অ্যাভোকাডো কি কোনও ফল বা উদ্ভিজ্জ?

সুচিপত্র:

ভিডিও: অ্যাভোকাডো কি কোনও ফল বা উদ্ভিজ্জ?

ভিডিও: অ্যাভোকাডো কি কোনও ফল বা উদ্ভিজ্জ?
ভিডিও: দামি ফল অ্যাভোকাডোর চাষাবাদ|| বিদেশ অ্যাভোকাডো ফলের চাষ হচ্ছে এখন ঝিনাইদহে|| Avocado Cultivation 2024, নভেম্বর
অ্যাভোকাডো কি কোনও ফল বা উদ্ভিজ্জ?
অ্যাভোকাডো কি কোনও ফল বা উদ্ভিজ্জ?
Anonim

অ্যাভোকাডো অত্যন্ত কার্যকর পুষ্টিকর উপাদান এবং এর বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলির কারণে সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি হিসাবে সম্মানজনক স্থান অর্জন করেছে। ফাইবার, পটাসিয়াম, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, অ্যাভোকাডোর সুবিধা অনেকগুলি।

এই নিবন্ধটি দিয়ে আমরা লক্ষ্য নিয়েছি কি না তা নিয়ে বিতর্ক শেষ করা একটি অ্যাভোকাডো হ'ল একটি ফল বা উদ্ভিজ্জ.

ফল নাকি সব্জি?

অ্যাভোকাডো একটি ফল। বা আরও স্পষ্টভাবে - উদ্ভিদবিদরা এটিকে একটি বীজযুক্ত একটি বৃহত ফল হিসাবে সংজ্ঞায়িত করেন।

যদিও অন্যান্য ফলের তুলনায় মিষ্টি নয়, তবুও এটি একটি ফলের সংজ্ঞা অনুসারে ফিট করে, যা গাছ বা অন্য গাছের মিষ্টি এবং মাংসল ফল যার মধ্যে বীজ থাকে এবং এটি খাদ্য হিসাবে গ্রহণ করা যেতে পারে।

অ্যাভোকাডো মেক্সিকো থেকে উদ্ভূত এবং এর ফল গাছগুলিতে বৃদ্ধি পায়। এর অভ্যন্তরটি ক্রিমি এবং একটি মসৃণ টেক্সচার সহ এবং বাইরেরটি অসম, শক্ত, গা dark় সবুজ বা কালো শেল দিয়ে coveredাকা থাকে।

ছোট (বা মাঝারি আকারের এক তৃতীয়াংশ) অ্যাভোকাডোর অর্ধেক, যা প্রায় 50 গ্রাম, এটি পরিবেশন করা হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটিতে প্রায় 94 ক্যালোরি রয়েছে এবং এটি স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য বেনিফিট সহ পুষ্টিতে পূর্ণ।

কীভাবে শাকসবজি থেকে ফল আলাদা করতে হয়

অ্যাভোকাডো
অ্যাভোকাডো

ফল এবং সবজি উভয়ই উদ্ভিদ থেকে আসে, তাই মাঝে মাঝে কোনটি কোনটি তা বলা মুশকিল In বাস্তবে পার্থক্যটি বলার কোনও সরকারী উপায় নেই। মূল উদ্ভিদগত পার্থক্য, তবে, তারা উদ্ভিদের কোন অংশ থেকে এসেছে।

ফলগুলি গাছের রঙ দ্বারা তাদের জীবন শুরু করে এবং প্রায়শই বীজ ধারণ করে, শাকসব্জিতে সাধারণত কান্ড, ফুলের কুঁড়ি, শিকড় বা পাতা থাকে।

এবং যদিও এগুলি বৈজ্ঞানিক পার্থক্য নয়, আপনার পক্ষে সক্ষম হওয়ার জন্য এগুলি অবশ্যই যথেষ্ট be বেশিরভাগ ফল এবং শাকসব্জিকে আলাদা করতে । রন্ধনসম্পর্কিত দৃষ্টিকোণ থেকে, কিছু ফল প্রায়শই সবজি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।

যে ফলগুলি সাধারণত সবজি হিসাবে বিবেচিত হয়

অ্যাভোকাডো আপনি কেবল শাকসব্জী নিতে পারেন তা নয়। কিছু ফল ফল এবং সবজি উভয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি বোটানিকাল দৃষ্টিকোণ থেকে ফল, তবে রান্না বা খাদ্য বিজ্ঞানের সবজি হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়।

এখানে তাদের কিছু:

- টমেটো;

- শসা;

- জুচিনি;

- কুমড়ো;

- মরিচ;

- স্কোয়াশ কুমড়া;

- জলপাই;

- আবার্গাইনস;

আপনার ডায়েটে অ্যাভোকাডো কীভাবে অন্তর্ভুক্ত করবেন?

অ্যাভোকাডো এবং ডিমের সাথে সালাদ
অ্যাভোকাডো এবং ডিমের সাথে সালাদ

ছবি: আলবেনা আসসেনোভা

অ্যাভোকাডোর অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। এটি প্রায়শই গুয়াকামোল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। প্রক্রিয়াটি সহজ এবং সংকোচনের সাথে জড়িত অ্যাভোকাডো পাস্তা এবং এটি লেবুর রস মিশ্রিত। এর পরে onচ্ছিক মশলা যেমন লাল পেঁয়াজ, সবুজ পেঁয়াজ, মরিচ, টমেটো বা মরিচ যোগ করা যায়।

অ্যাভোকাডোস কাঁচা খাওয়া যেতে পারে, এবং আরও ভাল স্বাদের জন্য আপনি এক চিমটি লবণ এবং মরিচ যোগ করতে পারেন। এটি সালাদেও যুক্ত করা যায়। উচ্চ ফ্যাটযুক্ত উপাদানের কারণে এটি ডায়েটে অন্যান্য শাকসব্জী থেকে ভিটামিন শোষণে সহায়তা করে। তদতিরিক্ত, এর মসৃণ এবং ক্রিমযুক্ত টেক্সচার এটি পুডিং বা ককটেলগুলির জন্য দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে।

এবং অ্যাভোকাডোর আরেকটি সুবিধা - এটি মাখনের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে - এটি ছড়িয়ে পড়া বা বেকিংয়ের জন্য হোক।

প্রস্তাবিত: