চিয়া - অ্যাজটেকের সুপারফুড

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ক্ষমতার জন্য মায়ান শব্দটি "চিয়া"। একে বলা হয় একটি প্রাচীন সংস্কৃতি, যার দানা শক্ত শক্তির চার্জ দেয়।

চিয়া বা ভবিষ্যতের খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি বন্য ফসল হিসাবে জন্মে grownষির দুটি প্রজাতির সাধারণ নাম। তারা ছোট এবং শক্ত বীজ, একটি গাছের ফল যা thatষিটির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। তারা অত্যন্ত ছোট।

প্রাচীন যুগে, উপজাতির প্রেরিতরা এবং দূতগণ সর্বদা তাদের সাথে নতুন শক্তি দেওয়ার জন্য এই বীজের একটি ছোট ব্যাগ নিয়ে যেতেন। চিয়া আবার "ইন্ডিয়ান রানিং ফুড" নামেও পরিচিত, আবার শক্তির কারণে এটি শরীরকে চার্জ করে।

এই ছোট বীজগুলি বহু প্রাচীন সংস্কৃতি যেমন মায়া, ইনকা, অ্যাজটেক এবং অন্যান্যদের জন্য শক্তির একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ উত্স ছিল। তারা এত মূল্যবান যে তারা দর কষাকষির চিপ হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল।

চিয়া বীজের মধ্যে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার এবং ফসফরাস জাতীয় অত্যন্ত দরকারী ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। অন্যান্য স্তরের তুলনায় এগুলির স্তর বহুগুণ বেশি।

এটি আকর্ষণীয় যে আকর্ষণীয় যে চিয়া বীজের এক চামচ 5 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম প্রোটিন, ওমেগা -3 2222 মিলিগ্রাম এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডের 752 মিলিগ্রাম রয়েছে।

তাদের ব্যবহারের বেশ কয়েকটি উপকারী প্রভাব রয়েছে। তারা শরীরের ডিটক্সিফিকেশনকে সমর্থন করে, পুরো জীবের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, উদ্দীপিত করে এবং একই সাথে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজ এবং কোষ্ঠকাঠিন্য নিয়ন্ত্রণ করে। চিয়া বীজের আরও একটি সুবিধা হ'ল এগুলিতে আঠালো থাকে না।

তাদের কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা রয়েছে। তাদের কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি ফাইবারের উল্লেখযোগ্য ঘনত্বের কারণে, বীজের পানিতে 10 গুণ ওজন শোষণের অনন্য ক্ষমতার সাথে মিলিত হয়। এটি তাদের নিয়মিত পেট বজায় রাখার জন্য একটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম করে তোলে।

তারা মানসিক বিকাশে, স্মৃতিশক্তি উন্নত করে, হতাশার প্রকাশকে হ্রাস করে beneficial এবং সর্বশেষে তবে সর্বনিম্ন নয়, এই ছোট বীজগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে আরও ধীরে ধীরে গ্লুকোজ গ্রহণ করতে সহায়তা করে।