2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
একটি সুস্বাদু টার্কি ডিশ রান্না করতে, আপনার এই সুস্বাদু এবং ডায়েটরিযুক্ত মাংস তৈরির জন্য নির্দিষ্ট নিয়ম সম্পর্কে সচেতন হওয়া দরকার।
যদি আপনি হিমায়িতের পরিবর্তে শীতল টার্কি কিনে থাকেন তবে রান্নার দু'দিন আগে এটি কিনুন। টার্কি বাড়িতে আনার পরে, এটি ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং একটি গামছা দিয়ে ভিতরে এবং বাইরে শুকিয়ে নিন, এটি ফয়েল দিয়ে coverেকে রেখে ফ্রিজে রেখে দিন।
আপনি যদি হিমায়িত টার্কি কিনে থাকেন তবে এটি গলতে আপনার 24 ঘন্টা সময় লাগবে। টার্কি রান্না করার একদিন আগে, তেল বা জলপাইয়ের তেল এবং স্বাদে বিভিন্ন গুল্ম এবং মশলার মিশ্রণটি দিয়ে ভিতরে এবং বাইরে গন্ধ দিন।
টার্কি রান্না করার সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল এটি পুরো চুলাতে বেক করা। আপনি এটি স্টফিং দিয়ে পূরণ করতে পারেন, তবে এটি পূরণ না হলেও এটি যথেষ্ট সুস্বাদু।
রেফ্রিজারেটর থেকে টার্কি সরান, মাংস কয়েকটি জায়গায় ধারালো ছুরি দিয়ে হালকাভাবে কেটে নিন যাতে আপনি কাটা কাটা রসুনের অর্ধ লবঙ্গ রাখুন।
যেহেতু টার্কির মাংস চিটচিটে নয়, যদি আপনি ভাজা টার্কি আরও সরস হতে চান তবে কিছুটা কাটারে মাখনের টুকরো রাখুন।
টার্কিটিকে স্বাদযুক্ত করতে, আপনার উপর ভাজার আগে এটিতে সামান্য সরিষা ছড়িয়ে দিতে পারেন। টার্কির ভিতরে কয়েক চিমটি রোজমেরি রাখুন, এটি টার্কির মাংসের একটি অবিশ্বাস্যরূপে সূক্ষ্ম সুবাস দেয়।
আপনি টার্কিতে কোয়াটারে একটি লেবু কাটা রাখতে পারেন। আপনি যদি কেবল টার্কির স্তনগুলি ভুনা করেন তবে স্তনগুলির নীচে দুটি চতুর্থাংশ একটি লেবু রাখুন।
পুরো টার্কি ভাজতে গিয়ে, আরও রসালো করার জন্য এটি স্তনগুলির সাথে প্যানে রাখুন এবং কয়েক টুকরো মাখন এবং সম্ভবত বেকন এর টুকরো দিয়ে coverেকে রাখুন। ফয়েল দিয়ে Coverেকে একটি প্রিহিটেড ওভেনে 240 ডিগ্রিতে প্রায় আধ ঘন্টা বেক করুন।
তারপরে তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি কমানো এবং টার্কি ভাজুন, সময়ে সময়ে এটি পরীক্ষা করে নিন যে এটি খুব শুষ্ক হয়ে উঠেনি এবং যদি প্রয়োজন হয় তবে এটির উপর রোস্টিং সস pourালুন। বেকিংয়ের আধা ঘন্টা পরে, ফয়েলটি সরান এবং আরও আধা ঘন্টা বেক করুন।
টার্কি প্রস্তুত কিনা তা জানতে, আপনাকে ঘন স্থানে কাঁটাচামচ দিয়ে বিদ্ধ করতে হবে। স্বচ্ছ রস প্রবাহিত করা উচিত। তাত্ক্ষণিকভাবে টার্কিটি সরান এবং চুলা থেকে দূরে শীতল হতে দিন।
প্রস্তাবিত:
সুস্বাদু কিমাংস মাংসের গোপন রহস্য
কিমাংস মাংস স্প্যাগেটি এবং অন্যান্যদের সংযোজন সুস্বাদু মিটবলগুলি থেকে শুরু করে প্রচুর খাবারের জন্য প্রধান পণ্য। এটি আমাদের টেবিলে একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ জায়গা দখল করে। এটি আমাদের প্রত্যেকের জন্য তৈরি করা হলুদ মাংস কেনা এবং এটি তার প্রত্যাশা পূরণ করে না। হ্যাঁ, একটি গোপনীয়তা রয়েছে তবে এটি কেবল সঠিক মশলা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রেই নয়, সঠিক অনুপাতেও রয়েছে। আমরা আগে তৈরি মাংসটি এটির সাথে বেছে না নিলে, এমনকি অনেক মশলা দিয়েও কিমা বানানো মাংসের দুর্দান্ত স্বাদ অর্জনের কোনও উপায
সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি কিমাংস মাংসের গোপন রহস্য
সুস্বাদু মিটবল এবং কাবাব থেকে শুরু করে স্প্যাগেটি, মৌসাকা এবং স্টাফযুক্ত সবজির সংযোজন - আমাদের পছন্দসই খাবারের জন্য সংক্ষিপ্ত মাংস হ'ল একটি প্রধান উপাদান। প্রায়শই, তবে কুপেশকা কিমা মাংসের উপর নির্ভর করে আমরা হতাশ হতে পারি। তবে নিজেকে ঘরে তৈরি একটি সুস্বাদু স্বাদযুক্ত মাংস তৈরি করতে আপনার দক্ষতাও প্রয়োজন। এটি কেবলমাত্র সঠিক মশলা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রেই নয়, বিভিন্ন প্রকারের মাংসের সংমিশ্রণের মধ্যে এবং এমনকি কষের আকারের মধ্যেও সঠিক অনুপাতের মধ্যে রয়েছে যার মাধ্যমে আমরা এটি
সুস্বাদু রোস্ট মাংসের গোপন রহস্য
ভুনা এবং ভাজা মাংসের স্নেহসুলভ ও সুস্বাদু করার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নিয়মটি হ'ল আপনার প্রস্তুত খাবারের জন্য উপযুক্ত মানসম্পন্ন মাংস চয়ন করা। মাংস ভাজা দেওয়ার আগে এটি মেরিনেট করা ভাল। সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম উপায় হ'ল এটি কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে এবং রসুন দিয়ে এটি ঘষে, তারপরে তেল .
সুস্বাদু টার্কির রহস্য
তুরস্কের মাংস অত্যন্ত কার্যকর। এটিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, খনিজ পদার্থ রয়েছে এবং সর্বোত্তম অংশটি হ'ল এটিতে ফ্যাট কম এবং পূরণ হয় না। যদিও এই পাখিগুলির উত্পত্তি ইউরোপ থেকে নেই, এবং অ্যাজটেক এবং বিজয়ীদের যথাক্রমে তাদের গৃহপালিতকরণ এবং ওল্ড ওয়ার্ল্ডে পরিবহণের কৃতিত্ব রয়েছে, বিশেষত ক্রিসমাস এবং নববর্ষে তারা বুলগেরিয়ান টেবিলের জন্য প্রচলিত হয়ে উঠেছে। টার্কির মাংসের স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলির পাশাপাশি, এটি পছন্দ করা হয় কারণ এটি রান্না করা সহজ, বিভিন্ন আকারে আসে এবং একটি ভ
নিখুঁত বাভারিয়ান শুয়োরের মাংসের গোপনীয় গোপন রহস্য
বাভারিয়ায় শূকরের মাংসের নকশাল প্রস্তুতির বৈশিষ্ট্যটি হ'ল রান্নার রেসিপিটিতে মাংস বা মশলার পরিমাণ সীমিত নয়। তারা কঠোরভাবে প্রতিষ্ঠিত হয় না এবং চোখ দ্বারা এবং কেস অনুযায়ী নির্ধারিত হয়। বাভারিয়ায় শুয়োরের গোড়ালি প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায়গুলির মধ্যে প্রধানর পাশাপাশি দৃ strongly়ভাবে প্রতিনিধিত্ব করা হয়, এটি হ'ল সওরক্রাট। সেখানে মাস্টার শেফদের ব্যবহৃত প্রধান মশলা, আমাদের অঞ্চলের জন্য সাধারণ, এটি জুনিপার। এটি আমাদের কাছে একটি বহিরাগত, তবে বাভারিয়ান সুস্বাদু শ্বাসের
