কীভাবে সঠিকভাবে চা প্রস্তুত করা যায়

ভিডিও: কীভাবে সঠিকভাবে চা প্রস্তুত করা যায়

ভিডিও: কীভাবে সঠিকভাবে চা প্রস্তুত করা যায়
ভিডিও: চা'য়ে নজর কাড়া রং ও ঘন করে দুধ চা রেসিপি (টিপসসহ)।প্রতিদিনের চা এখন থেকে আরও বেশি মজার হোক।milk tea. 2024, নভেম্বর
কীভাবে সঠিকভাবে চা প্রস্তুত করা যায়
কীভাবে সঠিকভাবে চা প্রস্তুত করা যায়
Anonim

শীতের শীতের দিনগুলির শুরুতে, আমরা ক্রমবর্ধমান আমাদের প্রিয় উষ্ণ পানীয়ের জন্য পৌঁছে যাচ্ছি। চা তৈরির জন্য অনেকগুলি বিধি রয়েছে তবে আমরা প্রায়শই সেগুলি উপেক্ষা করি।

আমাদের মধ্যে অনেকে বিশ্বাস করেন যে চা গরম হওয়া উচিত। তবে এটি মুখ, গলা, খাদ্যনালী এবং পেটের আস্তরণে পোড়া হতে পারে। তদতিরিক্ত, এটি আরও বেশি করে গলা ফুলে যেতে পারে।

চা গরম পান করা উচিত এবং এর তাপমাত্রা 56 ডিগ্রি অতিক্রম করা উচিত নয়। লক্ষ্য শরীরের ঘাম এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি অপসারণ করা।

চা খুব দীর্ঘ জন্য ব্রিভ করা উচিত নয়। এটি এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির পানীয়কে বঞ্চিত করে, কারণ এর গঠনে ফিনলস, লিপিড এবং হালকা তেলগুলি জারণ তৈরি শুরু করে। এটি স্বচ্ছ হয়ে যায় এবং এর সুগন্ধ এবং স্বাদ হারায়। ডোজটি সর্বাধিক 5-10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখতে হবে।

খুব দীর্ঘ হওয়া ছাড়াও, আপনার বারবার আধানের সাথে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে নেওয়া উচিত নয়। প্রথম চা এর উপাদানগুলির সক্রিয় পদার্থগুলির 50% পর্যন্ত বহন করে। প্রতিটি পরবর্তী আধানের সাথে এই শতাংশ হ্রাস পায় এবং চতুর্থ পরে, গরম তরলটিতে কেবল 1-2% দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এ ছাড়া, যদি চাটি দীর্ঘ সময় ধরে তৈরি হয় তবে আপনি ক্ষতিকারক পদার্থের মধ্যে প্রবেশের ঝুঁকি চালান, কারণ এগুলি সর্বশেষ প্রকাশিত হয়।

চায়ের সময়ও গুরুত্বপূর্ণ। খাবারের 20-30 মিনিট আগে খাওয়াই ভাল, কারণ লালা এবং গ্যাস্ট্রিকের রস খাওয়ার আগে তাত্ক্ষণিকভাবে চা পান করা উচিত। যদি আপনি খাওয়ার পরে চা পান করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে কমপক্ষে 30 মিনিট অপেক্ষা করুন, কারণ এটির খাবারে প্রোটিন এবং আয়রন শক্ত করার ক্ষমতা রয়েছে। এইভাবে, তারা শরীর দ্বারা শোষণ করা আরও কঠিন।

পানীয় চা
পানীয় চা

একই সাথে চা এবং ওষুধ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। চায়ের ট্যানিন, ওষুধের সাথে মিশ্রিত হয়ে একটি বৃষ্টিপাত তৈরি করে। এটি তাদের আত্তীকরণকে বাধা দেয়।

অনেকে গ্রিন এবং ব্ল্যাক টি দিয়ে কফি প্রতিস্থাপন করতে পছন্দ করেন। তারা থাকা ট্যানিনগুলির কারণে তারা অত্যন্ত শক্তিশালী। তবে, আপনি যদি এটির সাথে অতিরিক্ত পরিমাণে যান, এটি অনিদ্রা এবং মাথাব্যথার কারণ হতে পারে। উপরন্তু, শক্তিশালী চা খালি পেটে নেওয়া উচিত নয়, কারণ তারা প্লীহা এবং পেটে সমস্যা সৃষ্টি করে।

গরম চা ছাড়াও চাও ঠান্ডা করা যায়। উষ্ণ থেকে পৃথক, যা শান্ত এবং উষ্ণতায় মাতাল, শীত প্রফুল্লতা এবং শক্তি নিয়ে আসে। বরফ ঠান্ডা না হয়ে কিছুটা ঠাণ্ডা পান করা ভাল।

প্রস্তাবিত: