ফল ক্রিম

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

সবচেয়ে মজাদার ফলের ক্রিমগুলির মধ্যে একটি হ'ল ইংলিশ ক্রিম। আপনার 1 লিটার তাজা দুধ, 6 ডিম, 200 গ্রাম চিনি, 200 গ্রাম মৌসুমী ফল প্রয়োজন, তবে এটি পীচ, স্ট্রবেরি, এপ্রিকট, রাস্পবেরি এবং ব্লুবেরি দিয়ে সর্বাধিক পাওয়া যায়।

দুধটি চিনি দিয়ে সিদ্ধ করা হয় এবং প্রাক-পেটানো কুসুমগুলি চামচ দিয়ে চামচ যোগ করা হয়। মিশ্রণটি একটি পাত্রে স্থানান্তরিত হয়, যা মিশ্রণটি ঘন হওয়া পর্যন্ত একটি জল স্নানের উপর উত্তপ্ত হয়।

মিশ্রণটি যাতে ফুটতে না পারে সেজন্য ডিমগুলি অতিক্রম না করা উচিত, তবে এটি এখনও যদি ঘটে থাকে তবে পুরো মিশ্রণটি বোতলে pouredেলে 4 মিনিটের জন্য ঝাঁকুনি দেওয়া হয়, তবে ক্রিমটি আবার ঘন হয়ে যায়।

ঘন ক্রিমটি বাটিগুলিতে বিতরণ করা হয় এবং শীতল হওয়ার পরে, seasonতু অনুযায়ী ফল যোগ করুন।

স্ট্রবেরি বা রাস্পবেরি ক্রিম খুব সুস্বাদু এবং তাজা। আপনার 400 গ্রাম ফল, 250 গ্রাম কুটির পনির, 2 ডিম, 100 গ্রাম চিনি, 1 ভ্যানিলা দরকার।

কয়েকটি ফল সাজসজ্জার জন্য রেখে দেওয়া হয়, বাকিগুলি বীজ মুছে ফেলার জন্য ছাঁটাইয়ের মাধ্যমে ছাঁকানো এবং ঘষা দেওয়া হয়। দই এবং প্রাক-রান্না করা এবং ছড়িয়ে দেওয়া কুসুমের সাথে একসঙ্গে মিশ্রণ দিয়ে ফলের পিউরিটি বেট করুন।

একটি পাত্রে গরম পানির পাত্রে ডিমের সাদা অংশের একটি বাটি রাখুন, চিনি এবং ভ্যানিলার সাথে মিশ্রিত করুন, ফলের মিশ্রণটি যুক্ত করুন, নাড়তে থাকুন এবং বাটিগুলিতে বিতরণ করুন এবং তাজা ফলের সাথে সাজান। শীতল এবং পরিবেশন করুন।

লেবু ক্রিম প্রতিটি ছুটির জন্য একটি চমক। আপনার 4 টি লেবু, 4 টি ডিম এবং 100 গ্রাম চিনি দরকার। লেবুগুলি ধৃত হয়, খোসা ছাড়ানো হয় এবং এক চতুর্থাংশ লিটার পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয়। এই পানিতে 12 ঘন্টা পরে চিনি যোগ করুন এবং লেবু সরান। রস ছড়িয়ে দিন এবং ছড়িয়ে দিন।

এটি পানিতে যুক্ত হয়। 1 টি ডিমের কুসুমের সাথে 4 ডিমের সাদাগুলি বীট করুন এবং ধীরে ধীরে খুব ভালভাবে মিশ্রিত করে মিষ্টি সিরাপ pourেলে দিন। ঘন হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে এবং গরম রাখুন, তবে ফুটন্ত ছাড়াই, ক্রমাগত নাড়ুন। ঘন হয়ে এলে শীতল করুন এবং ৪ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।