2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
প্রাচীন কাল থেকেই রুটি হ'ল বুলগেরিয়ানদের প্রধান খাদ্য। অতীতে একটি রুটি তৈরির সময়, স্বাস্থ্য এবং সুস্বাস্থ্যের জন্য অনেক শুভেচ্ছা জানানো হয়েছিল। আমাদের traditionalতিহ্যবাহী সংস্কৃতিতে, রুটি কেবল সাধারণ প্রতিদিনের খাবারের জন্য নয়।
তবে রুটি হাঁটতে হাঁটতে বিভিন্ন আচার-অনুষ্ঠান সহ ভালো-মন্দ হোক, জন্ম বা মৃত্যুর জন্যই ছিল। পরিবারটি যে চারপাশে জড়ো হয়েছিল সেই টেবিলে যদি রুটি থাকে তবে ঘরে এখনও প্রাণ আছে। এমনকি পুরানো বুলগেরিয়ান প্রবাদে "রুটির চেয়ে বড় কেউ নয়" দুর্দান্ত জ্ঞান বিনিয়োগ করা হয়।
রুটি হ'ল এক ধরণের সাদা রুটি, যা traditionতিহ্যগতভাবে প্রতি বুলগেরিয়ান পরিবারে স্বাস্থ্য এবং ছুটির জন্য যেমন ইস্টার এবং ক্রিসমাসের জন্য প্রস্তুত করা হয়।
কিন্তু কেক বেকিং এটি কোনও সাধারণ কাজ নয়, একটি সম্পূর্ণ শিল্প। আচারের রুটিটি সরানোর ক্ষেত্রে অভিজ্ঞতা এবং দক্ষতা ছাড়াও, আপনাকে এটি বেকিংয়ের জটিলতাও দক্ষ করতে হবে।
জন্য কতক্ষণ আপনার পিষ্টক বেক করা হবে, চুলা এবং ময়দার আকারের উপর নির্ভর করে। সাধারণ নিয়মটি হল যে 1 কেজি খামিরযুক্ত ময়দা প্রায় 40-45 মিনিটের জন্য বা রুটিটি একটি মনোরম সোনার ট্যান না পাওয়া পর্যন্ত বেক করা হয়।
পুরোপুরি বেকড কেক হ'ল এক হ'ল হ'ল খাস্তা ভঙ্গুর, তবে ভিতরে নরম এবং তুলতুলে। প্রথম 15 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড 220 ডিগ্রি চুলায় বেক করুন, না হওয়া পর্যন্ত 180 ডিগ্রি হ্রাস করুন।
ছবি: সিমোনা
"ফ্যান" ফাংশনটি ব্যবহার করবেন না, কারণ আপনি এটি অত্যধিক শুকানোর ঝুঁকি করছেন। যদি এটি জ্বলতে শুরু করে, আপনি এটি ফয়েল বা সাদা বেকিং পেপার দিয়ে coverেকে রাখতে পারেন।
টুথপিক বা কাঠের স্কুয়ার দিয়ে বিদ্ধ করে কেক প্রস্তুত কিনা তা পরীক্ষা করে দেখতে পারেন। যদি এটির উপরে কোনও ময়দা না থাকে তবে এটি প্রস্তুত। আপনি যদি আটা বেক করতে নতুন হন বা আপনার চুলাটি নতুন হয় তবে প্রতি 30 মিনিটে পরীক্ষা করুন।
চুলা থেকে কেকটি সরিয়ে দেওয়ার পরে, এটি ঠান্ডা জলে হালকাভাবে স্প্রে করুন, এটি একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে coverেকে দিন এবং 10-15 মিনিটের জন্য অপেক্ষা করুন। তারপরে আপনি এটিকে সহজেই প্যানের বাইরে নিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
প্রত্যেক গৃহিণী কেক গোঁড়া করতে সক্ষম হওয়া উচিত। আপনি এটি ছুটির জন্য প্রস্তুত রাখুন, স্বাস্থ্যের জন্য বা আপনার পরিবারকে সুখী করা গুরুত্বপূর্ণ কেক ভাল বেক করা উচিত.
প্রস্তাবিত:
কিভাবে আপেল বেক করতে হয় তা এখানে
কিছু জিনিস বাড়ির অনুভূতি নিয়ে আসে, যেমন দারুচিনিগুলির মিষ্টি ঘ্রাণ যা বাতাসে ভেসে থাকে আপেল বেক করুন রান্নাঘরে. এটি অবশ্যই শরৎ এবং শীতের সুবাস, প্রতিটি বুলগেরিয়ান পরিবারের টেবিলে উপস্থিত। এই মিষ্টির অবিশ্বাস্য স্বাদ আমাদের শান্ত করে এবং শৈশবে ফিরে যায় takes এটি আমাদের উদ্বিগ্ন শৈশব সম্পর্কে স্বপ্ন দেখায়। প্রায় কোনও ধরণের আপেলই উপযোগী বেকিং । এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে নরম আপেলগুলি সাধারণত চুলায় থাকার জন্য কম সময় নেয়, যখন ফ্রেশারগুলি তাদের আকারটি আরও ভালভাবে
কতক্ষণ বিভিন্ন কেক বেক করবেন? কৌশল
আমরা সবাই আমাদের প্রিয়জনকে খেতে সুস্বাদু কিছু অফার করতে চাই। আপনার যদি ইতিমধ্যে আপনার প্রিয় কেকের রেসিপি থাকে তবে আমরা আপনাকে সেগুলি কীভাবে প্রস্তুত করব এবং কী কী আকর্ষণীয় সূক্ষ্মতা আপনার জানা দরকার সে সম্পর্কে কিছু টিপস দেব। আমরা ব্যাখ্যা করব এবং কতক্ষণ মিষ্টি বেক করা হয় .
কিভাবে ভাজাভুজি ভাজাভুজি গ্রিল এ বেক করতে হয়
ভাজা শাকসবজি একটি দুর্দান্ত নাস্তা এবং তাদের ধূমপায়ী গন্ধের কারণে পিজ্জা, লাসাগন, সালাদে যোগ করা বা ভাত দিয়ে নিরামিষ খাবারের জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে। তারা স্থানীয় মেনুটিকে পরিপূরক করে এটিকে একটি স্বাস্থ্যকর উপাদান দেয়। গ্রিলড শাকসবজি কেবল সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকরই নয়, প্রস্তুত করাও সহজ। যাইহোক, বেকিং বেশ অগোছালো কাজ হতে পারে এবং পরিষ্কার করা ক্লান্তিকর হতে পারে। স্টিকি ঝলসানো অবশিষ্টাংশগুলি বেশ কয়েকটি গ্রিলিং চেষ্টার স্বাভাবিক ফলাফল। পরিষ্কারের কাজ, ময়লা এবং বি
তিনজনের মধ্যে একটিতে ওয়েফেল বা বিস্কুট বিপজ্জনক অ্যাক্রিলামাইড দিয়ে বেক করা হয়
দশটি ভোক্তা সংস্থা 500 জনেরও বেশি খাদ্য পণ্য জরিপ করেছে যা মনে করা হয় যেগুলি জমে থাকে এক্রাইলামাইড - এমন একটি পদার্থ যা শক্তিশালী কার্সিনোজেন বলে মনে করা হয়। এগুলি হ'ল চিপস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, বিস্কুট, সিরিয়াল, কফি এবং আরও অনেক কিছু। সাধারণ বিস্কুট এবং ওয়াফলসের নমুনার এক তৃতীয়াংশে, নির্দিষ্ট নিয়মের উপরে অ্যাক্রাইলামাইডের উপস্থিতি সনাক্ত করা হয়েছিল। এটি অত্যন্ত উদ্বেগজনক কারণ ছোট বাচ্চারা এই জাতীয় পণ্যগুলির সবচেয়ে সাধারণ ভোক্তা এবং উদাহরণস্বরূপ, বাচ্চা এবং শিশুদের জন
কেক কত ডিগ্রি বেক করবেন?
প্রতিটি প্যাস্ট্রি রেসিপি সাধারণত ডেজার্ট বেক করার জন্য সময় এবং তাপমাত্রা নির্দিষ্ট করে। কিন্তু কখনও কখনও রেসিপি সময় এবং তাপমাত্রা উল্লেখ করে না। যে তাপমাত্রায় কেক বেক করা হয় তা চূড়ান্ত ফলাফলকে প্রভাবিত করে এবং এটি কেকটি দেখতে ভাল লাগবে এবং সঠিকভাবে বেক হবে কিনা তার উপর নির্ভর করে। অন্যথায়, এটি জ্বলতে এবং এমনকি বাইরেও জ্বলতে পারে এবং অভ্যন্তরে কাঁচা থাকতে পারে। এটি প্রতিরোধ করার জন্য, আপনাকে জানতে হবে কোন তাপমাত্রায় কোন ময়দা বেক করা হয়। যদি আপনি একটি ব
