2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কখনও কখনও একই নামের অর্থ সম্পূর্ণ আলাদা জিনিস এবং এটি রান্নার জন্য বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। যদিও জিরা এবং জিরা একই মূল এবং যদিও উভয়ই মশলা এবং বেশ সুগন্ধযুক্ত (তবে ভিন্নভাবে) তবে অবশ্যই একটি পার্থক্য রয়েছে।
এমনকি বাস্তবে, কেবলমাত্র শব্দের মূল এবং তাদের শক্ত গন্ধগুলি হ'ল জিরা এবং জিরা এবং এগুলি মশালার মধ্যে একমাত্র মিল imila
এই জাতীয় প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করা এবং সঠিক উত্তরগুলি সন্ধান করা ভাল, কারণ এমন গৃহিণী আছেন যারা দীর্ঘকাল ধরে রান্না করছেন এবং যারা মনে করেন যে কোনও পার্থক্য নেই।
আমরা কেবল আশা করতে পারি যে তারা উভয় গন্ধ ব্যবহার করবে না, কারণ যদি তারা জিরা যোগ করে, যেখানে জিরাটি রাখা হয় এবং বিপরীতভাবে, থালাটি অবশ্যই আমাদের চাইলে তা ঘুরিয়ে দেয় না।
প্রথমে জিরা দেখি। এটি খ্রিস্টপূর্ব 3000 দূর থেকে আসে। খ্রিস্টপূর্ব এবং মধ্যযুগে মশলাটি সত্যই জনপ্রিয় হয়ে ইউরোপে প্রবেশ করেছিল। জিরা গাছটি প্রায় এক মিটার উঁচু। এটি বার্ষিক থেকে খুব বার্ষিক হতে পারে। জিরা প্রাচীন কাল থেকেই পরিচিত ছিল। গাছটি আধ মিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায়।
দুটো মশালার মধ্যে প্রধান পার্থক্য যা আপনি অনিবার্যভাবে মনে রাখবেন:
1. জিরা জিরার চেয়ে রঙে অনেক হালকা।
2. জিরা জিরার চেয়ে অনেক তীক্ষ্ণ স্বাদযুক্ত।
৩. এছাড়াও দুটি মশলা বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। জিরা যা সবচেয়ে বেশি মানায় তা হল কিমাংস মাংস। এটি আলুর স্টু, মসুরের জন্যও উপযুক্ত। জিরা এমন একটি মশলা যা বেশিরভাগ আচার, নোনতা বিস্কুটগুলির জন্য বুলগেরিয়ান খাবারে ব্যবহৃত হয়। এটি চর্বিযুক্ত এবং ভারী মাংসের জন্যও উপযুক্ত।
৪. জিরাতে অ্যানিসিডযুক্ত সুবাস রয়েছে, এটি খুব স্মরণীয়, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে স্ক্যান্ডিনেভিয়ান খাবারে ব্যবহৃত হয়।
৫. আপনি যদি মশলা হিসাবে জিরা যোগ করেন তবে লবণ এবং গোলমরিচ ছাড়া অন্য কোনও গন্ধ যুক্ত করতে পারবেন না। অন্যথায় থালাটি ভাল স্বাদ পাবেন না।
C. জিরা সম্পর্কে - এর অত্যন্ত শক্ত গন্ধের কারণে, এই মশলাটি সংযতভাবে যুক্ত করতে হবে, অন্যথায় এটি সম্পূর্ণরূপে থালাটির স্বাদ নিতে পারে। কিমোনো সম্পর্কে ভাল বিষয়টি হ'ল এটি মজাদার, ওরেগানো সাথে মিলিত হতে পারে তবে পরিমাণের সাথে অবশ্যই সাবধান হন।
প্রস্তাবিত:
উদ্ভিদ এবং প্রাণী প্রোটিনের মধ্যে পার্থক্য
আপনি কি জানেন যে আমাদের শরীরের প্রায় 20% প্রোটিন দিয়ে গঠিত? যেহেতু আমাদের শরীরে এই ম্যাকক্রোনট্রিয়েন্টের প্রাকৃতিক সরবরাহ নেই, এটি আমাদের খাদ্যতালিকাগুলির মাধ্যমে প্রতিদিন সরবরাহ করা গুরুত্বপূর্ণ। উত্সগুলি অনেকগুলি এবং বৈচিত্র্যময় - বিভিন্ন মাংস এবং মাছের পাশাপাশি এটি দুগ্ধ এবং উদ্ভিদজাত পণ্য থেকেও আসতে পারে। কারও মতে, যে উত্স থেকে প্রোটিন আসে তা উত্সাহিত হয় না উদ্ভিজ্জ বা প্রাণী । অন্যরা দাবি করেন যে উদ্ভিদ প্রোটিন অনেক বেশি কার্যকর এবং অন্যরা বিশ্বাস করে না যে এটি
দীর্ঘ শস্য, স্বল্প শস্য এবং মাঝারি শস্য চালের মধ্যে পার্থক্য
চাল সবচেয়ে দরকারী সিরিয়াল এক। এটি জটিল শর্করা (75% - 85%) এবং প্রোটিন (5% - 10%) সমৃদ্ধ, যা দেহের শক্তির প্রধান উত্স। যে কারণে এটি এত ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তবে এর প্রস্তুতি অনেকের পক্ষে একটি কঠিন কাজ হিসাবে প্রমাণিত। কারণ তাদের বিদ্যমান বিভিন্ন ধরণের চাল । শস্য আকারের উপর নির্ভর করে ভাগ করা হয় দীর্ঘ দানাদার , সংক্ষিপ্ত এবং মাঝারি শস্য যা বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত। অতএব, আপনি যদি ভাত দিয়ে একটি সুস্বাদু খাবারটি প্রস্তুত করতে চান তবে এটি কী তা আপনার
প্লেইন ক্রিম, হুইপড ক্রিম, টক ক্রিম এবং মিষ্টান্ন ক্রিমের মধ্যে পার্থক্য কী?
ক্রিম রান্নায় সর্বাধিক ব্যবহৃত উপাদানগুলির মধ্যে একটি। প্রত্যেকে এটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করে। এটি সস, ক্রিম, বিভিন্ন ধরণের মাংস এবং অবশ্যই - প্যাস্ট্রি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রায়শই বিভিন্ন ক্রিম, কেক ট্রে এবং আইসিংয়ের ভিত্তি হয় এবং অন্য কোনও মিষ্টি প্রলোভনের বাধ্যতামূলক অংশ। ক্রিমটি একটি ডিশ বা কেকের সাথে আলাদা আকারে যোগ করা যায়, যা প্রয়োজন তা অনুসারে, পাশাপাশি শেফ বা তার অতিথিদের ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে। রান্না ক্রিম আমরা রান্না
এবং আপনি অন্ধকার এবং তেতো চকোলেট মধ্যে পার্থক্য আছে?
চকলেটটি কেবল শিশুদের জন্যই নয়, প্রাপ্তবয়স্কদের জন্যও এটি সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং পছন্দের সুস্বাদু হিসাবে বিবেচিত হয়। আমরা এটির বিশুদ্ধ আকারে এটি খাই, মিষ্টান্নে এটি যুক্ত করি এবং প্রায়শই এটি খাবার এবং পানীয়গুলি সাজানোর জন্য ব্যবহার করি। সর্বাধিক সাধারণ চকোলেট হ'ল মিল্ক চকোলেট, তবে কখনও কখনও আমরা আলাদা এবং কমনীয় কিছু চাই। এবং তারপরে অগ্রাধিকার আমাদের কোকো অন্ধকারের প্রলোভনে নিয়ে যায়। অনেক লোক মনে করেন যে গা dark় এবং তিক্ত চকোলেট একটি এবং একই জিনিস, তবে তাদের মধ্যে
বুলগেরিয়া এবং পশ্চিম ইউরোপের খাবার - দাম এবং মানের মধ্যে মারাত্মক পার্থক্য
বুলগেরিয়ায় খাবার ইউরোপের চেয়ে বহুগুণ বেশি ব্যয়বহুল। একই সাথে তারা দরিদ্র মানের অফার করে। বুলগেরিয়া এবং ইউরোপের খাবারের মানের এবং দামের পার্থক্যের উদাহরণগুলি চমকপ্রদ। উদাহরণস্বরূপ, বার্লিনের চেয়ে সোফিয়ায় একই খুচরা শৃঙ্খলে একটি শিশুর রস 147% বেশি ব্যয়বহুল। সবচেয়ে গুরুতর বিচ্যুতি একই ব্র্যান্ডের শিশুর খাবার এবং পানীয়গুলিতে লক্ষ্য করা যায়। দামগুলি বাদে, মানের মধ্যেও পার্থক্য রয়েছে, কারণ হ্রাসটি বুলগেরিয়ান ভোক্তাদের সর্বদা ব্যয় হয়। পরিদর্শন করে দেখা
