং কোন পরিমাণে বাঞ্ছনীয়?

কম চর্বিযুক্ত দই, বিশেষত ওজন বৃদ্ধির বিরুদ্ধে, আরও দরকারী হিসাবে উপস্থাপিত, ওজনকে প্রভাবিত করে না। এটি স্প্যানিশ পুষ্টিবিদদের দ্বারা একটি বৃহত স্কেল অধ্যয়নের পরে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।

উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি পুরো দুধের সহজাত হয়, ডায়েটের দুধ নয়। এটি জানা যায় যে দুটি ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া গাঁজন প্রক্রিয়াতে জড়িত - ল্যাক্টোব্যাসিলাস বুলগেরিকাস এবং স্ট্রেপ্টোকোকাস থার্মোফিলাস, তবে তারা বেঁচে থাকে এবং কেবল সিমিজোসিসের ক্ষেত্রেই কার্যকর হয়। তাদের প্রভাবের অধীনে দুধে দুধে চিনি এবং প্রোটিন এবং ফ্যাট উভয়ই এর স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত গুণাবলী তৈরি করে।

গাঁজন প্রক্রিয়া চলাকালীন প্রাপ্ত বিপাকগুলির স্বাস্থ্যের প্রভাব রয়েছে। দই একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার খাদ্যজনিত বিষক্রিয়ার বিরুদ্ধে, এন্টিটিউমার অ্যাকশন রয়েছে এবং শরীরকে সুর দেয়, তবে যখন এর কিছু দরকারী উপাদান বের করা হয় না। ডায়েটের দুধে, তারা চিনির দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।

বিশেষজ্ঞদের মতে, 300 গ্রাম দুধের ডোজ, দুটি মাত্রায় বিভক্ত, এমন পরিমাণ যা দিনের জন্য শরীরকে সমস্ত প্রয়োজনীয় সুবিধা দেয়। এটিকে আরও স্বাদযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর করার জন্য, তাজা ফলের সাথে সজ্জা করা এবং ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের সাথে একত্রিত করা ভাল।