2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি যদি নিরামিষ রান্নায় নতুন হন, আপনি এই প্রিয় কয়েকটি নিরামিষ ডিনার চেষ্টা করতে পারেন। যখন আপনি দ্রুত, স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর কিছু খাওয়ার জন্য সন্ধান করছেন, আপনি আপনার পরিবারের জন্য এই কয়েকটি ধারণার সুবিধা নিতে পারেন। চেষ্টার গুরুত্ব.
এটি পাস্তার ক্ষেত্রে আসে, নিরামিষ বিকল্পগুলি অন্তহীন এবং প্রায় সবাই পাস্তা পছন্দ করে। কয়েকটি সুপরিচিত প্রিয় হ'ল ভেজিটেবল মেরিনারা স্প্যাগেটি সহ নিরামিষ মাংসবল, পাস্তা এবং পনির, পেস্টো এবং পাস্তা।
নিরামিষাশী পাস্তা
নিরামিষ পাস্তা রেসিপি একটি গরম ডিনার বা একটি ঠান্ডা পাস্তা সালাদ জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি পাস্তা সহ একটি দ্রুত এবং সহজ নিরামিষ রেসিপি, স্বাস্থ্যকর ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ, এমনকি নিরামিষ শিশুদের জন্য উপযুক্ত।
প্রয়োজনীয় পণ্য:
1 কাপ রান্না করা পাস্তা (সর্বাধিক সর্পিল)
১ চা চামচ কাটা তাজা টমেটো
1 লবঙ্গ চূর্ণ রসুন
আধা শসা টুকরো টুকরো করা
১/২ কাপ কাটা ভাজা লাল মরিচ
আঠার আর্টিকোকসের অর্ধেক জার
10-12 কালো জলপাই, সূক্ষ্ম কাটা
200 গ্রাম মটরশুটি
1 লেবু
3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
১/২ কাপ ফেটা পনির
লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি বড় পাত্রে টমেটো, রসুন, শসা, পাপ্রিকা, আর্টিকোকস, জলপাই এবং রান্না করা পাস্তা একত্রিত করুন। মটরশুটি যোগ করুন এবং মেশান। আরও লেবুর রস এবং জলপাই তেল যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। সময় যদি অনুমতি দেয় তবে এটি 1 ঘন্টা বসতে দিন। পরিবেশনের আগে ফেটা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
আখরোট বাদামের সাথে সবুজ মটরশুটি
প্রয়োজনীয় পণ্য:
2 কেজি তাজা সবুজ মটরশুটি, ধুয়ে এবং পরিষ্কার
2 টেবিল চামচ মাখন
১ কাপ কাটা আখরোট
2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
2 টেবিল চামচ গ্রাউন্ড তাজা পার্সলে
স্বাদে গোলমরিচ কাঁচামরিচ
লবনাক্ত
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
1. চুলায় আখরোট রাখুন। 5 থেকে 8 মিনিটের জন্য 175 ডিগ্রীতে বেক করুন।
2. প্রায় 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত লবণাক্ত জল দিয়ে একটি বড় সসপ্যানে শিম রান্না করুন। ড্রেন করুন, তারপরে ঠান্ডা জলের সাথে মটরশুটি ধুয়ে ফেলুন এবং ভালভাবে নামানোর অনুমতি দিন।
3. উচ্চ উত্তাপের উপর একটি ভারী বা বড় স্কিললে মাখন গলান। মটরশুটি যোগ করুন এবং প্রায় 4 মিনিটের জন্য নাড়ুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। আখরোট এবং পার্সলে যোগ করুন এবং নাড়ুন। একটি পরিবেশন পাত্রে রাখুন এবং যদি আপনি চান তাজা ডিল এবং একটি সামান্য জলপাই তেল দিয়ে সজ্জিত করতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
ঘরে তৈরি জলপাই তেল তৈরি করা যাক
জলপাইয়ের তেল উত্পাদন শুরু হয় জলপাই দিয়ে। এগুলি সেদ্ধ বা বিশেষ মেশিনগুলির সাথে একত্রিত করা হয়, তবে হাতে নয়। সুতরাং, সেগুলি এখনও খাওয়ার জন্য তিক্ত এবং অপ্রীতিকর। এগুলি ক্যানভাস ব্যাগে পরিবহন করা হয়। এর মধ্যে বৃহত্তম নির্বাচন করা এবং মেরিনেট করা হয়। জলপাইয়ের তেল বাকি অংশ দিয়ে তৈরি করা হয়। যদি আপনি অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল প্রস্তুত করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন, তবে জলপাই অবশ্যই একই বা আগের দিনই কাটা উচিত। এটি চূড়ান্ত পণ্যটির অম্লতা নির্ধারণ করে, সেরাটি 1% এর চেয়ে
ঘরে তৈরি ক্রিম পনির তৈরি করা যাক
ক্রিম পনির হ'ল সর্বাধিক সুস্বাদু একটি পনির এবং আপনি এটি কোনও এক টুকরো ছড়িয়ে ছড়িয়ে দিনের বেলা যে কোনও সময় জলখাবার হিসাবে খেতে পারেন। এবং কেন এটি কেক বা চিজের জন্য মধুর স্বাদযুক্ত দুধের গঠন হিসাবে ব্যবহার করবেন না। যাইহোক, প্রায়শই দোকান থেকে ক্রিম ক্রিম আমাদের প্রত্যাশাগুলি অনুসারে বাস করে না। এজন্য বাড়িতে এটি প্রস্তুত করা ভাল। ঘরে তৈরি ক্রিম পনির সম্পর্কে ভাল জিনিসটি এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং পরিপক্ক হওয়ার জন্য সময় প্রয়োজন হয় না। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, প্রধান উপাদানগু
ঘরে তৈরি মিষ্টান্ন ক্রিম তৈরি করা যাক
ক্রিম সর্বাধিক ক্যালোরি এবং পুষ্টিকর দুগ্ধজাত পণ্য। এটি বহু শতাব্দী ধরে তৈরি করা হয়েছিল, এবং এটি যেভাবে তৈরি হয়েছিল তা কেবল অতীতে পাওয়া যায় - শীতল দুধ থেকে ক্রিমটি সরানো হয়েছিল এবং ঠাণ্ডায় দাঁড়িয়ে থাকতে হয়েছিল। একসময় ক্রিমটি এভাবে তৈরি হয়েছিল। আজ, ক্রিম বিভিন্ন পদ্ধতি দ্বারা প্রস্তুত, এবং এটি এমনকি বাড়িতে তৈরি করা যেতে পারে। মিষ্টান্ন ক্রিম সাধারণ ক্রিম থেকে পৃথক যে সামান্য চিনি এটি আগে যোগ করা হয়। বাড়িতে ক্রিম তৈরির সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল প্রাচীন নীতি অনুসর
ঘরে তৈরি তরকারি তৈরি করা যাক
তরকারী একটি মশলা যা এশিয়ান এবং ভারতীয় খাবার থেকে রান্না তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। তরকারি মাংস এবং উদ্ভিজ্জ খাবারগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে। তরকারিটি আদা, জিরা, কালো মরিচ, ধনিয়া এবং হলুদ মূল থেকে তৈরি করা হয়, যা মশালার প্রধান উপাদান। হলুদের একটি খুব সুগন্ধযুক্ত গন্ধযুক্ত এবং অন্যান্য মশালার সাথে মিশ্রিত খাবারগুলি একটি পরিশ্রুত এবং বহিরাগত স্বাদ এবং গন্ধ অর্জন করে। তরকারী খাবারের সাথে আরও অনেক মজাদার হয়ে ওঠে। ভারতে, কারি সস মূল খাবার রান্না করার আগে প্রস্তুত করা হয় -
একটি নিরামিষ ডিনার জন্য 5 পরামর্শ
একটি নিরামিষ ডিনার এছাড়াও সুস্বাদু হতে পারে এবং থালা বাসন সুন্দর লাগবে, তবে সেগুলিও কার্যকর। টমেটো দিয়ে খসখসে আলু প্রস্তুত করুন। উপকরণ: 400 গ্রাম আলু, 8 টমেটো, চাল 150 গ্রাম, 2 লবঙ্গ রসুন, পার্সলে আধা গুচ্ছ, তেল 120 মিলিলিটার, 1 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট, 2 টেবিল চামচ রুটি টুকরো, দারুচিনি এবং স্বাদ মত লবণ। আলু খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে গোল্ডেন হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপরে লবণ দিন। চাল নুনের পানিতে সেদ্ধ করা হয়। টমেটোগুলির শীর্ষটি কেটে নিন, চামচ দিয়ে স্কুপ করুন এ
