শক আসক্তদের জন্য নিখুঁত চকোলেট কেক

সুচিপত্র:

ভিডিও: শক আসক্তদের জন্য নিখুঁত চকোলেট কেক

ভিডিও: শক আসক্তদের জন্য নিখুঁত চকোলেট কেক
ভিডিও: দেড় পাউন্ডের চকোলেট বার্থডে কেক | চুলায় তৈরি দারুণ মজার কেক | Without Oven Chocolate Birthday Cake 2024, নভেম্বর
শক আসক্তদের জন্য নিখুঁত চকোলেট কেক
শক আসক্তদের জন্য নিখুঁত চকোলেট কেক
Anonim

শক আসক্তরা হ'ল এমন ব্যক্তিরা যারা চকোলেট এর সমস্ত ধরণের এবং তীব্রতায় পছন্দ করে। আপনি এখানে চকোলেট প্রলোভনের অনুরাগী হলে আমরা এখানে সরবরাহ করা কেকটি আপনার জন্য উপযুক্ত।

এতে থাকা চকোলেটটির স্বাদ এবং জমিনের আলাদা তীব্রতা রয়েছে, এটি একটি আকর্ষণীয় আকারে একত্রিত। এবং এটি সরবরাহিত চকোলেট অভিজ্ঞতা এটি ভালোবাসা দিবস বা অন্য কোনও অনুষ্ঠানের জন্য প্রিয়জনের জন্য উপযুক্ত উপহার হিসাবে তৈরি করে। সে এখানে:

চকলেট কেক

প্রয়োজনীয় পণ্য:

জলাবদ্ধদের জন্য: 150 গ্রাম ডার্ক চকোলেট, 200 গ্রাম মাখন, 100 গ্রাম গুঁড়া চিনি, 2 চামচ। ময়দা, 4 ডিম

পূরণের জন্য: 200 গ্রাম ডার্ক চকোলেট, 400 মিলি তরল ক্রিম 35%, 2 চামচ। রাম, 2 চামচ। চূর্ণ চিনি

সকেট সম্পর্কে: 100 গ্রাম চকোলেট (alচ্ছিক - সাদা, দুধ বা গা dark়)

ফিতা সম্পর্কে: অনুরোধে 150 গ্রাম ডার্ক চকোলেট, 50 গ্রাম সাদা চকোলেট

পারফেক্ট চকোলেট কেক
পারফেক্ট চকোলেট কেক

প্রস্তুতির পদ্ধতি: মার্শমালো প্রথম প্রস্তুত করা হয়। একটি জল স্নানে চকোলেট দ্রবীভূত করুন, চিনি দিয়ে মাখনটি পেটান, এক এক করে কুসুম যোগ করুন, শীতল চকোলেট, ময়দা এবং এক চিমটি নুন দিয়ে পিটিয়ে রাখা ডিমের সাদা অংশ। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ভালভাবে মিশ্রিত হয় এবং 24 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে একটি তৈলাক্ত বৃত্তাকার আকারে pouredেলে দেওয়া হয় 180 ডিগ্রিতে প্রায় 40 মিনিটের জন্য একটি প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। প্রস্তুত হয়ে গেলে প্যান থেকে সরিয়ে ঠান্ডা করুন।

ফিলিংয়ের জন্য ক্রিম গরম করুন। চকোলেট যোগ করুন এবং এটি গলে গেলে উত্তাপ থেকে সরান। ফলস্বরূপ শীতল এবং কমপক্ষে 2 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়। তারপরে মিক্সারের সাথে একসাথে রম করুন rum একটি fluffy ক্রিম গঠন করা উচিত।

কেক প্যানটি অর্ধেক কেটে 2/3 ক্রিম দিয়ে পূর্ণ করা হয়। বাকী ক্রিম সাজানোর জন্য আলাদা করা হয়েছে। কেক উপরে এবং পাশের ক্রিমের পাতলা স্তর দিয়ে ছড়িয়ে পড়ে।

রোসেটে বুদ্বুদ মোড়ানো একটি টুকরো প্রয়োজন (ছোট বুদ্বুদ কৌশলগুলির শেল, যা প্রত্যেকে পপ করতে পছন্দ করে)। কেকের ব্যাস সহ একটি বৃত্ত এটি থেকে কাটা হয়। চারটি ভাঁজ করুন এবং প্রান্তে কাটা যাতে একটি ফুল তৈরি হয়।

এটি পুরোপুরি ধুয়ে যায় এবং শুকিয়ে যায়। জল স্নানে রোসেটের জন্য চকোলেট দ্রবীভূত করুন, মেজাজ এবং বুদবুদগুলির পাশে কাটা আকারে ছড়িয়ে দিন। একপাশে সেট করুন এবং যখন শক্ত হয়ে যায়, তখন খোসা ছাড়ুন এবং সোয়াম্পের সাথে আটকে দিন।

ফিতা জন্য গা dark় চকোলেট গলে। একটি স্বচ্ছ প্লাস্টিকের খেলনা প্যাকেজের মতো নমনীয়, মসৃণ এবং পাতলা প্লাস্টিকের স্ট্রিপ প্রয়োজন। ফিতা জন্য প্যাটার্ন এবং কেক এর পরিধি এবং উচ্চতা সহ একটি দীর্ঘ আয়তক্ষেত্রাকার টুকরা এটি বাইরে কাটা হয়।

ফলস্বরূপ স্ট্রিপগুলি পুরোপুরি পরিষ্কার এবং শুকানো হয়। প্রথমত, দীর্ঘ স্ট্রিপ ডার্ক চকোলেট সহ ব্রাশ দিয়ে গন্ধযুক্ত। এটি পিষ্টকের পাশে লেগে থাকে। টেপটি শক্ত হওয়ার সাথে সাথে সাবধানে অপসারণ করা হবে।

ফিতা জন্য ফিতা একটি সিরিঞ্জ বা ফানেল দিয়ে সজ্জিত করা হয়। দৃ firm় হয়ে গেলে গা dark় চকোলেটের একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন এবং ভাঁজ করুন যাতে প্রান্তগুলি একসাথে আটকে থাকবে। তারা ভালভাবে আঁটবার জন্য একটি গ্লাস দিয়ে চাপা হয়। প্লাস্টিকের টেপটি সাবধানে মুছে ফেলুন। চকোলেট ফিতা কেক উপর একত্রিত হয়, সামান্য গলানো চকোলেট সঙ্গে আঠালো। এবং - প্রস্তুত, সুস্বাদু, সুন্দর, চকোলেট।

প্রস্তাবিত: