2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ফিজালিস আমাদের দেশে একটি পরিচিত পরিচিত ফল। তবে এর স্বাদ এবং স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি আমেরিকাতে বহু আগে থেকেই পরিচিত। এটি শেল ইন টমেটো, মেক্সিকান টমেটো, ইহুদি স্ট্রবেরি, গুজবেরি, গ্রাউন্ড চেরি নামেও পরিচিত।
ফিজালিস মূলত আমেরিকাতে এবং এশিয়া ও ইউরোপে কম দেখা যায়। চাষ করা প্রজাতির ফল এবং বিভিন্ন ধরণের ফিজালিসের বৈশিষ্ট্য হ'ল এগুলি কাপ বা মেছুনকা নামে বুদবুদ জাতীয় গঠনে আবৃত থাকে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, পাকা হয়ে গেলে তাদের রঙ ফ্যাকাশে হলুদ বা সবুজ হয় তবে বেগুনি ফলের সাথে বিভিন্ন ধরণের থাকে।
যদিও খুব অল্প পরিমাণে, মেক্সিকান ফিজালিস বুলগেরিয়ায়ও পরিচিত। এটি প্রায়শই "উদ্ভিজ্জ ফিজালিস" হিসাবে পরিচিত এবং আরও বেশিবার আমরা আসলে এটি একটি আলংকারিক পাত্র উদ্ভিদ বা ইয়ার্ড উদ্ভিদ হিসাবে বৃদ্ধি করি।
ফিজালিস ফলের ব্যবহারের সাথে অনেকগুলি শর্ত রয়েছে যা সম্ভবত আমাদের দেশে তাদের খারাপ ব্যবহারের অন্যতম কারণ। অনেক ধরণের, একবার পাকা হয়ে গেলে তারা একটি অপ্রীতিকর গন্ধ এবং স্বাদ অর্জন করে, তাই তাদের অবশ্যই সবুজ বাছাই করা উচিত।
প্রায়শই, এই মুহুর্তটি যখন তারা এত বেশি বেড়েছে যে তারা মূত্রাশয়কে বিভক্ত করেছে। অনুকূল স্বাদের জন্য, এগুলি খুব তাড়াতাড়ি বা খুব দেরিতে বাছাই করা উচিত নয়। মূলত চারটি জাতের ফিজালিস রয়েছে:
পেরুভিয়ান ফিজালিস (ফিজালিস পেরুভিয়া) - একটি শক্তিশালী, ছোট (6-12 গ্রাম) ফলযুক্ত উত্তমরূপে উদ্ভিদ। এগুলি খুব সুস্বাদু এবং একটি দুর্দান্ত সুবাস আছে। তাজা, প্রক্রিয়াজাতকরণ বা শুকনো ব্যবহৃত হয়।
মেক্সিকান ফিজালিস (ফিজালিস আইগুয়াটা) - সবুজ থেকে গা dark় সবুজ পাতাযুক্ত একটি শক্তিশালী আধা-খাড়া কান্ড রয়েছে has ফলগুলি বড় এবং বিভিন্নতা এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে 80 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়। এই বিভিন্নটি হিমা-প্রতিরোধী - 2 ডিগ্রি পর্যন্ত প্রতিরোধ করে।
স্ট্রবেরি ফিজালিস (ফিজালিস পাউবেসেনস) - একটি শক্তিশালী এবং ভাল-উত্তোলিত উদ্ভিদ। ছোট (5-10 গ্রাম), তবে বেশ সুস্বাদু এবং স্ট্রবেরি-স্বাদযুক্ত ফল রয়েছে।
মেক্সিকান ফিজালিসের ফলগুলি এর জন্য ব্যবহৃত হয় - সালাদ, আচার, স্যুপ এবং মেক্সিকোতে এগুলি "সালসা ভার্ড" (সবুজ সস) এর প্রধান উপাদান। বিভিন্ন উপর নির্ভর করে, এই ছোট ফলের স্বাদ বেশ সুস্বাদু, খানিকটা টার্ট, সতেজ, খানিকটা মিষ্টি থেকে মিষ্টি।
চমৎকার স্বাদ ছাড়াও, ফিজালিস নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলিকেও গর্বিত করে। ফলগুলি মানব দেহের জন্য মূল্যবান পদার্থে সমৃদ্ধ। এটি বিশ্বজুড়ে একটি ডেজার্ট ফলের হিসাবে তাজা আকারে, ফলের সালাদ, ককটেলগুলিতে বা সসগুলিতে প্রক্রিয়াজাতকরণ, জাম, কমপোটিস, লিকার এবং অন্যান্য বিভিন্ন পানীয়তে এটির ব্যাপক ব্যবহার নির্ধারণ করে।
পেরু এবং মেক্সিকান উভয় ফিজালিসই কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, জৈব অ্যাসিড (প্রধানত সাইট্রিক), ভিটামিন (প্রধানত ভিটামিন সি, বি কমপ্লেক্স এবং ক্যারোটিন), ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, বিশেষত প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস এবং অন্যান্য খনিজ লবণের অনুকূল বিষয়বস্তু দ্বারা চিহ্নিত করা হয় ।
ফিজালিসের অনেকগুলি প্রোফিল্যাকটিক এবং নিরাময়মূলক ক্রিয়া রয়েছে, যা আজ ওষুধে ব্যবহৃত হয়। ফলের এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যাপকভাবে স্বীকৃত এবং প্রায়শই শ্বাস-প্রশ্বাসের অঙ্গগুলির প্রদাহের জন্য সুপারিশ করা হয়। ফিজালিসের পাতা থেকে ফল বা চায়ের ডিককোশন খুব দরকারী এবং হাঁপদে এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
এটা বিশ্বাস করা হয় যে ফলগুলি কিডনি থেকে রক্ত পরিষ্কার এবং অ্যালবামিন নিঃসরণে সহায়তা করে। ঘন ঘন সেবন হজম সিস্টেমকে অভ্যন্তরীণ পরজীবীর বিকাশের হাত থেকে রক্ষা করে এবং এগুলির মধ্যে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি শান্ত প্রভাব ফেলে।
প্রস্তাবিত:
তিনটি খুব নিরাময় মশলা যা আপনি খুব কমই খান
মশলা কেবল একটি খাবারের স্বাদ এবং স্বাদ উন্নত করতে নয়, এটি medicষধিও। এখানে তিনটি মশালার অপরিবর্তনীয় নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। 1. জিরা বীজ তারা খুব সুগন্ধযুক্ত। এটি সবচেয়ে স্পষ্ট যখন আমরা এটি দিয়ে রান্না করি। হজমের সমস্যাগুলির জন্য ব্যবহৃত এটি গর্ভবতী মহিলারাও গ্রহণ করতে পারেন। পুদিনার সাথে সংমিশ্রণে, একটি অনন্য সুবাস পাওয়া যায় এবং এর ক্রিয়াটি বর্ধিত হয়। জিরা বীজে তথাকথিত কারভোন থাকে। এটি এই যৌগটি হজম ট্র্যাক্ট এবং একটি খারাপ পেটে শান্ত প্রভাব ফেলে। সুগন্ধযুক্ত
মুলা - সুস্বাদু এবং খুব দরকারী
বসন্তের মরসুমে তাদের অনন্য স্বাদ ছাড়াও, মূলা তাদের বিভিন্ন সুবিধার সাথে আমাদের আনন্দ দেয়। নিজের মুলায় ভিটামিন থাকে গ্রুপ বি থেকে, পাশাপাশি নির্দিষ্ট পরিমাণে ভিটামিন সি, যা তাদের সর্দি, ভাইরাস এবং ফ্লুর জন্য প্রাকৃতিক প্রতিকার করে। মূলা খাওয়ার ফলে শরীরে পটাসিয়াম, দস্তা, ফসফরাস এবং ফলিক অ্যাসিড জাতীয় অত্যাবশ্যক পদার্থ নিয়ে আসে। তাদের সংমিশ্রণে জলের উপস্থিতি ত্বককে হাইড্রেট করতে সহায়তা করে। মূলা খাওয়ার ফলে পেট এবং লিভারের উপকার হয়। জনপ্রিয় মূলা সম্পত্তি রক্ত
বাচ্চাদের প্রচুর জ্যাম দিন, তবে খুব কমই
ছোটবেলা থেকেই আমরা আশঙ্কা করি যে মিষ্টিগুলি আমাদের দাঁতগুলি নষ্ট করে দেবে, তবে একটি বিখ্যাত দাঁতের বিশেষজ্ঞ দাবি করেছেন যে ক্যারিজের হুমকি পরিমাণ থেকে আসে না, তবে আমরা কতবার মিষ্টি খাই তা থেকে আসে। পেডিয়াট্রিক ডেন্টিস্টরা পরামর্শ দেয় যে আপনি যদি চান শিশুটির কোনও গায়ে কাঁটা না থাকে, তবে তাকে আরও বেশি মিষ্টি লাঞ্ছনা দিন, তবে দীর্ঘ সময়ের জন্য। মুখে জাম বা অন্যান্য পরিশোধিত শর্করা খাওয়ার পরে অ্যাসিডের ভারসাম্য পরিবর্তন হয়। অ্যাসিডিটির বৃদ্ধি এক ঘণ্টারও বেশি সময় ধরে থা
আপনার যদি খুব দ্রুত ওজন হ্রাস করতে হয় তবে টিপস
একটি ভাল-ভাস্কর্যযুক্ত দেহ দিন বা সপ্তাহগুলিতে অর্জিত হয় না, তবে কয়েক মাস, এমনকি কয়েক বছরেও হয়। যাইহোক, খুব শীঘ্রই বা তাদের জীবনের প্রত্যেককে এমন এক পরিস্থিতিতে স্থাপন করা হয়েছে যেখানে তারা অতিরিক্ত পাউন্ডের সাথে নিজেকে আবিষ্কার করে, যা অবশ্যই খুব দ্রুত হারাতে হবে - কারণ বিবাহের পোশাক বিয়ের 2 সপ্তাহ আগে অনবচ্ছন্দভাবে বেঁধে রাখে না;
সিডার বাদাম - বহিরাগত, তবে খুব দরকারী
সিডার বাদাম হ'ল বিদেশী বাদাম, স্বাস্থ্যকর খাওয়া প্রেমীদের মধ্যে আরও এবং বেশি জনপ্রিয়তা অর্জন করে। এগুলি রন্ধনসম্পর্কীয় কলাগুলির ভক্তদের দ্বারাও অত্যন্ত মূল্যবান, কারণ তাদের অনেকগুলি অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। তাদের দুর্দান্ত স্বাদ ছাড়াও তারা শরীরে যে সমস্ত সুবিধা নিয়ে আসে সেগুলির জন্য তারা মূল্যবান। পাইন বাদাম হ'ল পিনাসেই পরিবারে কিছু প্রজাতির কনিফার থেকে প্রাপ্ত ভোজ্য বীজ। ইউরোপে শঙ্কুযুক্ত কাঠ, স্প্যানিশ পাইন হিসাবে পরিচিত, কাটা হয়। তবে সর্বাধিক উত্পাদন হ'ল উত্তর চিনে, য
