আপনার চিয়া বীজ খাওয়ার স্বাস্থ্যগত কারণ

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

চিয়া বীজের ইতিহাস মায়া এবং অ্যাজটেকের সময় থেকে এসেছে। চিয়া বীজ পুষ্টি এবং মূল্যবান অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি সমৃদ্ধ উত্স।

১.চিয়াতে পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা ক্যালোরি কম থাকে। 2 টেবিল চামচ চিয়া রয়েছে:

ফাইবার: 11 গ্রাম

প্রোটিন: 4 গ্রাম

ফ্যাট: 9 গ্রাম (ওমেগা -3 এর 5 গ্রাম)

ক্যালসিয়াম: আমাদের প্রতিদিনের প্রয়োজনের 18%

ম্যাঙ্গানিজ: আমাদের প্রতিদিনের প্রয়োজনের 30%

ম্যাগনেসিয়াম: আমাদের প্রতিদিনের প্রয়োজনের 30%

ফসফরাস: আমাদের প্রতিদিনের প্রয়োজনের 27%

28 গ্রাম চিয়া বীজে উচ্চ পুষ্টি থাকে যা 137 ক্যালোরি এবং 1 গ্রাম দ্রবণীয় কার্বোহাইড্রেট;

২. চিয়া বীজ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি বোঝাই করা হয় - আপনি জানেন যে, ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগের জন্য ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করে এমন কাঠামো এবং সেলুলার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির অবনতি দ্বারা বার্ধক্য প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত হয়;

৩. তারা শর্করা সমৃদ্ধ - 2 টেবিল চামচগুলিতে 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 11 গ্রাম ফাইবার থাকে। চিয়া বীজ সেবন করা দীর্ঘ সময়ের জন্য তৃপ্তির অনুভূতি দেয় এবং এটি স্বল্প পরিমাণে খাবার খেতে সহায়তা করে এবং এর ফলে ওজন হ্রাস করা সহজ হয়;

৪. এগুলিতে উচ্চমানের প্রোটিন থাকে - দেহের প্রয়োজনীয় প্রোটিনগুলির প্রায় 14% চিয়া বীজের মধ্যে থাকে। এটি 50% -60% দ্বারা ক্ষুধা হ্রাস করে, যা ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। যে কারণে চিয়া বীজ প্রোটিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স, বিশেষত যারা প্রাণীর পণ্য গ্রহণ করেন না তাদের জন্য;

৫. ওজন কমাতে সহায়তা - চিয়া বীজ আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে পূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করে, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং প্রোটিন রয়েছে। তারা ক্ষুধা কমায় এবং ক্ষুধা কমায়। স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার সংমিশ্রণে ওজন হ্রাস সহজ হয়ে যায়;

ছবি: ইরিনা অ্যান্ড্রিভা জোলি

6. চিয়া বীজ ওমেগা 3-এর উচ্চ মাত্রা থাকে - এতে 60% ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। এটি কোলেস্টেরলকে ভারসাম্য দেয়, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে;

Ch. চিয়া বীজগুলি কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে - দেহে স্বাস্থ্য এবং প্রোটিন বিপাক উন্নত করে। খারাপ কোলেস্টেরল, দেহের প্রদাহ, ইনসুলিন প্রতিরোধের এবং ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি উন্নত করুন;

৮. হাড়ের কাঠামো শক্তিশালী করুন - যার বীজে ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি থাকে। চিয়া 2 টেবিল চামচ ক্যালসিয়ামের প্রয়োজনের 18% কভার করে, যা হাড় নিরাময়ের দিকে পরিচালিত করে।

চিয়া বীজ ব্যবহার করা অত্যন্ত সহজ। এগুলি বিভিন্ন খাবার এবং পানীয়তে যুক্ত করা যেতে পারে। প্রস্তাবিত দৈনিক খরচ দিনে 20 বার চিয়া বীজ 20 গ্রাম হয়।