যকৃতের অত্যধিক গ্রহণ থেকে ক্ষতি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

প্রচুর পরিমাণে লিভার সেবন করার অর্থ শরীরের ওভারলোড করা যা ভিটামিন এ এবং মধু দিয়ে দেওয়া হয় তার চেয়ে বেশি। এই ভিটামিন এবং খনিজগুলির অত্যধিক ব্যবহারের ফলে শরীরে টক্সিন জমে যেতে পারে।

অনুমোদিত লিভারের বেশি গ্রহণ করলে রক্তের কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পায়। এটি কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের কারণ হতে পারে।

লিভারের ঘন ঘন গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এতে খুব ভারী ধাতু রয়েছে এবং এটি দেহে তাদের জমা হওয়ার দিকে পরিচালিত করে।

বিশেষত গর্ভবতী মহিলাদের অতিরিক্ত লিভার গ্রহণ করা এড়ানো উচিত should ভিটামিন এ এর উচ্চ পরিমাণের কারণে এটি মাতৃগর্ভের শিশুকে ক্ষতি করতে পারে।

লিভারের মধ্যে থাকা পারদ উপাদানটি দেহে বিষাক্ত পদার্থ জমার দিকে নিয়ে যেতে পারে এবং কোষগুলির গঠনকে ব্যাহত করতে পারে।

বিশেষত গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের ক্ষেত্রে, প্রচুর লিভারের পরামর্শ দেওয়া হয় না কারণ পারদ উপাদানগুলি বিপজ্জনক পরিস্থিতি এবং গুরুতর সমস্যার কারণ হতে পারে।

100 গ্রাম লিভারে পুষ্টির মান:

• শক্তি: 561 কেজে (134 কিলোক্যালরি)

• কার্বোহাইড্রেট: 2.5 গ্রাম

• ফ্যাট: 3.7 গ্রাম

• প্রোটিন: 21 গ্রাম।

• ভিটামিন এ (813%) 6500 মিলিগ্রাম

• রিবোফ্লাভিন (বি 2): (250%) 3 মিলিগ্রাম

• নায়াসিন (বি 3): (100%) 15 মিলিগ্রাম

• ভিটামিন বি 6: (54%) 0.7 মিলিগ্রাম

• ফলিক অ্যাসিড (বি 9) (53%) 212 মিলিগ্রাম

• ভিটামিন বি 12 (1083%) 26 মিলিগ্রাম

• ভিটামিন সি: (28%) 23 মিলিগ্রাম

Ron আয়রন: (177%), 23 মিলিগ্রাম

• সোডিয়াম (6%), 87 মিলিগ্রাম