ফলের সন্ন্যাসী লুও হান গুও আপনাকে দীর্ঘায়ু এনেছে

ভিডিও: ফলের সন্ন্যাসী লুও হান গুও আপনাকে দীর্ঘায়ু এনেছে

ভিডিও: ফলের সন্ন্যাসী লুও হান গুও আপনাকে দীর্ঘায়ু এনেছে
ভিডিও: মেরেডিথ সন্ন্যাসী: অ্যাসেনশনের গান (অ্যান হ্যামিল্টনের টাওয়ার, অক্টোবর 2008) 2024, নভেম্বর
ফলের সন্ন্যাসী লুও হান গুও আপনাকে দীর্ঘায়ু এনেছে
ফলের সন্ন্যাসী লুও হান গুও আপনাকে দীর্ঘায়ু এনেছে
Anonim

লুও হান গুও (ফলের সন্ন্যাসী) একটি ভেষজঘটিত বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা মূলত দক্ষিণ চীন এবং উত্তর থাইল্যান্ডে জন্মে। এর ফলগুলি চিনির চেয়ে প্রায় 300 গুণ বেশি মিষ্টি বলা হয়।

ফলের একটি গোলাকার আকার থাকে এবং এটি হলুদ বা সবুজ-বাদামী হতে পারে। এর খোসা কিছুটা লোমশ। চীনে, ফলগুলি স্থূলত্ব এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে পানীয়গুলিতে স্বল্প-ক্যালোরি মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। মিষ্টি ফলগুলি সাধারণত তাজা খাওয়া হয় এবং তিলের স্বাদযুক্ত খোসাটি বিভিন্ন ধরণের চা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

ফলের মধ্যে 25 থেকে 38% বিভিন্ন কার্বোহাইড্রেট থাকে, প্রধানত ফ্রুকটোজ এবং গ্লুকোজ। এগুলিতে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, 20 টিরও বেশি অজৈব উপাদান এবং প্রচুর ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। তারা তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপের জন্যও পরিচিত। গাছটি প্রকৃতিতে বিরল, তাই এর চাষ কয়েকশ বছর ধরে চলে।

চাইনিজ ভেষজ দোকানে সাধারণত শুকনো ফল বিক্রি হয়। লুও হান গুও দ্বারা দরকারী মিষ্টি উত্পাদন করার পদ্ধতিটি 1995 সালে প্রক্টর এবং গাম্বল দ্বারা পেটেন্ট করা হয়েছিল। এই প্রক্রিয়াতে, শাঁস এবং বীজগুলি সরানো হয়, এবং ফলটি গুঁড়ো করে একটি মিহি তৈরি করা হয়।

ফলের সন্ন্যাসী
ফলের সন্ন্যাসী

ফলের মিষ্টি স্বাদ মূলত ট্রাইটারপিন গ্লাইকোসাইডগুলির একটি গ্রুপ থেকে আসে, যা প্রায় 1% তাজা ফল তৈরি করে। গাছটি তার মিষ্টি ফলের জন্য সবচেয়ে মূল্যবান, যা medicষধি উদ্দেশ্যে এবং একটি মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করা হয় are

Traditionalতিহ্যবাহী চীনা ওষুধে এগুলি কাশি এবং গলা ব্যথার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং দক্ষিণ চীনে এটি দীর্ঘায়ু হওয়ার ফল বলে মনে করা হয়।

প্রস্তাবিত: