কীভাবে পাই তৈরি করবেন

ভিডিও: কীভাবে পাই তৈরি করবেন

ভিডিও: কীভাবে পাই তৈরি করবেন
ভিডিও: How to Make Chocolate Banana Pie(চকোলেট কলা পাই তৈরি করবেন কীভাবে) 2024, সেপ্টেম্বর
কীভাবে পাই তৈরি করবেন
কীভাবে পাই তৈরি করবেন
Anonim

বুদ্ধিমান সব কিছুই সহজ এবং এর অন্যতম প্রমাণ পাই। এটি ময়দার একটি বেস থাকে, যা বিভিন্ন ধরণের স্টাফিংয়ে ভরা হয়। পাই খোলা বা বন্ধ হতে পারে।

অ্যাপল পাইয়ের জন্য আপনার প্রয়োজন এক চতুর্থাংশ চামচ লবণ, আড়াই কাপ ময়দা, দু'চামচ চিনি, আধা কাপ মাখন এবং দুই টেবিল চামচ তেল, আট টেবিল চামচ জল।

ফিলিংয়ের জন্য আপনার তৃতীয় কাপ চা, এক চতুর্থাংশ আটা, জায়ফলের আধা চা চামচ, দারচিনি আধা চা-চামচ, এক চিমটি লবণ, দুই টেবিল-চামচ মার্জারিন বা মাখন এবং আটটি আপেল প্রয়োজন।

ময়দা, চিনি এবং লবণ মিশ্রিত করুন, ঠান্ডা মাখন যোগ করুন এবং একটি ছুরি দিয়ে সমস্ত কাটা। ঠান্ডা জল যোগ করুন এবং ময়দা গোঁড়ান। এটিকে দুটি ভাগে ভাগ করুন এবং প্রতিটি টুকরোকে বৃত্তের আকারের ক্রাস্টে রোল করুন।

অ্যাপল পাই
অ্যাপল পাই

দুই ঘন্টা ধরে শীতল হতে দিন। ভরাট করার জন্য, চিনি, আটা, জায়ফল, দারুচিনি এবং লবণ মিশ্রিত করুন। খোসা ছাড়ানো কাটা আপেল যোগ করুন এবং মাখনের সাথে মেশান।

আটাতে সমাপ্ত ফিলিং ছড়িয়ে দিন এবং দ্বিতীয় রাউন্ড দিয়ে coverেকে দিন। কাঁটাচামচ ব্যবহার করে পাইয়ের প্রান্তগুলি চিমটি করুন। মাঝখানে দুটি ছোট ছোট চিটা তৈরি করুন।

প্রি-হিট ওভেন থেকে দু'শ ডিগ্রি এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত চল্লিশ মিনিট ধরে পাই বেক করুন।

লেবু পাই এর জন্য আপনার একটি রুটি, তিনটি ডিমের কুসুম, চারশ মিলিলিটারের কনডেন্সযুক্ত মিষ্টিযুক্ত দুধ, আধা চা চামচ লেবুর রস, বেত্রাঘাতের ক্রিম এবং লেবুর টুকরো সাজানোর জন্য প্রয়োজন।

কনডেন্সড মিল্ক, লেবুর রস দিয়ে ডিমগুলি বিট করুন এবং প্রস্তুত প্যানের উপর মিশ্রণটি pourালুন। একটি প্রিহিটেড ওভেনে একশো আশি ডিগ্রি সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। পরিবেশন করার আগে, হুইপড ক্রিম এবং লেবুর টুকরোগুলি দিয়ে ঠাণ্ডা এবং সাজান।

প্রস্তাবিত: