2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
চীনা জনগণ নিঃসন্দেহে তারাই সবচেয়ে ভাল বোঝেন চায়ের প্রকৃতি । এর গুরুত্বকে অতিরঞ্জিত করা কঠিন চীনা সংস্কৃতিতে চা । ইতিহাসের বিভিন্ন জায়গায়, চীনে জাতীয় পানীয়কে রাষ্ট্রীয় মুদ্রা হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় এবং অর্থ হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
চায়ের উত্স
চাইনিজ সাহিত্যে চায়ের উল্লেখগুলি প্রায় 5,000 বছর পূর্বে ফিরে গেলেও পানীয় হিসাবে চায়ের উত্স এবং ব্যবহার অস্পষ্ট। প্রাচীন লোককাহিনী খ্রিস্টপূর্ব ২373737 খ্রিস্টাব্দে এর সৃষ্টি করে, যখন সম্রাট শেন নুংয়ের অন্তর্ভুক্ত এক গ্লাস সেদ্ধ পানীয় জলে ক্যামেলিয়া ফোটে।
প্রাথমিকভাবে, চা এর inalষধি বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য মূল্যবান ছিল। এটি বহু আগে থেকেই জানা যায় যে এটি হজমে সহায়তা করে, এ কারণেই অনেক চীনাই খাওয়ার পরে এটি গ্রহণ করতে পছন্দ করে। ধূমপায়ীদের জন্য আরেকটি আকর্ষণীয় পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হ'ল চা শরীর থেকে নিকোটিন নিঃসরণকে ত্বরান্বিত করে।
অত্যন্ত সম্মানিত কবি ও প্রাক্তন বৌদ্ধ পুরোহিত লু ইউয়ের চা তৈরি, মদ তৈরি ও পরিবেশনের সঠিক পদ্ধতি সম্পর্কে কঠোর ধারণা ছিল। উদাহরণস্বরূপ, ধীরে চলমান প্রবাহের কেবল জলই গ্রহণযোগ্য চা পাতা একটি চীনামাটির বাসন কাপ রাখা উচিত। সমাপ্ত পণ্যটি গ্রাস করার জন্য নিখুঁত পরিবেশটি পুকুরের একটি মণ্ডপে, পছন্দসই মহিলার সংগে ছিল।
ইউয়ের কাজ প্রকাশের পর শতাব্দীগুলিতে, চায়ের জনপ্রিয়তা পুরো চীন জুড়ে দ্রুত ছড়িয়েছে। পানীয় চা বই এবং কবিতা জন্য উপযুক্ত বিষয় হয়ে ওঠে। সম্রাটরা মহামান্য অতিথিদের কাছে চা আকারে উপহার উপস্থাপন করেছিলেন। যদিও চীনারা কখনও বিকাশ লাভ করতে পারেনি চা পান করার চারদিকে অনুষ্ঠানের অনুষ্ঠান একটি জাপানি চা অনুষ্ঠানের সদৃশ, তাদের প্রতিদিনের জীবনে এটির ভূমিকার জন্য তাদের স্বাস্থ্যকর সম্মান রয়েছে।
চায়ের প্রকার
প্রায়শই চা প্রেমীরা সবাই অবাক হয় চা এর ধরণ একই উত্স থেকে আসা: ক্যামেলিয়া সিনেনসিস ঝোপঝাড়। যেখানে শত শত আছে চীনা চা এর বিভিন্ন, তাদের বেশিরভাগই চারটি প্রধান বিভাগে পড়ে।
সর্বাধিক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদানের জন্য, সাদা চাটি অপরিণত চা পাতা থেকে তৈরি করা হয় যা কুঁড়ি পুরোপুরি খোলা হওয়ার কিছুক্ষণ আগে সংগ্রহ করা হয়।
সবুজ চা প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় গাঁজানো হয় না এবং এইভাবে চা পাতার মূল রঙ ধরে রাখে। সর্বাধিক বিখ্যাত গ্রিন টি হ্যাংজহোর পাহাড়গুলিতে উত্থিত ব্যয়বহুল ড্রাগন ওয়েল চা।
লাল চা হিসাবে পরিচিত, কালো চাগুলি ফেরেন্টেড পাতা থেকে তৈরি করা হয়, যা তাদের গা dark় রঙ ব্যাখ্যা করে। কৃষ্ণচূড়ার জনপ্রিয় জাতগুলির মধ্যে বো লেই, ক্যান্টোনিজ চা এবং আরও অনেকগুলি রয়েছে।
চতুর্থ বিভাগও রয়েছে, স্বাদযুক্ত চা হিসাবে পরিচিত, সবুজ চা সাথে বিভিন্ন ফুল এবং পাপড়ি মিশ্রিত করে। তাদের মধ্যে সর্বাধিক বিখ্যাত হ'ল জুঁই চা।
প্রস্তাবিত:
অদ্ভুত গবেষণা: জাল গরিলা এবং চায়ের পোশাক
ফাউন্ডেশন এবং ধনী বিজ্ঞান প্রেমীদের দ্বারা অর্থায়িত অদ্ভুত গবেষণাটি এমন একটি তালিকায় একত্র করা হয়েছে যা যে কাউকে অবাক করে দিতে পারে। প্রথম স্থানে রয়েছে গরিলাগুলির সততার গবেষণা। গরিলা আচরণে এক বছরেরও বেশি সময় ব্যয় করেছেন পোর্টসমাউথ বিশ্ববিদ্যালয়ের ডক্টর মার্টিনা ডেভিলা রসের মতে, এই বানরগুলি বেশ কৌতুকপূর্ণ। একে অপরের সাথে খেলা যখন, তারা প্রায়ই খেলা জিততে প্রতারণা ব্যবহার করে। মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয়ের মনোবিজ্ঞান বিভাগের অধ্যয়নটি এর চেয়ে কম বিস্ময়কর বিষয় নয়। এ
প্রাচীন চীনা ডায়েট যা পিত্তথল নিরাময় করে
চিনা ওষুধে ডায়েট হ'ল একটি পদ্ধতি যা প্রাচীন কাল থেকে এবং বহু লোক অনুসরণ করে আসছে। আজ অবধি, এই প্রযুক্তির প্রচুর অনুগামী যারা সফলভাবে এটি অনুশীলন করেছেন। পিত্তথলগুলি আকার, আকার এবং রচনাতে বিভিন্ন। এগুলি বিলিয়ারি ট্র্যাক্টে পাওয়া যায় এবং তাদের সংখ্যা বেশ বড় হতে পারে। একটি থাকতে পারে পিত্তথলি লক্ষণ অনুভূতি ছাড়া। যখন ব্যথা হয়, এটি ইতিমধ্যে এমন একটি পর্যায়ে যেখানে শল্য চিকিত্সা অনিবার্য। আমরা আপনাকে একটি অনন্য চাইনিজ ডায়েট উপস্থাপন করছি, যা মাত্র 7 দিনের মধ্যে সমস্ত
ময়দা এবং বেসিক হাঁটু কৌশলগুলির প্রকারগুলি
ময়দা সামান্য জল দিয়ে ময়দার একজাতীয় মিশ্রণ। লবণ, চিনি, খামির এজেন্টস, ডিম, দুধ এবং দুগ্ধজাতীয় পণ্য, চর্বি এবং অন্যদের মতো বর্ধনকারীদের এই মিশ্রণটিতে যুক্ত করা যেতে পারে। বিভিন্ন ধরণের ময়দা রয়েছে: রুটি, স্টিমড, ইস্টার কেক, পাফ প্যাস্ট্রি, মাখন (পাফ প্যাস্ট্রি), বিস্কুট, টুকরো টুকরো (বেলে), সিরিয়াল (আলু, কাসাভা ইত্যাদি)। এর উদ্দেশ্য অনুসারে ময়দার আলাদা আলাদা ধারাবাহিকতা থাকতে পারে। এটি বিভিন্ন তাপ চিকিত্সা (ভাজা, রান্না, বেকিং) সহ্য করতে পারে। বেকারি পণ্যগুলি নিম্ন
চায়ের ক্যাফিন এবং কফিতে ক্যাফিন
এটি একটি সুপরিচিত সত্য যে চা এবং কফি খাওয়ার ঘনত্ব এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপ উভয়ের জন্যই একটি উদ্দীপক প্রভাব রয়েছে। যাইহোক, চা এবং কফির অজস্র প্রক্রিয়া যেভাবে ঘটে তার মধ্যে প্রধান পার্থক্য রয়েছে। তারা কে দেখুন। অনেক বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে কফিতে চায়ের চেয়ে বেশি ক্যাফিন রয়েছে তা ধারণা ভুল। দেখা যাচ্ছে যে চায়ে ক্যাফিনের প্রভাব এবং কফিতে ক্যাফিনের মধ্যে কিছু গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য রয়েছে। চায়ের ক্যাফিনকে থাইনও বলা হয়। একটি আকর্ষণীয় বিশদটি হ'ল শব্দটির ব্যুৎপত্তিটিতে
ডোনাটসের গর্ত কেন? ইতিহাস এবং তাদের উত্স এবং ফর্ম সম্পর্কে কিংবদন্তি
ডোনাট এর উত্স বেশ আলোচিত। ভাজা ময়দার রেসিপিটি কোনও দেশ বা সংস্কৃতির সাথে অজানা নয় এবং ডোনাটের বিভিন্নতা সারা বিশ্ব জুড়ে দেখা যায়। যদিও সঠিক জায়গা, সময় এবং ব্যক্তি তৈরির জন্য দায়ী ডোনাট , অজানা, এর ইতিহাসের চারপাশে বেশ কয়েকটি ঘটনা রয়েছে যা বেশ কৌতূহলযুক্ত। ইতিহাস দেখায় যে ডাচরা উনিশ শতকের মাঝামাঝি সময়ে চকচকে কাপকেক তৈরি করেছিলেন। এই প্রথম ডোনাটগুলি সোনার বাদামি না হওয়া পর্যন্ত লার্ডে ভাজা ময়দার বল ছিল। এই কাপকেকগুলির কেন্দ্রটি বাইরের মতো দ্রুত প্রস্তুত না হও
