বাড়িতে তৈরি ব্র্যান্ডি আমদানি করা আঙ্গুর দিয়ে তৈরি করা হবে

ভিডিও: বাড়িতে তৈরি ব্র্যান্ডি আমদানি করা আঙ্গুর দিয়ে তৈরি করা হবে

ভিডিও: বাড়িতে তৈরি ব্র্যান্ডি আমদানি করা আঙ্গুর দিয়ে তৈরি করা হবে
ভিডিও: Wine Made With Grapes/আঙ্গুর দিয়ে ওয়াইন তৈরি 2024, নভেম্বর
বাড়িতে তৈরি ব্র্যান্ডি আমদানি করা আঙ্গুর দিয়ে তৈরি করা হবে
বাড়িতে তৈরি ব্র্যান্ডি আমদানি করা আঙ্গুর দিয়ে তৈরি করা হবে
Anonim

এ বছর ধ্বংসপ্রাপ্ত ফসলের কারণে বুলগেরীয় আঙ্গুর দাম বেড়ে যাওয়ার কারণে, ব্র্যান্ডির স্থানীয় উত্পাদকরা ম্যাসেডোনিয়া এবং গ্রীক আঙ্গুরের সাথে এই পানীয়টি তৈরি করবেন।

আমাদের দেশে প্রায় পুরো বছর জুড়ে প্রবল বৃষ্টিপাত এবং শিলাবৃষ্টির কারণে বাজারগুলিতে দেশীয় আঙ্গুর প্রায় দ্বিগুণ বেড়েছে। সুতরাং, এই বছরের উত্পাদনের একটি বড় অংশ পুরোপুরি ধ্বংস হয়ে গিয়েছিল এবং ওয়াইন এবং ব্র্যান্ডির জন্য কোনও আঙ্গুর অবশিষ্ট ছিল না।

এই পরিস্থিতি ব্র্যান্ডি এবং অনেক বুলগেরিয়ানদের প্রধান উত্পাদক উভয়কেই গ্রীস এবং ম্যাসেডোনিয়া থেকে আমদানি করা আঙ্গুর কেনার জন্য নিজের খাওয়ার জন্য অ্যালকোহল তৈরি করাতে বাধ্য করেছে।

সীমান্ত অঞ্চলে এটি আমদানিকৃত ফল থেকে মাস্ক বিক্রি করা হয়, এবং এর দাম বুলগেরিয়ান আঙ্গুর তুলনায় অনেক কম।

ব্র্যান্ডি
ব্র্যান্ডি

প্রিলিপ এবং কাভাদার্কি থেকে আঙ্গুরগুলি প্রতি কেজি 60-65 স্টোটিঙ্কির জন্য দেওয়া হয়, যখন কিউসেন্ডিল আঙুরের দাম 1 জিজিএন এবং প্রতি কেজি বিজিএন 1.50 পৌঁছায়।

Xanthi এবং Komotini এর আশেপাশের গ্রীক গ্রামগুলি প্রতি কেজি 40 থেকে 50 এর মধ্যে স্টটিনকি শরতের ফল সরবরাহ করে।

গুশেভো সীমান্ত চৌকির আইন অনুসারে, ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য আমাদের দেশে 50 কেজি পর্যন্ত আঙ্গুর আমদানি করা যায়। বাণিজ্যিক আঙ্গুর আমদানিকারকদের জরিমানা করা হবে।

আমাদের দেশে সংকটের কারণে, শুল্ক কর্মকর্তারা 100 কিলোগ্রাম আঙ্গুর দিয়ে পণ্য প্রকাশ করেছেন।

কৃষি মন্ত্রকের তথ্য অনুসারে, এ বছর আমাদের দেশে ৪০% কম আঙ্গুর ফসল নিবন্ধিত হয়েছে। গত বছর আমাদের দেশে ফলন ছিল আড়াই লাখ টন, এবং এই শরত্কালে এটি 160,000 -170,000 টনের মধ্যে রয়েছে।

আঙ্গুর
আঙ্গুর

এ বছর তাদের কাছ থেকে ৯০ টন ওয়াইন উত্পাদিত হবে, ২০১৩ সালে ১ 170০,০০০ টন উত্পাদিত হয়েছিল।

তারগোভিস্টের ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা দক্ষিণ বুলগেরিয়া থেকে আঙ্গুর কেনার জন্য সমস্ত পথে যান কারণ তাদের এলাকাতে চিনির পরিমাণ কম ছিল। স্টক এক্সচেঞ্জগুলিতে প্রতি কেজি বিজিএন 1.20-1.30 গুনতে হয়েছিল, যা গত বছরের দামের দ্বিগুণ।

প্রত্যেকেই একমত যে এটি কয়েক দশকের ব্যবসায়ের জন্য দুর্বলতম বছর। এই বৃষ্টিপাতের ফলে রেড ওয়াইন জাতগুলি ক্যাবারনেট, মেরলোট এবং শিরোকা মেলিনিস্কার সবচেয়ে বেশি ক্ষতি হয়েছিল।

প্রস্তাবিত: