2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বসন্তের মরসুমে তাদের অনন্য স্বাদ ছাড়াও, মূলা তাদের বিভিন্ন সুবিধার সাথে আমাদের আনন্দ দেয়। নিজের মুলায় ভিটামিন থাকে গ্রুপ বি থেকে, পাশাপাশি নির্দিষ্ট পরিমাণে ভিটামিন সি, যা তাদের সর্দি, ভাইরাস এবং ফ্লুর জন্য প্রাকৃতিক প্রতিকার করে।
মূলা খাওয়ার ফলে শরীরে পটাসিয়াম, দস্তা, ফসফরাস এবং ফলিক অ্যাসিড জাতীয় অত্যাবশ্যক পদার্থ নিয়ে আসে। তাদের সংমিশ্রণে জলের উপস্থিতি ত্বককে হাইড্রেট করতে সহায়তা করে। মূলা খাওয়ার ফলে পেট এবং লিভারের উপকার হয়।
জনপ্রিয় মূলা সম্পত্তি রক্ত পরিশোধন এবং তাজা অক্সিজেনের সাথে রিচার্জ করা। জন্ডিস, মূত্রনালীর সমস্যা বা কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্যও এই সবজিগুলি সুপারিশ করা হয়।
100 গ্রাম মুলা থাকে মাত্র 16 ক্যালোরি এবং 15 মিলিগ্রাম। ভিটামিন সি, যা তাদের ডায়েট এবং স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখার জন্য উপযুক্ত পণ্য করে তোলে। এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, খনিজ, ভিটামিন এবং ডায়েটি ফাইবারের একটি ভাল উত্স।
এছাড়াও, এগুলিতে অপরিহার্য তেল থাকে, যা হজম গ্রন্থির ক্ষরণ বাড়ায় এবং পাচনতন্ত্রের ক্রিয়াকলাপকে উন্নত করে।
এটি একটি সামান্য পরিচিত সত্য যে কাঁচা ছাড়াও বিভিন্ন খাবারের জন্য মূল হিসাবে মুলা যুক্ত করা যেতে পারে। এগুলি সেদ্ধ, মেরিনেট, স্টিম বা স্টিউড করা যায়। রান্না করা হলে মুলা তাদের মশলাদার স্বাদ হারিয়ে নরম হয়ে যায়। তারা ভাজা মাংস বা বাষ্পযুক্ত মাছের জন্য দুর্দান্ত গার্নিশ তৈরি করে। তারা কিমাংস মাংস এবং রোস্ট গরুর মাংস রোল দিয়ে পুরোপুরি যায়।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আমরা মাংসের অংশটি গোল বা নাশপাতি আকারের সাথে গ্রহণ করতে অভ্যস্ত। তবে মূলার সমস্ত অংশ ভোজ্য।
তারা অনেক মূলা খাওয়ার উপকারিতা । তারা মানসিক চাপের সাথে লড়াই করতে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত প্রমাণিত হয়েছে। এটি তাদের ক্যান্সার এবং প্রদাহ প্রতিরোধের একটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম করে তোলে। এগুলি কোলন ক্যান্সারে টিউমার কোষগুলির বৃদ্ধি ধীর করতে সহায়তা করে।
মূলা কেনার সময় দৃ firm়, তাজা এবং অনেকগুলি দাগ ছাড়াই বেছে নিন। ফ্রিজে রাখুন, সবজির বগিতে। তারা প্রায় দুই সপ্তাহের জন্য বৈধ।
মনে রাখবেন যে মূলা বসন্তের সালাদগুলির মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে। তাদের সাথে একটি ইস্টার সালাদ, পাশাপাশি লেটুস প্রস্তুত নিশ্চিত করুন। সমস্ত মূলা সালাদ দরকারী এবং সুস্বাদু!
প্রস্তাবিত:
তিনটি খুব নিরাময় মশলা যা আপনি খুব কমই খান
মশলা কেবল একটি খাবারের স্বাদ এবং স্বাদ উন্নত করতে নয়, এটি medicষধিও। এখানে তিনটি মশালার অপরিবর্তনীয় নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। 1. জিরা বীজ তারা খুব সুগন্ধযুক্ত। এটি সবচেয়ে স্পষ্ট যখন আমরা এটি দিয়ে রান্না করি। হজমের সমস্যাগুলির জন্য ব্যবহৃত এটি গর্ভবতী মহিলারাও গ্রহণ করতে পারেন। পুদিনার সাথে সংমিশ্রণে, একটি অনন্য সুবাস পাওয়া যায় এবং এর ক্রিয়াটি বর্ধিত হয়। জিরা বীজে তথাকথিত কারভোন থাকে। এটি এই যৌগটি হজম ট্র্যাক্ট এবং একটি খারাপ পেটে শান্ত প্রভাব ফেলে। সুগন্ধযুক্ত
ফিজালিস - অল্প পরিচিত তবে খুব দরকারী
ফিজালিস আমাদের দেশে একটি পরিচিত পরিচিত ফল। তবে এর স্বাদ এবং স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি আমেরিকাতে বহু আগে থেকেই পরিচিত। এটি শেল ইন টমেটো, মেক্সিকান টমেটো, ইহুদি স্ট্রবেরি, গুজবেরি, গ্রাউন্ড চেরি নামেও পরিচিত। ফিজালিস মূলত আমেরিকাতে এবং এশিয়া ও ইউরোপে কম দেখা যায়। চাষ করা প্রজাতির ফল এবং বিভিন্ন ধরণের ফিজালিসের বৈশিষ্ট্য হ'ল এগুলি কাপ বা মেছুনকা নামে বুদবুদ জাতীয় গঠনে আবৃত থাকে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, পাকা হয়ে গেলে তাদের রঙ ফ্যাকাশে হলুদ বা সবুজ হয় তবে বেগুনি ফলের সাথে বিভিন্ন ধর
মুলা পাতা ফেলে দিও না! তারা সবচেয়ে দরকারী
বিশ্বাস করুন বা না করুন, পাতাগুলিতে আসলে মূলার চেয়ে বেশি পুষ্টি থাকে। এগুলিতে এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আপনাকে রোগ থেকে দূরে রাখতে সহায়তা করে। মুলার সবুজ অংশে মূলার চেয়ে বেশি পুষ্টি থাকে। তারা পুষ্টির সাথে সমৃদ্ধ একটি খাদ্য সরবরাহ করতে সহায়তা করে পাশাপাশি কিছু গুরুত্বপূর্ণ খনিজ যেমন আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন সি এবং ফসফরাস, যা অনেক শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়। ফাইবার হজম প্রক্রিয়া এবং ভাল হজমে অতিরিক্ত সহায়তাকে সমর্থন করে বলে জানা যায়। মূলা
চীনা বাঁধাকপি - খাদ্যতালিকা এবং খুব দরকারী
চাইনিজ বাঁধাকপি চীন থেকে আসে, যেখানে এটি 1,500 বছরেরও বেশি সময় ধরে বেড়ে ওঠে। তা ছাড়া কিছু ইউরোপীয় দেশ যেমন অস্ট্রিয়া, জার্মানি, নেদারল্যান্ডস, ইতালি এবং স্পেনের উত্পাদকদের পক্ষে এটি আগ্রহী। সবুজ শাকসব্জীগুলির মতো শাকসবজিতে খুব কম ক্যালোরি থাকে। অন্যদিকে, এটি শরীরকে ভিটামিন এ এবং সি সহ বিস্তৃত মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সরবরাহ করে এটি সহজেই শরীর দ্বারা হজম হয়। চর্বিগুলির ক্ষেত্রেও একই কথা। এটিতে সর্বনিম্ন পরিমাণ রয়েছে - প্রতি বাটি 0.
গাড়ির বাদাম - বহিরাগত এবং খুব দরকারী
কোলা বাদামে রয়েছে ক্যাফিন, থিওব্রোমাইন, থিওফিলিন, ফিনলস, প্রোটিন, জল এবং সেলুলোজ। এগুলি কাঁচা, বেকড, গুঁড়ো বা ক্যাপসুলগুলিতে গ্রাউন্ডে খাওয়া যেতে পারে। তাদের মিষ্টি-তেতো স্বাদ আছে। এগুলি সফট ড্রিঙ্কস তৈরি করতে এবং কিছু আফ্রিকান ধর্মে এমনকি আচার অনুষ্ঠানের জন্যও ব্যবহৃত হয়। ক্যাফিন সামগ্রীর কারণে, এই বাদামগুলি ধীরে ধীরে বিপাকযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য খুব দরকারী, কারণ এগুলি এটির গতি বাড়ানোর জন্য প্রদর্শিত হয়েছে। এগুলি হৃৎপিণ্ডের তালকে উদ্দীপিত করে এবং রক্ত সঞ্চালনের উন্ন
