2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
তরকারী একটি মশলা যা এশিয়ান এবং ভারতীয় খাবার থেকে রান্না তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। তরকারি মাংস এবং উদ্ভিজ্জ খাবারগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে।
তরকারিটি আদা, জিরা, কালো মরিচ, ধনিয়া এবং হলুদ মূল থেকে তৈরি করা হয়, যা মশালার প্রধান উপাদান।
হলুদের একটি খুব সুগন্ধযুক্ত গন্ধযুক্ত এবং অন্যান্য মশালার সাথে মিশ্রিত খাবারগুলি একটি পরিশ্রুত এবং বহিরাগত স্বাদ এবং গন্ধ অর্জন করে। তরকারী খাবারের সাথে আরও অনেক মজাদার হয়ে ওঠে।
ভারতে, কারি সস মূল খাবার রান্না করার আগে প্রস্তুত করা হয় - ভাত, শাকসবজি, মাংসের থালা, মাছ। কারি সস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, কাশি নিরাময় করে এবং অনেক রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে প্রতিরোধী হিসাবে কাজ করে।
কারি সস তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন: কিসমিসের 15 গ্রাম, নারকেল শেভিংস 5 গ্রাম, তরকারি গুঁড়ো 6 গ্রাম, 1 আপেল, মাংসের ঝোল 400 গ্রাম, টমেটো পেস্টের 1 চামচ, ময়দা 1 টেবিল চামচ, মাখন 1 টেবিল চামচ, 2 রসুন এর লবঙ্গ, 1 পেঁয়াজ, 1 চা চামচ আদা।
রসুনের খোসা ছাড়ান এবং এটুকু দিয়ে টুকরো টুকরো করে কাঁচা পেঁয়াজ ছাড়ুন এবং কেটে নিন। একটি আপেল খোসা এবং এটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন
তেল দিয়ে একটি প্যানে অল্প আঁচে পেঁয়াজ এবং রসুন ভাজুন, ময়দা এবং তরকারি গুঁড়া দিন। টমেটো পুরি যোগ করুন এবং আঁচ থেকে সরান। গরম ব্রোথ যোগ করুন এবং নাড়ুন।
কিশমিশ এবং আপেল যোগ করুন, লবণ যোগ করুন এবং অল্প আঁচে আধা ঘন্টা সিদ্ধ করুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন। শেষ পর্যন্ত নারকেল এবং আদা যোগ করুন এবং তরকারী সস প্রস্তুত। সামুদ্রিক খাবার, মাংস, শাকসবজি, ভাত দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছে।
কারি সসও মেয়োনিজ বা ক্রিম ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়। মায়োনিজ কারি সস প্রস্তুত করা খুব সহজ, যার সাথে কারি গুঁড়ো, সূক্ষ্ম কাটা এবং ভাজা পেঁয়াজ এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা আনারস যুক্ত করা হয়।
150 গ্রাম তরল ক্রিম, আধা কলা, আনারসের এক টুকরো, আধা লেবু, 20 গ্রাম তরকারি গুঁড়ো, 2 চিমটি লঙ্কা মরিচ, 1 টি ছোট পেঁয়াজ, নুন, চিনি এবং পেপ্রিকা - থেকে তরকারি সস তৈরি করা সহজ to স্বাদ।
পেঁয়াজ কুঁচি এবং একটি সামান্য মাখন ভাজা, ক্রিম যোগ করুন এবং সিদ্ধ। কলা, আনারস এবং লেবুর রস ম্যাশ করুন। মশলার সাথে একসাথে গরম ক্রিম যুক্ত করুন। নাড়ুন এবং শীতল।
প্রস্তাবিত:
ঘরে তৈরি জলপাই তেল তৈরি করা যাক
জলপাইয়ের তেল উত্পাদন শুরু হয় জলপাই দিয়ে। এগুলি সেদ্ধ বা বিশেষ মেশিনগুলির সাথে একত্রিত করা হয়, তবে হাতে নয়। সুতরাং, সেগুলি এখনও খাওয়ার জন্য তিক্ত এবং অপ্রীতিকর। এগুলি ক্যানভাস ব্যাগে পরিবহন করা হয়। এর মধ্যে বৃহত্তম নির্বাচন করা এবং মেরিনেট করা হয়। জলপাইয়ের তেল বাকি অংশ দিয়ে তৈরি করা হয়। যদি আপনি অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল প্রস্তুত করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন, তবে জলপাই অবশ্যই একই বা আগের দিনই কাটা উচিত। এটি চূড়ান্ত পণ্যটির অম্লতা নির্ধারণ করে, সেরাটি 1% এর চেয়ে
ঘরে তৈরি ক্রিম পনির তৈরি করা যাক
ক্রিম পনির হ'ল সর্বাধিক সুস্বাদু একটি পনির এবং আপনি এটি কোনও এক টুকরো ছড়িয়ে ছড়িয়ে দিনের বেলা যে কোনও সময় জলখাবার হিসাবে খেতে পারেন। এবং কেন এটি কেক বা চিজের জন্য মধুর স্বাদযুক্ত দুধের গঠন হিসাবে ব্যবহার করবেন না। যাইহোক, প্রায়শই দোকান থেকে ক্রিম ক্রিম আমাদের প্রত্যাশাগুলি অনুসারে বাস করে না। এজন্য বাড়িতে এটি প্রস্তুত করা ভাল। ঘরে তৈরি ক্রিম পনির সম্পর্কে ভাল জিনিসটি এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং পরিপক্ক হওয়ার জন্য সময় প্রয়োজন হয় না। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, প্রধান উপাদানগু
ঘরে বসে কাঁচা কফি তৈরি করা যাক
আপনি যদি ঘরে বসে ভুনা কফি বিনগুলি কীভাবে তৈরি করবেন তা ভেবে দেখে থাকেন তবে অবশ্যই আপনার এই নিবন্ধটি পড়া উচিত। সে আপনাকে শেখাবে কীভাবে how যদি আপনি ভাবেন যে কফি মটরশুটি ভুনা কঠিন, তবে আমরা বিশ্বাস করি যে এই নিবন্ধের শেষে আপনি একজন মাস্টারের মতো বোধ করবেন এবং দেখবেন এটি কত সহজ হতে পারে। তদতিরিক্ত, আপনি যখন ঘরে কফি রোস্ট করবেন, আপনি কখনও মাতাল সেরা কফি উপভোগ করতে শুরু করবেন। হোম-রোস্ট কফি বিন এর অন্যান্য দুর্দান্ত সুবিধা হ'ল এটি সত্যই সস্তা। ঘরে নিজের কফি তৈরি করতে প্রথম
ঘরে তৈরি মিষ্টান্ন ক্রিম তৈরি করা যাক
ক্রিম সর্বাধিক ক্যালোরি এবং পুষ্টিকর দুগ্ধজাত পণ্য। এটি বহু শতাব্দী ধরে তৈরি করা হয়েছিল, এবং এটি যেভাবে তৈরি হয়েছিল তা কেবল অতীতে পাওয়া যায় - শীতল দুধ থেকে ক্রিমটি সরানো হয়েছিল এবং ঠাণ্ডায় দাঁড়িয়ে থাকতে হয়েছিল। একসময় ক্রিমটি এভাবে তৈরি হয়েছিল। আজ, ক্রিম বিভিন্ন পদ্ধতি দ্বারা প্রস্তুত, এবং এটি এমনকি বাড়িতে তৈরি করা যেতে পারে। মিষ্টান্ন ক্রিম সাধারণ ক্রিম থেকে পৃথক যে সামান্য চিনি এটি আগে যোগ করা হয়। বাড়িতে ক্রিম তৈরির সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল প্রাচীন নীতি অনুসর
বাদাম দিয়ে ঘরে তৈরি চকোলেট তৈরি করা যাক
অনুগ্রহ বাদাম দিয়ে চকোলেট , আপনি বাড়িতে এটি প্রস্তুত করতে পারেন। এইভাবে আপনি ক্ষতিকারক হাইড্রোজেনেটেড তেল এবং সুইটেনারগুলি এড়িয়ে যাবেন যা বেশিরভাগ বাণিজ্যিক কোকো পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়। প্রয়োজনীয় পণ্য: 250 গ্রাম প্রাকৃতিক চকোলেট , স্বাদ মতো 1 কাপ বাদাম - আখরোট, বাদাম, চিনাবাদাম বা বিভিন্ন ধরণের বাদামের মিশ্রণ। যদি আপনি কিসমিস পছন্দ করেন তবে এক কাপ শুকনো ফল তিন চতুর্থাংশ যোগ করুন। অতিরিক্তভাবে, খোঁচানো সূর্যমুখী বীজের 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। প্রাকৃতিক চকোলেট টুকর
