তারা যদি তাদের ক্ষতি প্রমাণ করে তবে তারা ট্রান্স ফ্যাট নিষিদ্ধ করে

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আজকাল, নতুন ইউরোপীয় লেবেলিং প্রয়োজনীয়তা কার্যকর হয়। রঙিন ব্যাকগ্রাউন্ডে বা অন্য কোনও ফন্টে খাবারের অ্যালার্জেনগুলি লেখার প্রয়োজন তাদের।

গৃহীত আইনটি পরিষ্কার করে দেয় না যে, যেসব সংস্থাগুলি সেগুলি পরিবেশন করা হয় সেখানে মেনুতে বিপজ্জনক পদার্থ তালিকাভুক্ত করা উচিত কিনা।

যদি এটি না করা হয়, তবে অন্যান্য সম্ভাব্য বিকল্পটি হ'ল খাবারের রচনা সম্পর্কিত তথ্য সহ একটি বিশিষ্ট স্থানে একটি বোর্ড স্থাপন করা। আজ অবধি, রেস্তোরাঁর মালিকরা আইন মেনে চলতে কী করবেন তা এখনও অবগত নয়।

অ্যালার্জেন লেখার সময় আর একটি অভিনবত্ব হ'ল অক্ষরের আকার। এগুলি অবশ্যই কমপক্ষে 1.2 মিমি হতে হবে। এমনকি প্যাকেজটি 80 বর্গ সেন্টিমিটারের কম হলেও, বর্ণগুলি কমপক্ষে 0.9 মিমি হতে হবে।

যখন পণ্যটি আরও ছোট হয় - 10 বর্গ সেন্টিমিটার অবধি, নির্মাতারা নাম, উপাদানগুলি যা এলার্জি এবং অসহিষ্ণুতা, নেট পরিমাণ এবং পণ্যটির বালুচরনের কারণ দেয় তা নির্দেশ করতে বাধ্য হয়।

লেবেল প্রস্তুতকারীদের ব্যর্থতার ফলে জরিমানা হবে। উদাহরণস্বরূপ, খুচরা চেইনগুলি, যা ক্রমবর্ধমান তাদের নিজস্ব খাবার সরবরাহ করে, বর্তমানে এটি নিষিদ্ধ।

তারা তথাকথিত আছে সাদা চিহ্ন, তবে এই লেবেলে "প্রস্তুতকারক" কলামটি নেই। এবং সাধারণভাবে - সরবরাহকৃত তথ্যের ভুল লেবেলিং এবং অসঙ্গতির ক্ষেত্রে হাইপারমার্কেটটি দায়বদ্ধ, এমনকি নির্মাতা আলাদা হলেও।

এখনও পর্যন্ত, কেবল গরুর মাংস এবং ভিলেরই খাবারের উত্স সম্পর্কে তথ্য সরবরাহ করা প্রয়োজন। এপ্রিল 1, 2015 থেকে শুকরের মাংস, মুরগী, গো-মাংস - ভেড়া এবং ছাগলের জন্য কিছু থাকবে।

অন্যটি হ'ল ট্রান্স ফ্যাটগুলির ক্ষেত্রে। ব্রাসেলসে তাদের নিয়ে এখনও একটি সাধারণ সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়নি। তবে যদি তা নির্বিচারে প্রমাণিত হয় যে তারা ক্ষতিকারক, তবে আমাদের দেশ খাদ্য উত্পাদনে তাদের ব্যবহারের নিষেধাজ্ঞাকে সমর্থন করবে।

বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি গৃহীত প্রয়োজনীয়তার পিছনে দাঁড়িয়ে এবং পণ্যগুলির লেবেলিংয়ের জন্য নতুন বিধিবিধানের বাস্তবায়ন পর্যবেক্ষণ করবে।

প্রথম মাসগুলিতে, পরিদর্শকরা জরিমানা এবং কাজগুলি আরোপ করবেন না, তবে কেবলমাত্র প্রেসক্রিপশন লিখবেন যাতে প্রযোজকরা তাদেরকে নতুন পরিস্থিতিতে অভিমুখী করতে পারেন।