বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁ - কিং'স হল

ভিডিও: বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁ - কিং'স হল

ভিডিও: বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁ - কিং'স হল
ভিডিও: বিশ্বের ১০ অদ্ভুত রেস্টুরেন্ট! 2024, ডিসেম্বর
বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁ - কিং'স হল
বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁ - কিং'স হল
Anonim

আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে 4,500 ক্ষুধার্ত কর্মচারীদের জন্য রান্না করা ভালো? এ জাতীয় পরিমাণগুলি যে কোনও শেফের জন্য স্নায়বিক ভাঙ্গনের দিকে নিয়ে যেতে পারে, তবে যারা বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁয় রান্না করেন তাদের নয় - কিং'স হল।

এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মেরিল্যান্ডের রাজধানী আনাপোলিসের নেভাল একাডেমিতে অবস্থিত। তার নাম নেভি অ্যাডমিরাল আর্নেস্ট কিং থেকে এসেছে। এটি একাডেমিতে সমস্ত সার্ভিসম্যানকে দিনে তিনবার ফিড দেয়, প্রতি সপ্তাহে প্রায় 100,000 খাবার তৈরি করে।

পরিসংখ্যানগুলি এর মতো দেখায়: 84 - খাবারগুলি প্রস্তুত করা শেফের সংখ্যা; 105 - যারা পরিবেশন ও সেবা করেন তাদের সংখ্যা; 13,000 হল প্রতিদিন পরিবেশন করা খাবারের সংখ্যা; 3 টি হ'ল 2 টি ব্রোকারকে 1 ঘন্টা বেক করা বার্গারের সংখ্যা; 907 কেজি চিংড়ি, যা 1 ঘন্টা ধরে রান্না করা হয়; 80 বেকিং ট্রে যা দুটি চুলায় ফিট করে; 700 গ্যালন স্যুপ যা 6 টি হাঁড়িতে বাষ্প দিয়ে উত্তপ্ত করা যায়; 4000 - প্রতি খাবারে ক্যালোরির আনুমানিক সংখ্যা; প্রতিটি প্রাতঃরাশে 1000 গ্যালন দুধ খাওয়া হয়; 1812 কেজি - প্রতিটি ডিনারে প্রায় মাংস খাওয়া হয়; প্রতিটি খাবারের পরে 40,000 প্লেট ধুয়ে নেওয়া হয়; স্যান্ডউইচ জন্য 1200 রুটি, লাঞ্চে খাওয়া;

রান্না করা থেকে শুরু করে পরিষ্কারের পর্যন্ত সমস্ত খাবারের প্রস্তুতি নিতে 5 ঘন্টা সময় লাগে।

মেনু হিসাবে এটি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে: প্রাতঃরাশের জন্য - ওয়েফেলস এবং স্ক্র্যাম্বলড ডিম; লাঞ্চের জন্য - স্যান্ডউইচ ক্লাব; রাতের খাবারের জন্য - প্রাইমেরা মুরগির পাস্তা; একাডেমিক ফর্মের মতো, মেনুতে সমস্ত কিছু বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হয়। যদি টকগুলিতে টক ক্রিম থাকে তবে তা মেনুতে রয়েছে। চেডার পনির যদি কাটা প্রয়োজন হয়, তবে এটি স্পষ্টভাবে উল্লেখ করা হয়েছে।

কিং'স হলে, আপনি ছয় সপ্তাহে দু'বার একই খাবার দেখতে পাবেন না। একমাত্র ব্যতিক্রম হলেন ফ্রাইড বাফেলো চিকেন, যিনি ছয় সপ্তাহে দু'বার উপস্থিত হন।

বড় রান্নাঘর
বড় রান্নাঘর

ফ্রাইড বাফেলো চিকেন একটি আমেরিকান থালা এবং এটি একটি ভাল ভাজা মুরগির ডানা যা রুটিযুক্ত নয়, তবে ভিনেগার সস, গরম সস, মাখন এবং গরম লাল মরিচ দিয়ে গন্ধযুক্ত। সেলারি এবং নীল পনির ড্রেসিংয়ের সাথে বা রেঞ্চ গলানো ড্রেসিংয়ের সাথে গরম পরিবেশন করুন।

প্রস্তাবিত: