পাত্রের ত্রুটিগুলি কীভাবে ঠিক করবেন

ভিডিও: পাত্রের ত্রুটিগুলি কীভাবে ঠিক করবেন

ভিডিও: পাত্রের ত্রুটিগুলি কীভাবে ঠিক করবেন
ভিডিও: কিভাবে গুগল ক্রোমে ERR_CACHE_MISS ঠিক করবেন 2024, নভেম্বর
পাত্রের ত্রুটিগুলি কীভাবে ঠিক করবেন
পাত্রের ত্রুটিগুলি কীভাবে ঠিক করবেন
Anonim

রান্নার সময় আপনি যদি পাত্রটি বা কিছু জ্বলতে দেখেন তবে এটি মারাত্মক নয় এবং জিনিসগুলি স্থির করা যেতে পারে। আপনি যদি বাঁধাকপির সালাদ নুন করেন তবে এটি কেবল ঠান্ডা জল দিয়ে একটি coালুতে ধুয়ে ফেলুন।

একইভাবে গ্রেটেড লবণযুক্ত মূলা ধুয়ে নিন। অন্য উপায় আছে - কেবল আরও বাঁধাকপি বা শালগম যুক্ত করুন, যা নুন নয়, এবং সালাদের সাথে মেশান।

যদি আপনি স্যুপকে ওভারসাল্ট করেন তবে জল যোগ করবেন না, কারণ আপনি এর স্বাদটি নষ্ট করবেন।এক বিকল্পটি হল লবণ শুকানোর জন্য সূক্ষ্ম কাটা আলু বা নুডলস যুক্ত করা এবং অন্যটি - দই এবং ডিমের বিল্ড ধরা।

যদি আপনার ওভারসলেটেড মাংস থাকে তবে লবণ ছাড়াই বাচামেল সস যোগ করুন এটি লবণটি নিজের মধ্যে টানবে। আপনি মাংসের উপর তরল ক্রিম pourালা এবং এটি ঠান্ডা হতে ছেড়ে দিতে পারেন, তারপরে একটি জল স্নানে ক্রিম দিয়ে মাংস গরম করুন।

মাংসের চেয়ে লবণযুক্ত মাছগুলি ঠিক করা আরও কঠিন, কারণ এর কাঠামোটি আরও প্রবেশযোগ্য এবং লবণ সর্বত্র প্রবেশ করে। মাংস মূলত এর পরিধি দিয়ে লবণ শুষে নেয়, বিশেষত যদি আপনি গোটা মাংসের টুকরো ভাজা থাকেন।

পাত্রের ত্রুটিগুলি কীভাবে ঠিক করবেন
পাত্রের ত্রুটিগুলি কীভাবে ঠিক করবেন

লবণযুক্ত মাছের স্বাদ উন্নত করার জন্য, আপনাকে এটি বেকমেল সস দিয়ে স্টু করা দরকার, যা ভাজা ময়দা থেকে প্রস্তুত করা হয়, যাতে তাজা দুধ যোগ করা হয়।

আপনার যদি লবণযুক্ত শাকসবজি থাকে তবে লবণযুক্ত মাছের চেয়ে পরিস্থিতি আরও বেশি কঠিন। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসার উপায় এক - সবজিগুলিকে পিউরিতে পরিণত করা, যাতে তাজা দুধ বা তরল ক্রিম যুক্ত হয়।

যদি আপনি পুরো সিদ্ধ আলু, কাটা বাঁধাকপি, পুরো গাজর বা পাস্তা ওভারসেট করে ফেলে থাকেন তবে কেবল তাদের শক্ত ঠান্ডা জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন।

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে আরও কয়েক মিনিটের জন্য সলিউড স্টু স্থির করা হয়।

আপনি যদি সসকে নুন দিয়ে থাকেন তবে এতে কাঁচা কাটা আলু যোগ করুন, তারা লবণ শুষে নেবে। আলু একবার খানিকটা স্বচ্ছ হয়ে উঠলে তারা আরও লবণ শুষে নিতে পারে না। পরিবেশন করার আগে সস থেকে কাঁচা আলু সরিয়ে ফেলতে ভুলবেন না।

আপনি যদি কেক বা বিস্কুট ভালভাবে বেক না করেন তবে আপনি অন্যান্য ডেজার্ট প্রস্তুত করতে এগুলি ব্যবহার করতে পারেন। ময়দা থেকে যে অংশগুলি ভালভাবে বেক করা হয়েছে তা থেকে আলাদা করুন এবং তাদের আইসক্রিমের সাথে একত্রিত করুন বা তাদের পনিরের জন্য বেস হিসাবে ব্যবহার করুন।

প্রস্তাবিত: