2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
তুরস্কের মাংস অত্যন্ত কার্যকর। এটিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, খনিজ পদার্থ রয়েছে এবং সর্বোত্তম অংশটি হ'ল এটিতে ফ্যাট কম এবং পূরণ হয় না। যদিও এই পাখিগুলির উত্পত্তি ইউরোপ থেকে নেই, এবং অ্যাজটেক এবং বিজয়ীদের যথাক্রমে তাদের গৃহপালিতকরণ এবং ওল্ড ওয়ার্ল্ডে পরিবহণের কৃতিত্ব রয়েছে, বিশেষত ক্রিসমাস এবং নববর্ষে তারা বুলগেরিয়ান টেবিলের জন্য প্রচলিত হয়ে উঠেছে।
টার্কির মাংসের স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলির পাশাপাশি, এটি পছন্দ করা হয় কারণ এটি রান্না করা সহজ, বিভিন্ন আকারে আসে এবং একটি ভালভাবে রান্না করা টার্কি টেবিলের উপরে দুর্দান্ত দেখায়।
এটি পছন্দনীয় যে টার্কির মাংস রান্না করার সময় এটি হিমশীতল হয় না। আমরা সুপারিশ করি যে আপনি বড় ছুটির আগে টাটকা মাংস অর্ডার করুন বা রাখুন। টার্কি হিমশীতল হয়ে গেলে এর রসগুলি স্ফটিকে পরিণত হয়। গলে গেলে, এই স্ফটিকগুলি মাংসে থাকা প্রোটিন কোষের ঝিল্লিকে ধ্বংস করে এবং কিছু রস বেরিয়ে যায়। এটি হ'ল লাল রঙের জিনিস যা আপনি সাধারণত প্যাকেজে দেখেন। হিমায়িত টার্কি কখনই তাজা হিসাবে সরস হতে পারে না।
তবে এটি যতটা দরকারী, তুরস্কের মাংস এতটা সাধারণ নয়। সুতরাং যদি আপনি হিমায়িত মাংস দিয়ে শেষ করেন তবে কমপক্ষে দুই ঘন্টা এটি গলাতে দিন।
আপনি যখন মাংস ভুনা শুরু করবেন তখন এটি রস ছাড়ায়। ত্বককে আরও ত্বককে আরও সরু ও সোনার করে তুলতে এই রসগুলি দিয়ে তুষার বৃষ্টিপাত করুন worry তারা উদ্ভিদটি ত্বকে প্রবেশ করবে এবং মাংসকে ময়েশ্চারাইজ করবে worry ভাজা দেওয়ার সময় যদি টার্কি খুব বেশি গাen় হতে শুরু করে তবে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে হালকাভাবে coverেকে দিন।
টাটকা বা হিমায়িত টার্কি তিন থেকে পাঁচ ঘন্টা বেক করা হয়। যদি এটি স্টাফ হয় তবে আপনার এটিতে আরও বেশি সময় ব্যয় করা উচিত, এবং যদি তা না হয় তবে তাপ চিকিত্সার ব্যবধানটি কম হয়। নিখুঁত বেকিং তাপমাত্রা 170 ডিগ্রি। মাংস সবসময় প্রিহিত ওভেনে রাখুন, অন্যথায় এটি খুব বেশি শুকিয়ে যাবে এবং টার্কির মাংস সাধারণত শুষ্ক হবে। রোস্টিং তাপমাত্রার বিষয়ে নিশ্চিত হতে সর্বদা মাংসের থার্মোমিটার ব্যবহার করুন।
এটি জানাও গুরুত্বপূর্ণ যে একটি স্ট্যান্ডার্ড (7-8 কেজি) টার্কি প্রায় 14 জনকে খাওয়াতে পারে। বৃহত্তর নমুনার জন্য (12 - 14 কেজি) অংশগুলি 20 এবং আরও বেশি লোকের জন্য যথেষ্ট। টার্কি বাছাই করার সময় আপনার চুলার আকার জানতে হবে এবং পাখিটি উপযুক্ত হবে কিনা তা নিশ্চিত হওয়া উচিত।
প্রস্তাবিত:
সুস্বাদু স্যুপ রান্না করার রহস্য
এখানে কিছু নিয়ম রয়েছে যা আমাদের সর্বদা অনুসরণ করা উচিত, সুস্বাদু স্যুপ করতে : - যখন আমরা স্যুপ রান্না করি তখন মাংস ঠান্ডা জল দিয়ে isেলে দেওয়া হয় এবং শাকসব্জিগুলিকে ফুটন্ত জলে andোকানো হয় এবং ক্রমান্বয়ে যোগ করা হয়, তাদের কতক্ষণ রান্না করা প্রয়োজন তার উপর নির্ভর করে;
সুস্বাদু টার্কি রান্না করার গোপন রহস্য
জনপ্রিয়তা টার্কির মাংস আরও বেশি গতি অর্জন করছে এবং এটি কারণ ছাড়াই নয় - এই পাখির মাংস চমৎকার স্বাদ নিয়ে গর্ব করতে পারে, এটি খুব দরকারী, এবং টার্কি প্রস্তুত করা হচ্ছে সহজ এবং দ্রুত এবং এই মুহুর্তে আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - টার্কি হিপোলেলোর্জিক ডায়েটরি পণ্য, যা প্রাণী উত্সের সম্পূর্ণ প্রোটিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়। এই মাংস স্বল্প সরবরাহ নেই এবং প্রত্যেকের জন্য উপলব্ধ
সুস্বাদু কিমাংস মাংসের গোপন রহস্য
কিমাংস মাংস স্প্যাগেটি এবং অন্যান্যদের সংযোজন সুস্বাদু মিটবলগুলি থেকে শুরু করে প্রচুর খাবারের জন্য প্রধান পণ্য। এটি আমাদের টেবিলে একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ জায়গা দখল করে। এটি আমাদের প্রত্যেকের জন্য তৈরি করা হলুদ মাংস কেনা এবং এটি তার প্রত্যাশা পূরণ করে না। হ্যাঁ, একটি গোপনীয়তা রয়েছে তবে এটি কেবল সঠিক মশলা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রেই নয়, সঠিক অনুপাতেও রয়েছে। আমরা আগে তৈরি মাংসটি এটির সাথে বেছে না নিলে, এমনকি অনেক মশলা দিয়েও কিমা বানানো মাংসের দুর্দান্ত স্বাদ অর্জনের কোনও উপায
সুস্বাদু টার্কির মাংসের গোপন রহস্য
একটি সুস্বাদু টার্কি ডিশ রান্না করতে, আপনার এই সুস্বাদু এবং ডায়েটরিযুক্ত মাংস তৈরির জন্য নির্দিষ্ট নিয়ম সম্পর্কে সচেতন হওয়া দরকার। যদি আপনি হিমায়িতের পরিবর্তে শীতল টার্কি কিনে থাকেন তবে রান্নার দু'দিন আগে এটি কিনুন। টার্কি বাড়িতে আনার পরে, এটি ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং একটি গামছা দিয়ে ভিতরে এবং বাইরে শুকিয়ে নিন, এটি ফয়েল দিয়ে coverেকে রেখে ফ্রিজে রেখে দিন। আপনি যদি হিমায়িত টার্কি কিনে থাকেন তবে এটি গলতে আপনার 24 ঘন্টা সময় লাগবে। টার্কি রান্না করার একদিন আগে, তেল ব
ক্রিসমাস টার্কির জন্য সুস্বাদু স্টাফিং
আগে তুরস্ক ক্রিসমাস টেবিলের জন্য পূর্ণ এবং প্রস্তুত হতে, আমাদের এটি প্রস্তুত করতে হবে এবং এটি কোনও সহজ কাজ নয়। যদি আপনি হিমায়িত টার্কি কিনে থাকেন তবে এটি সম্পূর্ণরূপে গলে যাবে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আপনার কমপক্ষে দুই দিন আগে এটি সরিয়ে ফেলা উচিত। এটি খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না - যদি এতে কোনও সাহস থাকে তবে আপনি সেগুলি পূরণের জন্য ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যা যা চয়ন করুন, অভ্যন্তরীণ স্টাফযুক্ত টার্কিটিকে আরও স্বাদযুক্ত করে তুলবে। আমরা আপনাকে পরামর্শ দিই ক্রি