মুরগির সাথে এটি অত্যধিক করার সম্ভাব্য ক্ষতি

সুচিপত্র:

ভিডিও: মুরগির সাথে এটি অত্যধিক করার সম্ভাব্য ক্ষতি

ভিডিও: মুরগির সাথে এটি অত্যধিক করার সম্ভাব্য ক্ষতি
ভিডিও: যা খেলে পেটের গ্যাস অম্বল দূর হবেই হবে ।। ৭ দিনেই গ্যাস্ট্রিক সমস্যার কার্যকরী সমাধান 2024, নভেম্বর
মুরগির সাথে এটি অত্যধিক করার সম্ভাব্য ক্ষতি
মুরগির সাথে এটি অত্যধিক করার সম্ভাব্য ক্ষতি
Anonim

মুরগি খাওয়ার অনেকগুলি সুবিধাগুলি জানা যায় - এটি ক্যালোরি কম, উচ্চ মানের প্রোটিনের উত্স, ভিটামিন বি 5, সেলেনিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা এবং আরও অনেক দরকারী উপাদান। তবে এটি স্পষ্টভাবে জোর দেওয়া উচিত যে অত্যন্ত প্রাকৃতিক মুরগির মাংস দরকারী - বিভিন্ন সংযোজন, স্টেরয়েড, হরমোনীয় প্রস্তুতি, অ্যান্টিবায়োটিক ছাড়াই জন্মে grown

গড়ে ওঠার সময় একটি মুরগি শিল্প উত্পাদনের সময় মাত্র 32 দিন বেঁচে থাকে, এর পরে যদি প্রয়োজনে আগে মারা না যায় তবে মারা যায়। তুলনা করার জন্য, গ্রামে দাদির মুরগি বেশ কয়েক বছর ধরে বেঁচে থাকে। এবং এটি নিজেই অনেক কিছু বলে।

কিভাবে এই ধরনের "উগ্র" বৃদ্ধি অর্জন করবেন মুরগীর মাংস তার জীবনের এত অল্প সময়ে সঠিক আকারে?

মহিলা হরমোন ইস্ট্রোজেন মুরগির ফিডে যুক্ত হয়, যা মুরগির মাংসের ওজন বাড়ানোর হার বাড়ায়। এবং মহিলাদের ক্ষেত্রে, রক্তে এই হরমোনের আধিক্য তুস্রাবের অনিয়মের কারণ হয়ে থাকে। পুরুষ যারা চিকেন খাওয়ার সাথে এটি অত্যধিক উদাহরণস্বরূপ, বন্ধ্যাত্ব দ্বারা হুমকি দেওয়া হয়।

হজম সিস্টেম থেকে হরমোন উত্স মুরগী খাওয়া ই কোলির সংক্রমণে ভরা। সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় সুপারমার্কেটগুলি থেকে মুরগির ব্যবহারের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়েছিল। তারা ব্যাকটিরিয়া স্ট্রেন ইসেরিচিয়াকোলির বর্ধিত সামগ্রী খুঁজে পেয়েছে। ব্যাকটিরিয়া মানুষের দেহে পৌঁছতে পারে।

জার্মানিতে মুরগি খাওয়া বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে অন্ত্রের ব্যাধি হওয়ার ঘটনা ঘটেছে। মুরগির মাংসযুক্ত লোকজনের মধ্যে সংক্রামিত প্রতিরোধী ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধদের মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করে।

চিকেন
চিকেন

সত্যিকারের "মূল্যবান" খাদ্য পণ্য (মুরগি) আমাদের এনে দেয় এটি সমস্ত আশ্চর্য নয়। মুরগির উত্পাদনের সমস্ত জটিলতার সাথে ভালভাবে পরিচিত জার্মানরা ইতিমধ্যে মুরগির উত্পাদনে অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার সীমিত করার বিষয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছে।

মুরগীতে অ্যান্টিবায়োটিকগুলির শোচনীয় ফলাফলগুলি কী কী?

পোল্ট্রি শিল্পে সুপরিচিত অ্যান্টিবায়োটিকগুলি ব্যবহৃত হয়: টেট্রাসাইক্লিন এবং পেনিসিলিন ডেরিভেটিভস। এটি অ্যান্টিবায়োটিক-প্রতিরোধী ব্যাকটেরিয়াগুলির উত্থানের দিকে পরিচালিত করে। যে ব্যক্তির মুরগী ব্যবহার করে এবং এটির সাথে অ্যান্টিবায়োটিক রয়েছে, তাদের নিম্নলিখিতটি প্রভাবিত করে: নিউমোনিয়া সৃষ্টিকারী ব্যাকটিরিয়া উদাহরণস্বরূপ, মানবদেহে নিঃশব্দে বেড়ে ওঠে, তারা মুরগিকে খাওয়ানো অ্যান্টিবায়োটিক দ্বারা প্রভাবিত হয় না। অ্যান্টিবায়োটিক কার্যকর কিনা তা নির্ধারণ না করা পর্যন্ত, যা সর্বদা সম্ভব নয়, এটি মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করে এবং করতে পারে।

অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার এই সত্য দ্বারা ন্যায়সঙ্গত যে একটি মুরগির রোগ পুরো ব্রুডের মৃত্যুর কারণ হতে পারে। সুতরাং, জোর করে সমস্ত মুরগীতে একটি অ্যান্টিবায়োটিক যুক্ত করা হয়।

কিছু উত্পাদক বর্জ্য মুক্ত মুরগির উত্পাদন ব্যবস্থা ব্যবহার করে। অর্থাত্ কোনও অসুস্থ বা অনুন্নত মুরগি যে কোনও কারণে মারা গেছে তা হজম হয় এবং পরিপূরক মুরগিগুলিকে খাওয়ানোর জন্য কনভেয়র বেল্টে এবং তারা এই মিশ্রণটি খায়। ঠিক আছে, তবে আমরা তাদের খাওয়া।

মুরগির সাথে অতিরিক্ত
মুরগির সাথে অতিরিক্ত

উপসংহার হিসেবে: মুরগির ঘন ব্যবহার শিল্প উত্পাদন থেকে পুরুষ ও মহিলা উভয়েরই হরমোনজনিত অপ্রতুলতা ঘটে এবং এন্টিবায়োটিক-প্রতিরোধী ব্যাকটেরিয়াগুলির উপস্থিতির কারণও হয়, মুরগীতে সমস্ত ধরণের অ্যালার্জির কথা উল্লেখ না করে।

স্বাস্থ্যকর হতে আপনার খাওয়া পণ্যগুলি চয়ন করুন!

প্রস্তাবিত: