সুখের জন্য রেসিপি: ডিম এবং বেকন দিয়ে স্যালাড ফ্রিজ করুন

সুখের জন্য রেসিপি: ডিম এবং বেকন দিয়ে স্যালাড ফ্রিজ করুন
সুখের জন্য রেসিপি: ডিম এবং বেকন দিয়ে স্যালাড ফ্রিজ করুন
Anonim

ফ্রিজ সালাদ সবুজ সালাদ পরিবার থেকে এবং সম্প্রতি আমাদের বাজারে পাওয়া যাবে। এটি ক্রমবর্ধমান সালাদ জন্য বিভিন্ন রেসিপি ক্রমবর্ধমান পাওয়া যায়।

আমরা এখানে যে রেসিপিটি দিচ্ছি তা সব ধরণের সবুজ সালাদ দিয়ে পূর্ণ হতে পারে। আপনি আরিগুলা, পোলিশ বা শিশুর সালাদ সহ ফ্রিজ সালাদ যুক্ত বা প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

এই রেসিপিটিতে, মৌলিক নিয়মটি হল ডিমগুলি নরম থাকে এবং বেকন শুকানো হয় না। আদর্শ সালাদে, টক, মশলাদার এবং নুনের মধ্যে একটি ভারসাম্য অর্জন করা উচিত।

সালাদ মালদোন লবণ দিয়ে পাকা হয়, যা আমাদের বাজারে তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি পাওয়া যায়। এটি সমুদ্র বা পাথরের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তবে এর পরিমাণ অর্ধেক কমে যায়।

চমৎকার স্বাদের জন্য, আলু গরম থাকা অবস্থায় স্বাদযুক্ত হওয়া উচিত।

ডিম, বেকন এবং ক্রাউটন দিয়ে স্যালাড ফ্রিজ করুন

প্রয়োজনীয় পণ্য:

সালাদ জন্য: 5-6 লেটুস লেটুস, 1/2 গুচ্ছ পার্সলে, 4 মাঝারি তাজা আলু, 130 গ্রাম বেকন, 4 ডিম, কয়েকটি পালং শাক, তাজা কাটা গোলমরিচ

ক্রাউটোনগুলির জন্য: 3 চামচ bsp জলপাই তেল, রসুনের 1 বৃহত লবঙ্গ, আরও বড় কিউবগুলিতে কাটা 150 গ্রাম রুটি

ড্রেসিং জন্য: 4 চামচ। লাল ওয়াইন ভিনেগার, 1 1/2 চামচ। ডিজন সরিষা, 5 চামচ। জলপাই তেল, 1 চামচ। জল, রসুনের 1 বড় লবঙ্গ, 1/2 চামচ। ম্যালডন লবণ

প্রস্তুতির পদ্ধতি: পার্সলে কেটে কেটে ফেলুন। আলুর উপরে ঠাণ্ডা পানি.ালুন। একটি ফোড়ন এনে, সামান্য লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 25 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপরে ড্রেন এবং বড় টুকরো টুকরো করুন।

ক্রাউটন
ক্রাউটন

ডিমগুলি নরম করতে 4 মিনিট সিদ্ধ করুন। সর্বাধিক রান্নার সময় 5 মিনিট। এর পরপরই এগুলিকে বাইরে নিয়ে গিয়ে চলমান ঠাণ্ডা পানির নীচে স্থাপন করা হয়। সম্পূর্ণ ঠান্ডা হয়ে গেলে খোসা ছাড়িয়ে আলাদা করে রাখুন।

আলু রান্না করার সময় ক্রাউটন এবং বেকন রান্না করা হয়। জলপাই তেল গরম করে তাতে গুঁড়ো রসুনের লবঙ্গ দিন। যখন এটি হালকা বাদামী রঙ ধারণ করবে, তখন এটি বের করে প্যানে ব্রেড কিউবগুলি.েলে দিন। 5-6 মিনিটের জন্য ভাজুন, নিয়মিত নাড়ুন, যতক্ষণ না সব দিক থেকে বাদামী ed সমাপ্ত croutons আউট এবং একপাশে সেট করা হয়।

একই প্যানে লম্বা স্ট্রিপগুলিতে কাটা বেকন ভাজুন। পর্যায়ক্রমে নাড়ুন এবং এটি শুকনো শুরু হয়, 1-2 টেবিল চামচ যোগ করুন। জল। তরল বাষ্পীভূত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

ফ্রিজ লেটুস পাতা কাটা এবং পালং শাক এবং পার্সলে দিয়ে একটি বড় পাত্রে স্থাপন করা হয়। সিদ্ধ আলু, বেকন এবং ক্রাউটন যুক্ত করুন। সামান্য কালো মরিচ দিয়ে সালাদ এবং seasonতুতে কিছু ড্রেসিং.ালা। আলতো নাড়ুন এবং প্রয়োজনে আরও ড্রেসিং যুক্ত করুন। প্রতিটি অংশ একটি ডিম দিয়ে সজ্জিত পরিবেশন করা হয়।

প্রস্তাবিত: