এটি স্বাদ নয় তবে দামই ওয়াইনটির গুণমান নির্ধারণ করে

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আপনি কি এক বোতল বয়স্ক ওয়াইন দিয়ে আপনার অতিথিকে মুগ্ধ করতে চান, তবে আপনি একটি ব্যয়বহুল এবং পরিশীলিত ব্র্যান্ডটি বহন করতে পারবেন না? কেবল সস্তা কিনুন এবং তাদের বলুন যে এটি ব্যয়বহুল। এটি প্রায় নিশ্চিত যে তারা আপনাকে বিশ্বাস করবে এবং এমনকি এটি পছন্দ করবে।

এটি অতিরঞ্জিত শোনাতে পারে তবে বিখ্যাত ইংরেজী সমাজবিজ্ঞান গবেষণা জার্নাল জার্নাল অফ মার্কেটিংয়ের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে দামের কুসংস্কারগুলি আসলে মস্তিষ্কের রসায়ন বদলে দিতে পারে যাতে আপনার অতিথিরা যেমন সস্তা মদ উপভোগ করতে পারেন ঠিক তেমনই তারা প্রশংসা করতে পারে। ।

পঞ্চাশ স্বেচ্ছাসেবীরা পরীক্ষায় অংশ নিয়েছিলেন। তাদের মস্তিষ্ক স্ক্যান করার সময়, গবেষণার লেখকরা তাদের বিভিন্ন মূল্যে পাঁচ ধরণের ওয়াইন স্বাদ দিয়েছিলেন।

অংশগ্রহণকারীদের ওয়াইনের স্বাদ নেওয়ার আগে জানানো হয়েছিল এর দাম কী। বিশেষজ্ঞরা আবিষ্কার করেছেন যে স্বেচ্ছাসেবীদের মস্তিষ্কগুলি পানীয়টির স্বাদ না দিয়ে বেশিরভাগই এর মূল্য দ্বারা মূল্যায়ন করে।

সমীক্ষা দেখায় যে প্লেসবো বিপণনের প্রভাব কতটা শক্তিশালী হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, আমাদের মস্তিস্কগুলি পণ্যগুলি যেভাবে বাজারজাত করা হয় সে অনুযায়ী মূল্যায়ন করে, বলেছেন জার্মানির বন-ইউনিয়নের ইউনিভার্সিটি অব নিউরোলজির অধ্যাপক হিল্ক প্যালসম্যান says তাঁর মতে, শারীরিক সংবেদন সম্পর্কে কম সচেতনতা এবং জ্ঞানীয় দক্ষতার উচ্চ প্রয়োজনের কারণে এটি ঘটে।

গবেষণাটি রুচির ব্যবসায়ের চাকাতে একটি রড রাখে। ওয়াইন টেস্টারের দক্ষতার অসংখ্য অধ্যয়ন দেখায় যে বিশেষজ্ঞরা প্রায়শই ওয়াইন কী পছন্দ করবেন সে সম্পর্কে তাদের ধারণা নিয়ে দ্বিধাগ্রস্থ হন।

তারা প্রায়শই দামের উপর বাজি রাখে। এক বোতল ওয়াইন যত বেশি ব্যয়বহুল, তত বেশি রেটিং, যদিও সস্তা মদের ক্ষেত্রে একই বা আরও ভাল গুণ থাকতে পারে।

খ্যাতিমান গবেষক এবং ওয়াইন সংযোগকারী রবার্ট হজসনও শিক্ষকদের দক্ষতা নিয়ে প্রশ্ন তোলেন। তাঁর মতে, পেশাদার বিচারকরা ওয়াইন প্রতিযোগিতায় পুরষ্কার দেওয়ার জন্য দায়ী বলে মনে হয় এলোমেলোভাবে পয়েন্ট অ্যাওয়ার্ড - তারা প্রায়শই একই ওয়াইন বিভিন্ন অনুষ্ঠানে সম্পূর্ণ ভিন্ন ফলাফল দেয়।

সুতরাং পরের বার আপনি সুপার মার্কেটে এক বোতল দামী ওয়াইন দ্বারা প্রলুব্ধ হবেন, কেবল সস্তা কিনুন এবং লেবেলটি পরিবর্তন করুন। এটি ইতিমধ্যে প্রমাণিত হয়েছে যে এমনকি পেশাদাররাও খেয়াল করবেন না।