2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বসন্তের আগমনের সাথে সাথে তাজা আলুর বিক্রি শুরু হয়। তাদের চেহারা বিশেষ করে ভিটামিন প্রেমীদের দয়া করে উচিত।
তারা বেশিরভাগ তাজা শাকসব্জির তুলনায় ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এই সত্য সম্পর্কে খুব বেশি জানা যায়নি। টাটকা আলুর একটি থালা, প্রায় 200 গ্রাম আলুতে, এই ভিটামিনের 100 মিলিগ্রাম বা দুটি কমলালেবুর পরিমাণ থাকে। এই পরিমাণটি বয়স্কদের শরীরে ভিটামিন সি এর প্রয়োজনীয়তা পুরোপুরি পূরণ করে। সময়ের সাথে সাথে ভিটামিন সি এর সামগ্রী হ্রাস পায়। মাটি থেকে তাদের অপসারণের অব্যবহিত পরে, আলুতে ভিটামিন সি তিন মাসের পরে - 15 মিলিগ্রাম, এবং ছয় মাস পরে এটি ইতিমধ্যে 5 মিলিগ্রাম হয়।
আজ, আলু সেই লোকদের জন্য নিষিদ্ধ খাবারের তালিকার বাইরে যাঁরা ওজন হ্রাস করতে চান। তাদের এখনও কিছু প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগের জন্য সুপারিশ করা হয় না।
ডায়েটসের বিজ্ঞানের অগ্রগতির সাথে দেখা গেছে যে ওজন হ্রাস করতে চান তাদের মেনুতে আলুর একটি জায়গা খুঁজে পাওয়া উচিত, কারণ তাদের ফ্যাটের অভাব রয়েছে এবং একই সাথে পেশীগুলির ক্রিয়াকলাপকে উদ্দীপিত করে। স্টার্চযুক্ত পণ্যগুলির মধ্যে, পানির উচ্চ শতাংশের কারণে এগুলি ক্যালোরিতে সর্বনিম্ন এবং তাই তাজা আলু শরতের চেয়ে ক্যালোরিতে প্রায় 2 গুণ কম are সময়ের সাথে সাথে, মাড়ির পরিমাণ বেড়ে যায়। গড়ে ডোজে 225-270 ক্যালোরি থাকে এবং তত্পরতা প্রভাবটি দ্রুত অর্জন করার সাথে সাথে ডেজার্টের ক্ষুধা হ্রাস পায়।
আলুর দরকারী প্রভাব প্রস্তুতির পদ্ধতির উপর নির্ভর করে।
আলুগুলি পুরো এবং আনলিলে রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয় - তাই ভিটামিনগুলি সংরক্ষণ করা হয়। এগুলি বাষ্পযুক্ত বা একটি [প্রেসার কুকারে] করা উচিত, চুলা বা গ্রিলের উপরে বেকড, জেলি মাংসের সাথে পরিবেশন করা উচিত উপযুক্ত সস বা মাখনের পরিবর্তে পনির দিয়ে।
সিদ্ধ বা ভাজা আলু তাদের সমস্ত ভিটামিন হারাতে পারে। সতর্কতা - ফরাসি ভাজাতে স্টিমের চেয়ে সাতগুণ বেশি ক্যালোরি থাকে।
আলু হজম করা সহজ, পছন্দ অনুসারে দিনে দুবার খাওয়া যায় - স্যুপ বা মূল কোর্সে। একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ 250-300 গ্রাম আলু হয় (এটি কাঁচা এবং অপলিপিযুক্ত ওজন)।
ভিটামিন সি ছাড়াও আলুতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে, যা হৃৎপিণ্ডের পেশী সহ পেশীগুলির কাজকর্মের জন্য প্রয়োজনীয়। এগুলি ছাঁকের কাছাকাছি অবস্থিত বিভিন্ন ট্রেস উপাদান, ভিটামিন বি, প্রোটিন সমৃদ্ধ, তাই তাদের পাতলা ফ্লেক্সে খোসা দেওয়া উচিত। (ব্যতিক্রম ত্বকে সবুজ বর্ণযুক্ত আলুর ব্যতিক্রম, সবুজ অংশটি ক্ষতিকারক, অপসারণ না হওয়া অবধি তাদের আরও ভাল খোসা ছাড়ানো উচিত)
আলু ডিম, দুধ এবং চকোলেটগুলির তুলনায় প্রায়শই কম অ্যালার্জি সৃষ্টি করে।
আরও তাজা আলু দিয়ে আমাদের মেনু সমৃদ্ধ করতে বসন্তে।
প্রস্তাবিত:
বাচ্চাদের জন্য কটেজ পনির খাওয়া কেন গুরুত্বপূর্ণ
দই ডায়েট ফুড হিসাবে সর্বদা সুনাম রয়েছে। ভিড় কুটির পনির গ্রহণ থেকে স্বাস্থ্য উপকারিতা তাদের অর্থ হল যে এটি আপনার বাচ্চাদের কাছে একটি আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু উপায়ে তাদের পরিবেশন করার প্রচেষ্টার পক্ষে মূল্যবান। কুটির পনির অবশ্যই একটি খাদ্য যা প্রতিটি পরিবারের ডায়েটে স্থান পাওয়ার যোগ্য। এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে কয়েকটি তথ্য উপস্থাপন করব যা ব্যতিক্রমী বলে প্রমাণিত হয়েছে বাচ্চাদের জন্য কুটির পনির খেতে গুরুত্বপূর্ণ .
কালো মুলা খাওয়া কেন এত গুরুত্বপূর্ণ?
ভক্ত কালো মূলা দুর্ভাগ্যক্রমে তারা খুব কম। তবে, এটি খুব মশলাদার বা তীব্র স্বাদযুক্ত বলে মনে হয়, আপনি ছোলার পরে সবসময় কিছুটা লবণ যোগ করতে পারেন। মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যেই তার তীক্ষ্ণ স্বাদ বদলে যাবে। কালো মুলা খাওয়া কেন এত গুরুত্বপূর্ণ তা সম্পর্কে নীচের লাইনে পড়ুন। সাদা মূলার চেয়ে কালো মূলা পটাসিয়ামের চেয়ে 3 গুণ বেশি সমৃদ্ধ। এর অর্থ হ'ল আপনি যখন এটি গ্রহণ করবেন তখন আপনি পটাসিয়ামটি তার প্রাকৃতিক আকারে পাবেন, খাদ্য সরবরাহকারী বা সিন্থেটিক ড্রাগের আকারে নয়। হার্ট
গ্রাউন্ডেড খাবার - এটি কী এবং এটি খাওয়া কেন গুরুত্বপূর্ণ?
"ভিত্তিযুক্ত খাবার" শব্দটি অদ্ভুত শোনায় আপনি কি বিষয়ে কথা হয়? এটি আসলে সেই খাদ্য যা আমাদের গ্রহের শক্তির সাথে সংযুক্ত করে এবং আমাদের স্বাস্থ্যকর এবং চাপ এবং রোগের প্রতিরোধী করে তোলে। বিকল্প ওষুধ অনুসারে, এই জাতীয় পণ্যগুলি খাওয়া আমাদের শক্তির ভারসাম্য বজায় রাখে, শক্তি দেয়, ভাল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, একটি স্বাস্থ্যকর দেহ, একটি শান্ত মন এবং একটি স্থিতিশীল মানসিকতা দেয়। ভারতীয় আয়ুর্বেদ medicineষধে, সাধারণত এটির সাথে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় ভিত্তিযুক্ত খা
প্রাতঃরাশ হ'ল একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ খাবার - এটি হয় আপনার দিনটিকে বানিয়ে ফেলতে পারে বা ভেঙে দিতে পারে
আপনাকে সম্ভবত ছোটবেলা থেকেই বলা হয়ে থাকে যে প্রাতঃরাশ হ'ল দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার। এতে আপনি হাসতে পারেন, কিন্তু যে আপনাকে বলেছে সে ভুল করে নি। প্রায় প্রতিটি শিশু সকালের এই অংশটি মিস করতে চায় কারণ তিনি এখনও ঘুমিয়ে আছেন, ক্ষুধার্ত নন এবং প্রচুর স্নায়ুর অপচয় করছেন যতক্ষণ না আপনি বাচ্চাকে তার মুখে কিছু দেওয়ার জন্য পান। প্রাতঃরাশ আপনার শরীরকে প্রয়োজনীয় শক্তি দেওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়। যেসব শিশুরা সকালের নাস্তা খায় তারা স্বাস্থ্যকর খাওয়ার এবং বিভিন্ন ক্র
কোলন স্বাস্থ্যের জন্য বাদাম খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ
বাদাম খাওয়া অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা পরিবর্তন করে এবং ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধি হ্রাস করে কোলন কানেকটিকাট বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের মতে। বিজ্ঞানীদের একটি দল দেখতে পেয়েছে যে ইঁদুরগুলি থেকে মোট ক্যালোরির 7 থেকে 10.5% প্রাপ্ত হয় বাদাম খাওয়া , কোলন ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে। পুরুষ ইঁদুরগুলিতে এর প্রভাবটি আরও বেশি প্রকট হয়, বাদাম খাওয়ানোর সময় এটিতে 2-3 গুণ কম টিউমার থাকে। বাদামগুলি সাধারণত আমেরিকান ডায়েটের অংশ, যার জন্য প্রতিদিন প্রায় 28 গ্রাম আখরোট খাওয়ার প্
