রাতের খাবারের জন্য সুস্বাদু রান্না করা যাক

সুচিপত্র:

ভিডিও: রাতের খাবারের জন্য সুস্বাদু রান্না করা যাক

ভিডিও: রাতের খাবারের জন্য সুস্বাদু রান্না করা যাক
ভিডিও: ১০০ জনের জন্য বাবুর্চির রান্না করা গরুর মাংস, খিচুড়ি,মাছের মাথা দিয়ে মাসকলাই ডালের মজাদার রেসিপি 2024, ডিসেম্বর
রাতের খাবারের জন্য সুস্বাদু রান্না করা যাক
রাতের খাবারের জন্য সুস্বাদু রান্না করা যাক
Anonim

রাতের খাবারের জন্য সুস্বাদু খাবারগুলি সেগুলি যা আধা-সমাপ্ত পণ্য ব্যবহার না করে অনেক পণ্য এবং প্রেমের সাথে প্রস্তুত হয়। আমাদের ধারণা দেখুন:

গাজর এবং পেঁয়াজ দিয়ে গরুর মাংস

প্রয়োজনীয় পণ্য: গরুর আধ আধা কেজি, ভিনেগার 30 মিলিলিটার, 5 গাজর, 2 পেঁয়াজ, রসুন 3 লবঙ্গ। মাংস ধুয়ে ফেলা হয়, শিরাগুলি কাটা, হিমায়িত করা হয় এবং একটি মোটা দানুতে ছোপানো হয়। ভিনেগার,ালুন, আপনার হাত দিয়ে ম্যাশ করুন এবং একটি শক্ত বলের মধ্যে গড়িয়ে দিন। দুই ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

গাজর পরিষ্কার, শুকনো এবং পাতলা চেনাশোনাগুলিতে কাটা হয়। পেঁয়াজকে পাতলা চেনাশোনাগুলিতে কাটা, একটি প্রেস দিয়ে রসুন চেপে নিন। সমস্ত শাকসবজি মিশ্রিত করা হয়, একটি সসপ্যানে রাখুন এবং একটি idাকনা দিয়ে coverেকে দিন, মাংসের সাথে ফ্রিজে দুটি ঘন্টা রেখে দিন।

দুই ঘন্টা পরে, মাংস সবজির সাথে মিশ্রিত করা হয়, স্বাদ জন্য লবণযুক্ত এবং পাকা। তারপরে অলিভ অয়েলে স্টু করুন। থালাটিতে কয়েকটা জলপাই রাখলে তা আরও স্বাদযুক্ত হয়ে যায়। এগুলি মাংসের স্বাদ বাড়ায়।

রাতের খাবারের জন্য সুস্বাদু রান্না করা যাক
রাতের খাবারের জন্য সুস্বাদু রান্না করা যাক

টক্সানিয়ান স্টু

উপকরণ: গরুর মাংসের 500 গ্রাম, শুকরের মাংসের 50 গ্রাম, 2 টেবিল চামচ ময়দা, 1 গাজর, 1 পেঁয়াজ, সেলারি মূলের 50 গ্রাম, 9 লবঙ্গ রসুন, অর্ধেক গরম গোল মরিচ, 500 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, এক চিমটি গোলাপী, 200 মিলিলিটার লাল ওয়াইন 4 টি, সাদা রুটি টুকরো, লবণ এবং মরিচ স্বাদ, 4 টেবিল চামচ জলপাই তেল।

স্কোয়াশের খোসা ছাড়ান, এটিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং কেটে নিন। দশ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে দুই টেবিল চামচ অলিভ অয়েলে সবজি ভাজুন।

গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস প্রায় চার সেন্টিমিটারের পাশ দিয়ে কিউবগুলিতে কাটা হয়। মাংসের টুকরোগুলি ময়দার মধ্যে ঘূর্ণিত হয়, শাকগুলিতে যোগ করা হয় এবং পাঁচ মিনিটের জন্য স্টিভ করা হয়।

টমেটো, রোজমেরি এবং রসুনের সাতটি লবঙ্গ যোগ করুন। দশ মিনিটের পরে, ওয়াইন যোগ করুন এবং ওয়াইনটি বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত তাপ বাড়িয়ে দিন। হালকা গরম জল যোগ করুন যাতে এটি মাংসকে পুরোপুরি coversেকে দেয় এবং ফোঁড়াতে নিয়ে আসে।

তাপ কমাতে এবং একটি idাকনা অধীনে দুই ঘন্টা রান্না করুন। পর্যাপ্ত না হলে গরম জল যোগ করুন। শেষ পর্যন্ত লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

রসুনের অন্য দুটি লবঙ্গ দিয়ে রুটিটি ঘষুন এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত অবশিষ্ট জলপাই তেলে ভাজুন। রাগআউট ভাজা রুটি এবং টমেটো সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

মধু গ্লাসযুক্ত উইংসগুলি খুব সুস্বাদু। উপকরণ: 800 গ্রাম উইংস, সয়া সস এবং স্বাদ মতো মধু, অল্প তেল। ডানাগুলি সয়া সস দিয়ে স্ফীত হয়, মধু দিয়ে ছিটানো হয় এবং নাড়িত হয়। তেলে ভাজুন, তেলে মধু এবং সয়া সস যুক্ত করুন।

প্রস্তাবিত: