2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কীভাবে দুধের গাঁজন? দইয়ের স্বাদ, ডায়েটারি এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তদুপরি, আমরা যে প্রযুক্তিটি দিয়ে ঘরে বসে এই অনন্য পণ্যটি প্রস্তুত করতে পারি তা মোটেই জটিল নয়। আমাদের যা প্রয়োজন তাজা দুধ এবং লাইভ ইস্ট।
এটি প্রমাণিত হয়েছে যে তাজা দুধ সেদ্ধ করার পরে, এতে অনেক ব্যাকটিরিয়া মারা যায় যা মানব দেহের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে, তবে এর গাঁজনে দায়ী যারা রয়েছেন তারা রয়ে গিয়েছেন। তাই আপনাকে প্রথমে যা করতে হবে তা হল দুধ সিদ্ধ করা।
পুরো পদ্ধতির সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্তটি সেদ্ধ দুধকে শীতল করা। এটি খুব বেশি গরম বা শীতল না হওয়া উচিত।
এর তাপমাত্রা প্রায় 40-45 ডিগ্রি হওয়া উচিত। কত ডিগ্রি শীতল হয়েছে তা খুঁজে পাওয়ার জন্য আপনি প্রতি 2 মিনিটে কোনও থার্মোমিটার গলানোর কল্পনা করতে পারবেন না।
এই উদ্দেশ্যে, আপনি সম্পূর্ণরূপে আপনার ইন্দ্রিয়ের উপর নির্ভর করতে পারেন এবং যেমন আমাদের ঠাকুরমা বলেছিলেন, আপনার কুকুরছানাটিকে সেদ্ধ দুধে ডুবিয়ে দিন, এবং যদি পাঁচটি গণনা করার সময় এটি আপনার আঙুলে বাষ্প না করে, তবে আপনি টক যোগ করতে প্রস্তুত।
সর্বাধিক উপযুক্ত টক টক বাড়িতে তৈরি দই থেকে যায়, তবে তবুও যদি আপনার কাছে এটি না থাকে তবে আপনি নিরাপদে বিডিএস অনুসারে তৈরি করা দুধকে বিশ্বাস করতে পারেন। এক গ্লাস নিন এবং এতে একটি পুরো চামচ দই রাখুন।
তারপরে ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং 2-3 টেবিল চামচ দুধ যোগ করুন, যা আপনি আগে জারে বিভক্ত করেছেন। আবার নাড়াচাড়া করুন এবং জড়গুলিতে টক জাতীয় যোগ করুন, এটি নিশ্চিত করে এটি দুধে ভালভাবে দ্রবীভূত হয়েছে।
পরবর্তী পদক্ষেপটি হ'ল দুধের উত্তোলনের জন্য অপেক্ষা করা। আপনি মনে করেন না যে এটি পাঁচ মিনিটের মধ্যে ঘটেছিল। দুধের আরও শীতলতা ঠেকাতে বন্ধ পাত্রগুলি একটি উলের কম্বলে মুড়ে নিন এবং প্রায় 3 ঘন্টা রেখে দিন।
তারপরে এটি পরীক্ষা করে নিন এবং এটি যথেষ্ট ঘন হয়ে উঠলে এটি ঠান্ডা করুন এবং আরও আধা ঘন্টার জন্য আবদ্ধ না রাখলে এটি ফ্রিজে রেখে দিন।
এটা জটিল নয়, তাই না?
প্রস্তাবিত:
গোল্ডেন ল্যাট - এটি কীভাবে তৈরি হয় এবং এটি কীভাবে সহায়তা করে
সোনার ল্যাট হিসাবে পরিচিত হয় দেরিতে হলুদ । আর কেন একজন জেল? কারণ হলুদের অর্থ হলুদি, যা প্রকৃতপক্ষে ল্যাটকে এর সোনালি রঙ দেয়। প্রাচীন আয়ুর্বেদিক traditionsতিহ্য অনুসারে গোল্ডেন ল্যাট একটি ভারতীয় পানীয়। তবে ভাববেন না যে আপনি কেবল ভারতে এটি উপভোগ করতে পারবেন। এর দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ইতিমধ্যে ব্যাপকভাবে স্বীকৃত হওয়ার কারণে, এটি নিউ ইয়র্ক, ক্যালিফোর্নিয়া, নিউজিল্যান্ড এবং এমনকি অস্ট্রেলিয়ায় অনেক চিক এবং আধুনিক ক্যাফেতে উপলব্ধ। আমরা আপনাকে এখানে প্রদর্শন করব কিভাবে
প্যানসেটটা - এটি কীভাবে প্রস্তুত হয় এবং এটি কীভাবে খাওয়া হয়?
ফরাসি শেফরা, যারা তাদের মিহি রান্নার জন্য বিখ্যাত, সম্ভবত তাদের ইতালিয়ান সহকর্মীদের ক্রিয়াকলাপের দিকে তাকাবেন, যাদের রান্না পাস্তা, অ্যান্টিপাস্টি এবং পিজ্জা তৈরির জন্য সুপরিচিত। বা অন্য উপায়ে বলতে - এত জটিল, পরিশীলিত বা পরিশীলিত কিছুই … তবে ফ্রেঞ্চরা ইতালীয় মাংসের পণ্যগুলি সম্পর্কে কী বলবে যা বিশ্বজুড়ে স্বীকৃত খাবার হিসাবে পরিচিত?
পাইন দুধ - এটি কীভাবে তৈরি হয় এবং এটি কীভাবে সহায়তা করে
সবুজ পাইন শঙ্কু সুবিধাগুলির একটি দুর্দান্ত ধন এবং একগুচ্ছ নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য যা একসাথে বিভিন্ন রোগের জন্য সহায়তা করবে। লোক medicineষধে, পাইনের শঙ্কুগুলি নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়: - কাফের, - মূত্রবর্ধক, - প্রদাহ বিরোধী, - অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, - ইমিউনোস্টিমুলেটিং, - আংশিক বেদনানাশক। প্রথমত, পাইন শঙ্কুগুলি শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্টে তাদের দুর্দান্ত প্রভাবের জন্য মূল্যবান এবং ব্যবহৃত হয়। তাদের মধ্যে থাকা প্রয়োজনীয় তেলগুলি এবং
গুল্মগুলি কখন সংগ্রহ করা হয় এবং কীভাবে সেগুলি সংরক্ষণ করা হয়?
যদি উদ্ভিদের পার্থিব অংশ (শিকড় বাদে) সংগ্রহ করা হয় তবে এটি ফুলের সময় সংগ্রহ করা হয়। ফুল, পাতা এবং ফল ঝুড়িতে সংগ্রহ করা উচিত যাতে সেগুলি পিষে না যায়। শিকড়, বীজ এবং শুকনো ফলগুলি ব্যাগ বা কাগজের ব্যাগেও সংগ্রহ করা যায়। ঘাসগুলি তাদের ফুলের সময় সংগ্রহ করা হয়। ফুলগুলি পুরো পুষ্পে ফোটার সময় ফুলগুলি সংগ্রহ করা হয় এবং অতিরিক্ত পাতাগুলি এড়ানো উচিত বা অন্যদের সাথে কমপক্ষে মিশ্রিত হওয়া উচিত নয়। পাতাগুলি পুরোপুরি বিকশিত হওয়ার পরে সংগ্রহ করা হয়, এবং কুঁড়িগুলি - ক্র্যাক
এটি কীভাবে সংরক্ষিত হয় এবং এটি কীভাবে হয়?
পোকা রান্না করা ফলের শুকনো পোড়িয়া is এটি প্রায়শই ছাঁটাই থেকে প্রস্তুত করা হয়। এর প্রস্তুতে কোনও চিনি ব্যবহার করা হয় না - এটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পণ্য। পেস্টিল প্রায়শই অতীতে প্রস্তুত করা হত এবং সমাপ্ত পণ্যটি খুব ব্যয়বহুলভাবে বিক্রি হত। এইভাবে প্রস্তুত, ফলগুলি তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে। এর ব্যবহার শরীরের জন্য বেশ কার্যকর। বুলগেরিয়ায়, মার্বেল গ্যাব্রোভো চকোলেট হিসাবেও পরিচিত। এটি প্রস্তুত হতে অনেক দিন সময় নেয় তবে একবার চেষ্টা করে দেখলে আপনি আফসোস করবেন না।
