কীভাবে ঘরে তৈরি পাই তৈরি করবেন

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

হোমমেড পাই অন্যতম জনপ্রিয় মিষ্টি ser এটি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে তবে এখানে আমরা আপনাকে একটি সুস্বাদু ফলের পাইয়ের একটি দুর্দান্ত রেসিপি সরবরাহ করব যা আপনি ঘরে বসে সহজেই তৈরি করতে পারেন।

ঘরে তৈরি কুমড়ো পাই

মার্শমেলোগুলির জন্য: 800 গ্রাম ময়দা, 250 গ্রাম মাখন, 3 ডিম, 1/2 চামচ। চিনি, 6 চামচ। টাটকা দুধ, 1 ভ্যানিলা পাউডার, 1 চামচ। বেকিং পাউডার

ভর্তি জন্য: 150 গ্রাম মাখন, 1/2 চামচ। চিনি, 1 চামচ। মাটির আখরোট, 1 চামচ। দারুচিনি, 500 গ্রাম গ্রেটেড কুমড়ো, গুঁড়া চিনি।

প্রস্তুতি: ডিমগুলি এক সাথে চিনি দিয়ে পেটানো এবং ভ্যানিলা যুক্ত করুন। তাদের কাছে তাজা দুধ এবং মাখন যুক্ত করা হয়, যা আমরা ইতিমধ্যে নরম করার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রেখেছি। ভালভাবে মিশ্রণের পরে, ময়দা startালা শুরু করুন যাতে আমরা বেকিং পাউডার একটি চামচ রাখি।

অবশেষে, আপনি নরম ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত আপনার হাত দিয়ে গড়িয়ে নিন। আমরা এটিকে দুটি ভাগে ভাগ করি, একটি অংশ বড় এবং অন্যটি ছোট। বড় অংশটি একটি পাতলা ক্রাস্টে আউট করা হয়, যা পাই বেক করা হবে এমন প্যানের আকারের চেয়ে বড় হওয়া উচিত।

তারপরে প্যানটি গ্রাইজ করে আটা দিয়ে পরিবেশন করা হয়। এতে ঘূর্ণিত ভূত্বকটি রাখুন, এর প্রান্তগুলি ট্রে এর দেয়াল ছাড়িয়ে প্রসারিত হওয়া উচিত।

আমাদের স্টাফিং প্রস্তুত করা উচিত। এটি মাখন যোগ করে তৈরি করা হয় যা আমরা পূর্বে গ্রেড কুমড়ায় গলেছি। / এটি গরম রাখবেন না, এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন / / তারপরে অন্যান্য পণ্যগুলি - চিনি, দারচিনি এবং আখরোট বাদাম দিন। মিশ্রণটি ভালভাবে মিশ্রিত হয় এবং একটি সম স্তরে রোলড ক্রাস্টের জন্য প্রয়োগ করা হয়।

তারপরে, সেটটির ছোট্ট অংশটি আলাদা করে আটাও আটকানো হয় এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়। এগুলি জালির আকারে পূরণের উপর সাজানো উচিত, এবং স্ট্রিপের মধ্যে দূরত্বটি 1-2 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত।

নীচের ক্রাস্টের প্রসারিত প্রান্তগুলি সম্মুখের দিকে ভাঁজ করুন এবং 200 ডিগ্রীতে একটি প্রিহিটেড ওভেনে পাইটি বেক করুন। পাই বেক হওয়ার পরে এটিকে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন।