চায়ের ক্যাফিন এবং কফিতে ক্যাফিন

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

এটি একটি সুপরিচিত সত্য যে চা এবং কফি খাওয়ার ঘনত্ব এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপ উভয়ের জন্যই একটি উদ্দীপক প্রভাব রয়েছে। যাইহোক, চা এবং কফির অজস্র প্রক্রিয়া যেভাবে ঘটে তার মধ্যে প্রধান পার্থক্য রয়েছে। তারা কে দেখুন।

অনেক বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে কফিতে চায়ের চেয়ে বেশি ক্যাফিন রয়েছে তা ধারণা ভুল। দেখা যাচ্ছে যে চায়ে ক্যাফিনের প্রভাব এবং কফিতে ক্যাফিনের মধ্যে কিছু গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য রয়েছে। চায়ের ক্যাফিনকে থাইনও বলা হয়।

একটি আকর্ষণীয় বিশদটি হ'ল শব্দটির ব্যুৎপত্তিটিতে গ্রীক শব্দ "থিওস" বোনা হয়, যা theশ্বরিক এবং godশ্বরকে মূর্ত করে তোলে। এই অর্থে, চায়ের divineশ্বরিক প্রভাব প্রাচীনকাল থেকেই জ্ঞাত।

অধ্যয়নগুলি দেখায় যে থাইনের অজস্র প্রভাবটি তুলনামূলকভাবে কম স্বীকৃত। চায়ের সেবন দ্রুত হার্টবিট এবং অনিদ্রা সৃষ্টি করে না।

বিজ্ঞানীরা এই সত্যটি ব্যাখ্যা করে বলেন যে একটি চা পানীয় প্রস্তুত সাধারণত ন্যূনতম পরিমাণে চা ব্যবহার করে, এবং এক কাপ কফি প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজনীয় ডোজটি যথেষ্ট পরিমাণে বেশি।

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিবরণ হ'ল ক্যাফিন ছাড়াও, চাতে তথাকথিতও রয়েছে ট্যানিনস (ট্যানিনস নামেও পরিচিত)। তারা হ'ল সতেজ পানীয়ের টার্ট স্বাদের কারণ।

যখন ক্যাফিন তাদের সাথে যোগাযোগ করে, সাধারণত স্নায়বিক এবং কার্ডিওভাসকুলার উভয় সিস্টেমেই পানীয়টির একটি ধীর এবং হালকা প্রভাব হয়।

চায়ের মধ্যে থাকা ক্যাফিনের আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা রয়েছে। এটি দীর্ঘস্থায়ী হয় না এবং সাধারণত শরীরে জমা হয় না। কফির অতিরিক্ত ওষুধের বিপরীতে, চা অতিরিক্ত পরিমাণে ক্যাফিন নেশা তৈরি করতে পারে না।

দেহে চায়ে থাকা ক্যাফিনের মাত্র 0.01 শতাংশ শোষণ করে। এটি উদ্বেগজনক যখন শরীরে ক্যাফিনের দৈনিক ডোজ 0.30 গ্রামে পৌঁছে যায়।