2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
চীন থেকে আমদানি করা সবচেয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্যগুলির মধ্যে একটি, চীনা কাঠের মাশরুম কীভাবে প্রস্তুত করা যায় তা অনেকেই জানেন না।
চাইনিজ কাঠের মাশরুম অনেকগুলি চীনা খাবারের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ, এগুলি তাদেরকে আরও স্বাদযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর করে তোলে। সে কারণেই তারা বিশ্বজুড়ে চীনা খাবারের অনেক প্রেমিকদের দ্বারা পছন্দ করে।
চাইনিজ কাঠের মাশরুম, যাঁর লোকেরা এটির স্বাদ এবং চেহারা সম্পর্কে অবগত নন তাদের পক্ষে প্রথম নজরে চেহারা এবং স্বাদ উভয়ই অদ্ভুত বলে মনে হয় তবে এটি দ্রুত তাদের প্রিয় হয়ে উঠবে।
চাইনিজ কাঠের মাশরুম সাধারণত একটি শুকনো আকারে বিক্রি করা হয়, যা সহজেই গরম পানিতে ভিজানোর পরে সাধারণত চিনা মাশরুমের খাবারে রূপান্তরিত হয়।
এই উদ্দেশ্যে, শুকনো স্পঞ্জটি ঘরের তাপমাত্রার চেয়ে কিছুটা বেশি তাপমাত্রায় পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। আপনি যদি শুকনো চীনা কাঠের স্পঞ্জকে গরম জলে ভিজিয়ে রাখেন তবে আপনি একটি পাতলা পোড়িয়া পাবেন, রান্না বা খাওয়ার জন্য অযোগ্য।
সাধারণত চীনা কাঠের মাশরুমের প্যাকেজিংয়ে এর প্রস্তুতির জন্য নির্দেশনা রয়েছে। শুকনো চীনা স্পঞ্জ একবার পানির সাহায্যে সত্যিকারের তাজা স্পঞ্জে পরিণত হয়, আপনাকে এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং এটি ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
এভাবে স্পঞ্জটি পরের দিন পর্যন্ত ছেড়ে দেওয়া যায়। ঠান্ডা জলের সাথে মাশরুমগুলির অতিরিক্ত ধুয়ে ফেলা বাধ্যতামূলক, কারণ কখনও কখনও তাদের ভাঁজগুলিতে বালি সংগ্রহ করে, যা কেবল ভাঁজগুলি শেষ হয়ে গেলেই অপসারণ করা যায়।
চাইনিজ মাশরুম রান্না করার সময়, জলটি ফেলে দিন, মাশরুমে সামান্য লবণ যোগ করুন এবং মাশরুমের উপর আধা চা চামচ ভিনেগার pourালুন।
চাইনিজ কাঠের মাশরুমের সাহায্যে বিভিন্ন খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু সংযোজন প্রস্তুত করা হয়। এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনার প্রয়োজন 1 পেঁয়াজ, 1 চিমটি তেঁতে মরিচ, একটি সামান্য মাখন এবং 3 লবঙ্গ রসুন।
রসুনের লবঙ্গ, পাশাপাশি পিঁয়াজকে ভাল করে কাটা এবং মাখনের মধ্যে ভাজুন। নাড়ুন, গরম লাল মরিচ এবং তারপরে চাইনিজ কাঠের মাশরুম যুক্ত করুন। প্রায় 20 মিনিটের জন্য সবকিছু সিমার করা হয়।
এই যুক্তটি মাংসের থালা, রান্না করা ভাত বা উদ্ভিজ্জ খাবারগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে।
প্রস্তাবিত:
জলপাই মাশরুমের রান্নাঘরের ব্যবহার
মাশরুম এবং মাশরুমের বিপরীতে, আপনি খুব কমই বাজারে জলপাই দেখতে পাবেন। সত্যটি হ'ল এগুলি আমাদের দেশে বিস্তৃত এবং তাদের দুর্দান্ত স্বাদের পাশাপাশি তাদের প্রধান সুবিধাটি হ'ল তাদের কার্যত কোনও নকল নেই। প্রজাপতি পাইন অরণ্যে বৃদ্ধি এবং সত্য বাটারকআপ বা হিসাবে পরিচিত হয় borovki । এগুলি পুরো ইউরোপ এবং আমাদের দেশে জনপ্রিয়, কারণ তাদের সাথে আপনি সব ধরণের রান্না করতে পারেন। আপনি যে মাশরুমের থালাগুলির জন্য জলপাই ব্যবহার করতে পারেন তা দেখানোর আগে আমরা আপনাকে মনে করিয়ে দেব যে এই জাত
চাইনিজ খাবারে তিলের ব্যবহার
তিল মানুষের জানা প্রাচীনতম বীজের মধ্যে একটি। তিলের প্রথম লিখিত রেকর্ডগুলি খ্রিস্টপূর্ব 3000 অবধি। আসিরিয়ান পৌরাণিক কাহিনী অনুসারে, দেবতাগণ পৃথিবী সৃষ্টির আগের রাতে তিলের বীজের দ্রাক্ষারস গ্রহণ করেছিলেন। ব্যাবিলনীয়রা তিলের তেল ব্যবহার করত এবং মিশরীয়রা ময়দা তৈরির জন্য এটি বাড়িয়েছিল। প্রাচীন পার্সিয়ান ব্যবহৃত তিল খাদ্য এবং ওষুধ হিসাবে। তিলটি কখন চিনে যাত্রা শুরু করেছিল তা পরিষ্কার নয়। কিছু সূত্র দাবি করেছে যে চীনারা 5000 হাজার বছর আগের ল্যাম্পগুলিতে তিলের তেল ব্য
চাইনিজ স্ট্রিট ফুডের রান্নাঘরের ভ্রমণ
চীনা সংস্কৃতি খাদ্য traditionsতিহ্যের মধ্যে অত্যন্ত সমৃদ্ধ। অনেক অনুশীলন এবং কৌশলগুলির শিকড় প্রাচীনত্বের মধ্যে রয়েছে। এখানে আমরা কয়েকটি জনপ্রিয় রাস্তার খাবারগুলি উপস্থাপন করব যা বাজার এবং শপিংয়ের রাস্তায় সাইটে প্রস্তুত করা হয়। চীনে, সমস্ত খাবারগুলি ভাতের উপর ভিত্তি করে তৈরি হয় না। এটি উল্লেখ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ যে ভালভাবে রান্না করা চাইনিজ খাবারগুলি কেবল স্বাদের কুঁকিতে নয়, সমস্ত ইন্দ্রিয় দ্বারা পছন্দ করা উচিত। রঙগুলি চোখ এবং উপকরণগুলিকে একই আকার এবং সুগন্ধযুক্ত
টিউব মাশরুমের রান্নাঘরের ব্যবহার
টিউব তারা বুলগেরিয়ায় খুব বেশি জনপ্রিয় নয় এবং সম্ভবত এর মূল কারণ তারা খুব বিরল। আপনি তাদের ফানেল-আকৃতির আকৃতি এবং গা dark় বর্ণ দ্বারা তাদের চিনতে পারবেন এবং কিছুটা পরিমাণে তারা ধূসর কাকের পায়ের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। তবে, আপনি যদি অভিজ্ঞ মাশরুম চয়নকারী না হন তবে আমরা আপনাকে মাশরুম বাগান থেকে কেনার পরামর্শ দিচ্ছি, যেখানে তারা দোকানগুলিতে চাষ বা শুকনো মাশরুম জন্মে। পরেরটি আপনাকে বিরক্ত করবেন না, কারণ শুকনো হওয়ার পরেও এই মাশরুমের খুব মনোরম সুবাস রয়েছে। সর্বশেষে তবে সর্
চাইনিজ সস এবং তাদের ব্যবহার
চাইনিজ খাবারটি বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয়। চাইনিজ খাবারগুলি কীভাবে প্রস্তুত করা যায় সে সম্পর্কে সমস্ত ধরণের কুকবুক রয়েছে তবে এটি সম্পর্কে আরও জেনে রাখা ভাল চীনা রান্নায় সর্বাধিক ব্যবহৃত সস । তারা কী কী তৈরি হয় এবং কী ধরণের খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয় তার বিবরণ সহ তাদের কয়েকটি এখানে। মরিচের সস - লালচে কমলা রঙের একটি সস যা একটি স্বাদযুক্ত এবং এটি গ্রাউন্ড তাজা মরিচ, ভিনেগার, লবণ এবং কিসমিস দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি বিভিন্ন পাত্রে মশালার জন্য এবং মাংসের প্রস্তুত চটপটে টুকরো টুকরো
