2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কুর্তোভো কুনারে গ্রামে তারা মরিচ, টমেটো, traditionalতিহ্যবাহী খাবার এবং কারুকাজের তিন দিনের উত্সব আয়োজন করে। 11 ই সেপ্টেম্বর উদযাপন শুরু হবে, এবং অতিথিদের বাড়িতে সুস্বাদু লিউটেনিটাসে চিকিত্সা করা হবে।
শনিবার গ্রামের কেন্দ্রীয় চত্বরে লুটেইনটিসা তৈরি করা হবে। সকালে প্রস্তুতি শুরু হবে, এবং যে মহিলারা এই কাজটি করবেন তারা প্রতিশ্রুতি দিয়েছেন যে লুটেণীটা বিকেলের মধ্যেই প্রস্তুত হয়ে যাবে।
বাড়িতে তৈরি লিউটেনিট্সার প্রস্তুতি সকাল 10 টায় শুরু হবে, এবং 2 ঘন্টা পরে, পাত্রটি ফুটানোর পরে, এটি কেন্দ্রীয় স্কোয়ারে নেওয়া হবে। এক ঘন্টা পরে, উপস্থিত সমস্ত দ্বারা স্বাদগ্রহণ শুরু হবে।
উত্সবের সমস্ত অতিথিরা ঘরে তৈরি বিশেষত্বটি চেষ্টা করতে একটি ঘন ছড়িয়ে ফালি পাবেন will Productsতিহ্যগত টমেটো গন্ধ মিশ্রিত করবে যে প্রধান পণ্যগুলি হ'ল টিপিক্যাল কুর্তোয়া কাপিয়া এবং গোলাপী টমেটো।
এবং উত্সবের জুরি একটি উপহার হিসাবে লিউটিনিত্সার একটি জার পাবেন।
তিনটি ছুটিতেই ধারাবাহিক প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হবে। এই বছর, traditionতিহ্যগতভাবে, Lutenitsa রানী আবার নির্বাচিত হবে।
সবচেয়ে বড় মরিচ এবং টমেটোগুলির জন্য প্রতিযোগিতাও রয়েছে, যা এই গ্রীষ্মে তাদের উদ্যানগুলিতে হোস্টগুলি পরিচালনা করতে পেরেছে।
উত্সবের একদিনের মধ্যে তারা কর্ন শোনার পুতুল তৈরি করবে এবং এটি তিন দিনের রন্ধন অনুষ্ঠানের অন্যতম বড় আকর্ষণ হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে।
শিল্পীদের জন্য ফটোগ্রাফিক প্লিন এয়ার এবং প্লেন এয়ার 12 সেপ্টেম্বর খোলা হবে। বেলা একটায়, ফলমূল, শাকসব্জী, traditionalতিহ্যবাহী খাবার, কুর্তোভো কনরে এবং অঞ্চলের শিল্প পণ্যগুলির সাথে স্ট্যান্ডগুলি সাজানো হবে।
সন্ধ্যায় কেন্দ্রীয় স্কোয়ারে জাজ, এথনো, রক এবং ব্লুজ শোনাবে। আরও অনেক পুরষ্কার, গান এবং নৃত্য থাকবে।
কুর্তোভো কনরে যে ছুটি হয় তা কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয়। Sourcesতিহাসিক উত্স অনুসারে, বুলগেরিয়ায় প্রথমবারের মতো লাল মরিচ মাটিতে ছিল, প্রথম দিকে টমেটো জন্মেছিল এবং চিনাবাদাম বপন করা হয়েছিল। সর্বাধিক সুস্বাদু গেটটি যে জায়গাটি উত্থিত হয়েছে সেই জায়গা হিসাবে গ্রামটি অমর হয়ে আছে।
পুরো অঞ্চলের লক্ষ্য তাদের পুরানো কৃষি traditionতিহ্য রক্ষা করা।
প্রস্তাবিত:
বাড়িতে তৈরি পেট তৈরি করা - সহজ, সুস্বাদু এবং অর্থনৈতিক
ঘরে তৈরি পাখি , প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজ বা উত্সবযুক্ত খাবারের জন্য মাংস, মাছ বা শাকসবজি একটি দুর্দান্ত ধারণা। স্বাদে বিভিন্ন ধরণের মশলা, গাজর, পেঁয়াজ, গুল্ম, সিদ্ধ ডিম, ক্রিম, মাংসের ঝোল যোগ করে আপনি ঘরে তৈরি ক্ষুধার্তকে স্বাদযুক্ত করতে পারেন। সুস্বাদু হোমমেড পেটের সংমিশ্রণে লিভার, বেকন বা লার্ড রয়েছে। মাংস স্টিভ বা সুগন্ধযুক্ত মশলা এবং শাকসব্জি দিয়ে রান্না করা হয়। এগুলি কেবল স্বাদই নয়, এটিকে আরও সরস করে তোলে। লবণ এমন সময়ে যুক্ত করা হয় যখন সমস্ত উপাদানগুলি একটি পাত
বাড়িতে তৈরি ব্র্যান্ডি আমদানি করা আঙ্গুর দিয়ে তৈরি করা হবে
এ বছর ধ্বংসপ্রাপ্ত ফসলের কারণে বুলগেরীয় আঙ্গুর দাম বেড়ে যাওয়ার কারণে, ব্র্যান্ডির স্থানীয় উত্পাদকরা ম্যাসেডোনিয়া এবং গ্রীক আঙ্গুরের সাথে এই পানীয়টি তৈরি করবেন। আমাদের দেশে প্রায় পুরো বছর জুড়ে প্রবল বৃষ্টিপাত এবং শিলাবৃষ্টির কারণে বাজারগুলিতে দেশীয় আঙ্গুর প্রায় দ্বিগুণ বেড়েছে। সুতরাং, এই বছরের উত্পাদনের একটি বড় অংশ পুরোপুরি ধ্বংস হয়ে গিয়েছিল এবং ওয়াইন এবং ব্র্যান্ডির জন্য কোনও আঙ্গুর অবশিষ্ট ছিল না। এই পরিস্থিতি ব্র্যান্ডি এবং অনেক বুলগেরিয়ানদের প্রধান উত্
কিভাবে সস দিয়ে স্টাফ মরিচ তৈরি করা যায় - নতুনদের জন্য গাইড
স্টাফড মরিচ একটি traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান ডিশ। অনেকগুলি প্রকারভেদ রয়েছে - চাল এবং কাঁচা মাংসের সাথে, কেবল ভাত দিয়ে, ডিম এবং পনির সহ, পাশাপাশি ক্রিসমাসের প্রাক্কালে শুকনো মরিচগুলি মটরশুটি দিয়ে স্টাফ করা হয়। চালও বুলগুরের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। আপনি বুরেক মরিচও প্রস্তুত করতে পারেন এবং ডিম এবং পনির দিয়ে ভরাট করার পরে সেগুলি রুটি করা হয়। তাদের প্রত্যেকের সাথে সস যোগ করা যায়, যা তাদের আরও স্বাদযুক্ত করে তোলে। ভাত যাদের জন্য, সস দুধযুক্ত, এবং পনির - টমেটো
গুল্মগুলি কখন সংগ্রহ করা হয় এবং কীভাবে সেগুলি সংরক্ষণ করা হয়?
যদি উদ্ভিদের পার্থিব অংশ (শিকড় বাদে) সংগ্রহ করা হয় তবে এটি ফুলের সময় সংগ্রহ করা হয়। ফুল, পাতা এবং ফল ঝুড়িতে সংগ্রহ করা উচিত যাতে সেগুলি পিষে না যায়। শিকড়, বীজ এবং শুকনো ফলগুলি ব্যাগ বা কাগজের ব্যাগেও সংগ্রহ করা যায়। ঘাসগুলি তাদের ফুলের সময় সংগ্রহ করা হয়। ফুলগুলি পুরো পুষ্পে ফোটার সময় ফুলগুলি সংগ্রহ করা হয় এবং অতিরিক্ত পাতাগুলি এড়ানো উচিত বা অন্যদের সাথে কমপক্ষে মিশ্রিত হওয়া উচিত নয়। পাতাগুলি পুরোপুরি বিকশিত হওয়ার পরে সংগ্রহ করা হয়, এবং কুঁড়িগুলি - ক্র্যাক
রান্না করা টমেটো সূর্য এবং বার্ধক্য থেকে রক্ষা করে
রান্না করা টমেটো সমৃদ্ধ খাবারগুলি আপনার শরীরের সূর্যের অতিবেগুনী রশ্মি থেকে নিজেকে রক্ষা করতে এবং বৃদ্ধির প্রভাবগুলিকে পরাভূত করতে পারে, ইংল্যান্ডের ম্যানচেস্টার এবং নিউক্যাসল বিশ্ববিদ্যালয়ের বিশ্ববিদ্যালয়গুলির বিজ্ঞানীদের এক গবেষণা অনুসারে। গবেষকরা দশটি স্বেচ্ছাসেবককে দৈনিক 10 গ্রাম জলপাই তেল এবং 55 গ্রাম সরু টমেটো পেস্ট খাওয়ান, অন্য দশ জন কেবল জলপাই তেল পান। তিন মাস পরে, গবেষকরা 20 জন অংশগ্রহণকারীদের প্রত্যেকের থেকে ত্বকের নমুনা বিশ্লেষণ করেছেন। তারা দেখতে পেয়েছিল
